【多彩妈妈】庆祝元宵节,简单制作营养美味五仁馅儿来包元宵

正月十五闹元宵,欢天喜地笑开颜。 2月5日是元宵节。在中国,人们赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等来庆祝这个传统的节日。我们身在美国,也要把传统的节日过起来。自己做一款不同于传统方法,不添加油,少糖,质地细腻的五仁馅儿来包元宵非常简单。 五仁馅儿的食材:5种坚果各1杯,1杯糖粉,1杯熟糯米粉,1/3杯水。坚果可以根据自己的喜好选择和混合。 把各种坚果在烤箱里烤香。 用料理机打碎,这样做出来的五仁馅吃起来很香又不费牙,特别适合中老年朋友。 把所有食材混合好,五仁馅儿就做好了。把五仁馅儿搓成小球,就可以用来包元宵了。 亚洲超市都可以买到的糯米粉 糯米粉加冷水和成面团 把面团醒几分钟以后搓成长条,用刀切小 把小糯米块搓成圆球。五仁馅做好以后最好能在冻箱冷冻变硬,这样包元宵非常容易。 取一个糯米球,用手指边转边按压一个洞 把五仁馅儿放在洞里往下挤压,然后捏紧封口 用手搓圆一个漂亮的元宵就包好了 每次包元宵我都会多包一点,放冻箱冷藏以后慢慢吃 把包好的元宵放在水开的锅里 元宵浮在水面上就煮熟了 用漏勺他们捞起来 庆祝元宵节的元宵就可以开吃了 我每年都用我家后院桂花树上的桂花自己酿桂花蜜。煮好的元宵,加上桂花蜜就是桂花五仁元宵。 尝一口,又香又甜,坚果的香加上浓浓的桂花香,太好吃了。 我鼓励大家都在自己后院种上一棵桂花树,美国的桂花树Tea Olive Tree一年开好几季。桂花盛开时把他们摘下来酿桂花蜜,可以用来做很多中国传统的美食。大家可以参照我的视频,非常简单自己酿营养健康的桂花蜜,祝所有海外华人身在他乡,都能过一个甜甜蜜蜜的元宵节! 五仁馅儿除了包汤圆,还可以包其他传统的中国美食,如五仁麻糬,五仁月饼,五仁绿豆糕。

欢天喜地过大年,吃好喝足话习俗

■作者:绍山 2023年1月28日晚上,美中经济文化协会(CAECA)在美国北卡州格林斯伯勒市董事官诗辉的亚洲餐厅(1941 New Garden Rd suite 200, Greensboro, NC 27410)举办盛大宴会,庆祝中国农历新年。美中经济文化协会成员、当地华人、餐厅员工、美国朋友共计80多人参加了庆祝活动。 为了办好春节庆祝活动,餐厅被装饰一新,浓浓的中国年味。几十个大红灯笼挂满餐馆大厅的天花板,弯弯曲曲彩带倒掉着鱼、金元宝、福字、春节快乐字样,象征着红红火火过大年。自助餐桌上堆满了各式各样美食,寿司盘、寿司船美轮美奂,还有姜葱龙虾、阿拉斯加大蟹腿、油焖大虾、北京烤鸭、孜然烤羊肉、五香牛肉、蚝油芥兰、海鲜大杂烩。还有香槟、红酒、鸡尾酒。 美中经济文化协会副董事长牛志文先生致辞,首先介绍了参加活动的协会成员。他说今天是一年一度的中国农历新年,很高兴我们大家齐聚协会董事官诗辉的餐厅,感谢主人为我们准备了丰盛的美食、美酒,希望大家能够尽情享用美食,感受中国春节文化。 春节是中国最大、最重要的传统节日,中国地大物博,十里不同景、百里不同俗。我的家乡在宁夏固原县,春节期间,我们家乡一定会喝枸杞酒,会吃猪排、水饺、长寿挂面,放鞭炮、给孩子发红包。 美中经济文化协会创会董事长卫高荣先生和第一副董事长柯秀亭女士来自宝岛台湾。他们说其实许多两岸的过年习俗是相近的,毕竟来自于同样的文化,不过台湾可能是更贴近大陆南方一点。台湾人过年活动从农历腊月二十六的”尾牙”开始。这天家家户户都要祭拜土地公,特别是生意人,为祈求新年发财,辄以牲畜、金纸祭祀,并以祭品分享同仁犒赏员工,此叫”食尾牙”。”吃甜甜,好过年”,所以过年甜的年糕一定要有,吃年糕有”年年糕”、”步步高升”之意。卫高荣先生已经70多岁了,谈到小时候在台湾过年,最难忘的是发红包,拿到红包时候的高兴劲至今还在脑海里。 美中经济文化协会董事姚国勳先生来自香港,他说我从小生活在香港,父母经营餐厅生意,每周七天开门,每天工作十几个小时,非常辛苦。我从小也在餐厅帮忙,天天盼望着过春节,一年当中只有春节期间父母的餐厅才会停业休息7天。我们大年初一穿新衣服,全身都换新的,衣服、裤子、鞋子,甚至于内衣、内裤、袜子都是全新的,喜气洋洋出门逛街。父母给红包,走亲戚拜年长辈们也给红包,我特别喜欢拿红包,有钱可以买自己喜欢的东西。走亲戚拜年后,父母还会带着全家去旅游,兄弟姐妹父母家人一起出游,吃好、喝好、玩好,真的有点流连忘返。 美中经济文化协会董事潘浩来自上海,他说小时候上海物资匮乏,亲戚之间往来不多,上海有春节走亲戚的习俗,大年初一在家团聚,初二、初三就开始去走亲戚拜年,走亲戚拜年送什么礼物呢,当时最流行送奶油蛋糕。挤公交车走亲戚,有的需要转好几次公交车,记得公交车上几乎人手一个奶油蛋糕,成为上海过春节一个独特风景。 媒体人毛光勇先生来自湖北省黄梅县。他说黄梅县地处湖北、安徽、江西三省交界处,过去算偏远、贫困地区。不过黄梅县历史悠久,孕育了中国比较有特色的禅宗文化和黄梅戏两个文化遗产。黄梅戏发源于湖北黄梅县,发展于安徽。老家有一个大湖,祖祖辈辈风里来雨里去打鱼为生,非常辛苦。靠山吃山,靠水吃水,他的家乡春节期间最重要的一道菜是鱼面,挑选出鲜嫩的鱼,去骨取肉,把鱼肉剁烂,加红薯粉、配料揉成团,摊开成一个圆形大饼,放蒸锅蒸熟,卷起来切片晒干,可以存放吃一年。鱼面是家乡春节期间一道美食,包含着家乡的味道、妈妈的味道。家乡春节期间还有一道美食是芋头丸子,大年三十少不了这道菜,寓意家人团团圆圆。 北卡温斯顿赛雷姆州立大学世界语言文化系主任熊文女士来自于云南昆明市。她说家乡过年有一道菜特别棒,叫长白菜,骨头汤打底,放入整棵的白菜、大蒜、青葱,长葱、长蒜、长白菜,有长长久久、能掐会算之意。三十晚年守岁,用一棵甘蔗顶住大门,意为期盼生活节节高、甜甜蜜蜜,男性一定要守到晚上12点,不到时间不得离开,女性随意,可以守也可以不守。大年初一,父母把硬币藏在家里隐蔽的地方,让孩子们去找,谁找到算谁的,看谁找到的钱做多。 美中经济文化协会秘书长刘洋先生来自山西省临汾市,他说临汾历史悠久,是华夏民族的重要发祥地之一和黄河文明的摇篮,有“华夏第一都”之称,临汾非物质文化种类繁多,有蒲州梆子、威风锣鼓等多种民间艺术形式,被誉为“梅花之乡”、“剪纸之乡”和“锣鼓之乡”。春节期间,家家户户贴门神,猛将秦琼、尉迟敬德二人像,还有画关羽、张飞像为门神的。门神像左右户各一张。寄托了辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。还要贴春联,以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门楣的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗方”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家具、影壁中。 常贵先生来自甘肃兰州,他说甘肃老家年三十要在大门外跪迎列祖列宗,紧接着贴春联,焚香祭祖,给长辈拜年,然后全家吃年夜饭,守岁。大年初一出门迎喜神等吉神,中午吃暖锅、晚上吃水饺,寓意团团圆圆;初二吃长面,寓意福寿绵长。 宋千子先生来自山东济南,他说在老家过年,很小的时候最喜欢放鞭炮,稍大一点喜欢领红包,在大一点喜欢春节美食,炸面片、炸藕合非常爽口,最难忘家乡的三鲜水饺,济南的三鲜水饺馅是对虾、海参、猪肉,味道特别鲜美,想起来都会流口水。 美中经济文化协会会长李勐先生来自于云南省德宏州,他说我的家乡地处中缅边境,是一个风景秀丽、民风淳朴的地方,是中国有名的孔雀之乡。旅居美国30多年,最难忘家乡的开财门习俗,大年初一天刚蒙蒙亮,几个小男孩就去挨家挨户开财门,开财门还有一套专门的喊词:“财门财门大大开,金银财宝滚进来,滚进不滚出,金银堆满屋。左手开门金鸡到,右手开门凤凰来……”主人家听了非常高兴,一定会送上一个不菲的红包。

【华e讲述】好品质烂包装的倔老头是我的灵魂伴侣

【华e讲述李薇访谈手记】方琦说,经历过婚姻的失败,让她更认真地学习心理学,也让她真实地体会到:知识不仅仅要在头脑里,更要在生命里。 曾经的她,经历过“以眼还眼,以牙还牙”的针锋相对,也经历过“无论你刀枪箭棒待我,我始终还之以苹果”的隐忍退让,如今的她,不仅仅可以以礼待之,还能从对方的刀枪箭棒之后,看到隐藏的表达不出来的爱和情感,从而心生怜悯和理解。 是的,所有成熟的生命都是柔软的,褪去了坚硬和生涩,散发出芬芳和香甜。愿方琦生命的经历,坦诚的分享,能给更多人启迪。 寻见自己,看见他人,更见天地! 哔哩哔哩链接:https://www.bilibili.com/video/BV1GY411D7YR/?share_source=copy_web&vd_source=1a000a431703af28efc3eec0b4434f16

“流浪”气球在南北卡交界海边被击落,这是美中关系紧张的一个引爆点

【华e生活毛苌子编译】据美联社报道,周六(4日),美国军方在美国总统拜登(Joe Biden)的命令下,在卡罗来纳海岸附近击落了一枚疑似中国间谍气球。此前,这枚气球飞越了北美各地的敏感军事地点,成为华盛顿和北京之间紧张关系的最新导火索。 拜登说,他希望气球能在周三被击落,但有人建议最好的时间是在水面上。军方官员认为,从6万英尺的高空让它降落,会对地面上的人造成不适当的风险。 周六早上,当气球接近大西洋海岸时,在卡罗来纳上空被发现。高级国防官员说,美国东部时间下午2点40分左右,一架F-22战斗机向气球发射了一枚导弹,将气球击穿。当时气球距离南卡罗来纳州默特尔比奇(Myrtle Beach)附近的海岸约6海里。 碎片落在47英尺深的水中,比他们预期的要浅。不过,目前还不清楚打捞需要多长时间。海军在海岸警卫队的支持下起了带头作用。 拜登在离开空军一号前往戴维营的途中说:“他们成功地击落了气球,我要赞扬我们的飞行员。” 这一奇观让美国人整个星期都在仰望天空,想知道神秘的气球是否向他们飘来。 周六,33岁的Ashlyn Preaux在南卡罗来纳州的Forestbrook去取邮件,她注意到她的邻居们都在抬头看——就在那里,一个气球出现在无云的蓝天上。然后她看到战斗机在空中盘旋,气球被击中。 她说:“我没想到今天醒来会在《壮志凌云》电影。” 美国国防和军事官员周六说,该气球于1月28日进入阿留申群岛以北的美国防空识别区,并基本上在阿拉斯加上空移动,然后于周一进入西北领土的加拿大领空。周二,它越过爱达荷州北部进入美国领土,白宫说,拜登当天首次听取了有关情况的汇报。 这个气球星期四在蒙大拿州上空被发现,那里是马姆斯特罗姆空军基地美国三个核导弹发射井之一的所在地。 一位高级国防官员说,美国人能够从飞过美国上空的这个气球上获取情报,需要几天时间来分析它,了解它是如何移动的,以及它能监视什么。这位官员没有被授权讨论正在进行的行动,他在匿名的情况下接受了美联社的采访。 中国继续声称,气球只是一艘气象研究“飞艇”,被吹离了航线。五角大楼当即拒绝了这一说法,同时也拒绝了中国的说法,即它不是用于监视,而且只有有限的航行能力。 星期四气球的公开曝光导致美国国务卿布林肯取消了对北京的访问,他此行旨在缓和美中紧张关系。中国政府周六试图淡化此次取消的影响。 中国外交部周六上午在一份声明中说,“实际上,中美两国从未宣布过任何访问,美方的任何宣布是他们自己的事,我们尊重这一点。” 五角大楼还承认了关于第二个气球飞越拉丁美洲的报道。五角大楼新闻秘书帕特•莱德准将(brigg . Gen. Pat Ryder)在一份声明中表示:“我们现在评估,这是中国的又一个监视气球。” 中国外交部没有立即回应有关第二个气球的问题。 布林肯原定于周五晚些时候离开华盛顿前往北京,他说,他在电话中告诉中国高级外交官王毅,在美国上空放飞气球是“不负责任的行为,(中国)决定在我访问前夕采取这一行动,不利于我们准备进行的实质性讨论。” 中国互联网上未经审查的反应反映了政府的官方立场,即美国在炒作局势。一些人借此机会取笑美国的防御,说它甚至不能防御一个气球。 中国否认了任何间谍活动的说法,并表示这是一个用于气象研究的民用气球。外交部强调,气球的行程超出了中国的控制,并敦促美国不要因为气球而“抹黑”中国。 为了准备星期六的行动,联邦航空管理局暂时关闭了卡罗来纳海岸上空的空域,包括南卡罗来纳州默特尔比奇和查尔斯顿的机场,以及北卡罗来纳州威明顿的机场。美国联邦航空局改变了该地区的空中交通路线,并警告说,由于飞行限制,航班可能会延误。美国联邦航空局和海岸警卫队在气球飞向海洋时努力清理气球下方的空域和水域。 电视画面显示了一场小型爆炸,随后巨大的泄气气球像一条缎带一样向水中下降。 比尔·斯旺森(Bill Swanson)说,他在默特尔比奇(Myrtle Beach)的家中看到气球瞬间泄气,战斗机在他周围盘旋。 “几乎是瞬间发生的。”他说,“前一秒它还在那里,就像一个小月亮,下一秒就不见了。”斯旺森补充说,气球下落时,一缕烟雾跟着它。 官员们的目标是确定行动的时间,这样他们就可以在残骸沉入海洋之前尽可能多地回收碎片。

北卡威克县房产中位价今年1月下降13250美元,仍高于去年同期4万美元

【华e生活毛苌子编译】根据威克县(Wake)契约登记处2月3日发布的一份报告,2023年1月该县出售的所有房地产的中位数价格为451,500美元。 报告显示,所有房地产交易的中位数价格较上月下降了13,250美元。 然而,最新计算的中位数销售价格仍然比2022年1月威克县房地产销售价格中位数高出40,000美元。 在过去的13个月里,威克县所有月交易的销售价格中位数在2022年6月最高,为47万美元。 报告称,2023年1月,92%的房地产交易发生在核心房地产市场。核心市场被定义为价值在100万美元或以下的不动产。 根据威克县(Wake County)的不动产登记(Register of Deeds),今年1月,共有1273宗此类交易。报告指出,与去年12月相比,核心市场的交易量减少了573笔。在高价值和非常高价值的部分,总共有116笔交易。 差距正在缩小 2023年1月的房地产贷款与前一年1月相比下降了54%。 全国共有2232份信托契约交易。当贷款以财产担保时,就会提交信托契据。 房地产贷款有两种类型: 第一种情况发生在所有权转移时,最常见的情况是,当住宅出售时,卖方的现有贷款或贷款已经还清,买方在所有权通过契据转移时申请了新的抵押贷款。 还有另一种类型的贷款,就是以房产为抵押的新贷款,即使所有权没有改变。这是当业主为他们的抵押贷款进行再融资或增加第二次抵押贷款以保证财产安全时使用的类型。 低迷仍在继续 第二种贷款在2020年和2021年非常流行,当时抵押贷款利率处于或接近历史低点,同时三角地区的房屋价值飙升。自2022年4月以来,这种贷款的使用大幅下降。美联储于2020年3月首次开始加息,威克县的再融资活动几乎立即放缓。 报告称:“2023年1月,信托契约和契约数量之间的差距继续缩小。”“这表明再融资市场继续放缓。” WRAL TechWire记者杰森·帕克(Jason Parker)也是北卡罗来纳州的一名持牌房地产经纪人,他与WRAL.com的记者合作,跟踪和呈现市场数据,并报道人们如何经历该地区不断变化的房地产市场。

在科技巨头裁员大潮中,网络安全职位仍供不应求

【华e生活陈旭编译】根据 Layoffs.fyi 的最新数据,自 2022 年初以来,大型科技公司的裁员已经给美国近 25万名雇员造成了动荡,并导致了所谓的科技行业大洗牌。 《财富》杂志最近的报道显示,一些受影响的员工已经在 LinkedIn 和其他求职网站上大声疾呼要一份新工作,而另一些人则意识到“他们的技能仍然是热门商品”。 裁员在很大程度上影响了产品管理、产品开发、营销、销售和招聘方面的员工。 一组基本上没有受到影响的员工? 那些从事网络安全工作的人。VillageMD 的首席信息安全官 丹·沃尔什(Dan Walsh)说,网络安全裁员“很少见”。 VillageMD 是一家初级保健公司,由财富 500 强公司 Walgreens Boots Alliance 持有多数股权。VillageMD 正在计划首次公开募股。一些软件工程师在放弃了整个功能或软件系列的公司被解雇,但网络安全裁员人数较少。 沃尔什说,从广义上讲,技术“裁员与大流行期间的招聘数量相比相形见绌”。 即便如此,网络安全的需求仍然很高。 “空缺职位仍然多于填补空缺的人数。”沃尔什补充道。

北卡科技就业排名飙升至全国第四,约57%工作岗位集中在梅克伦堡、维克或达勒姆

【华e生活毛苌子编译】第九届年度科技产业报告发现,北卡罗来纳州的科技行业是该州经济稳步增长的引擎。北卡罗来纳州技术协会(NC TECH)2月3日在夏洛特举行的一次活动中公布了主要发现。 《科技产业状况报告》以与该州科技部门和科技劳动力有关的数十个关键指标为基准,并显示了该州的科技部门如何为经济增长做出贡献。这些数据提供了一个戏剧性的例子,说明科技正在如何改变这个曾经以烟草、家具和纺织品闻名的州。 科技工作者不仅在科技行业为该州的经济引擎提供动力。该报告发现,在2016年至2021年期间,那些被认为主要专注于科技的公司的科技就业增长“非常强劲”。 新的报告将北卡州的科技就业从第七上升到全国第四。该州人口排名第九,历史上农业和传统制造业(如家具)的经济实力最强。 “科技职业增长了28%,比全国平均水平高出11个百分点。”报告写道,“随着这一高速增长,北卡罗来纳州的排名从去年的第7名和前年的第11名上升到第4名。” 撰写这份报告的负责人泰德·艾伯纳西(Ted Abernathy)指出,这预示着该州经济前景一片光明。“我非常看好北卡罗来纳州的经济。““我相信我们即将进入一个真正充满活力的时期。” 龙头带动全州科技就业增长 在全州范围内,约57%的科技行业工作岗位在梅克伦堡、维克或达勒姆县(Mecklenburg, Wake, or Durham Counties),许多其他县的科技工人正在增加。 “我们还在继续增长。”艾伯纳西说。这四个领域的技术都在继续增长,尤其是在信息技术和生命科学领域。” 艾伯纳西说,在北卡罗来纳州运营的科技公司数量急剧增加。“我们州现在有超过2.5万家科技公司。”他指出。 特别是,北卡州的经济在生命科学部门和技术制造业方面表现强劲,这两个行业子组的数据显示,科技部门的就业高度集中。 虽然该报告将能源技术列为劳动力集中度最低的细分行业,但未来几年这种情况可能会发生变化。 这是因为该报告的数据只追踪到2021年。2022年,北卡州成为电动汽车制造商VinFast、航空航天制造商Boom Supersonic和Forza X1选择的州,Forza X1计划在该州建造和制造电动船只。该州还在2022年继续增加太阳能、风能和其他可再生能源的工作岗位。 除了在该州多样化的行业基础中技术角色的分布之外,北卡罗来纳州100个县中的大多数县的技术角色也在增加。 艾伯纳西说:“我们正在吸引大量技术工人进入该州。 这使得北卡罗来纳州处于有利地位,尽管该州的科技行业增长预计会有所放缓。 报告指出:“北卡罗来纳州的IT增长目前预计将在未来趋于平稳。”“从2022年到2027年,IT行业的就业人数预计将增长8%,接近全国平均水平。该州在这一指标上的排名从去年的第21位下降到第25位。” 然而,该报告发现,预计科技行业的增长速度将在全美排名第17位。艾伯纳西说:“美国东南部有一些非常强大的地区,我认为科技劳动力对公司的增长至关重要,北卡罗来纳州是科技劳动力丰富的地方之一。” 艾伯纳说,这给了该州一个优势,该州在为科技行业和科技职业工人做准备方面做得越来越好。 “现在,我们要占上风了。”“该州在‘播种’方面做得很好。

维克森林大学中英口译硕士正在热招 服务进社区帮您免费当口译  

在全美国综合排名前30的大学里,招收中英笔译口译硕士的只有维克森林大学(Wake Forest University)一家。2015年,维克在原有英语和西班牙语口译教学研究的基础上,正式开设中英文翻译口译硕士方向(各专业方向合成ITS),将来还要逐步开设阿拉伯语和葡萄牙语方向。 ITS原联合创系主任、现任维克研究生院副院长的朱超威博士表示,维克作为全美全国性研究型大学,ITS培养的不仅是市场所需的高端专业语言人才,更立志于将学员培养成为具有研究和拓展能力、未来能领导语言行业的管理者和推动者。 为将ITS打造成全美一流的中英文翻译教研基地,ITS为学员提供了有力且贴心的支持。在过去的5年中,ITS所有录取的学员都有奖学金和助学金。这在全美高校文科硕士,特别是语言类硕士里是不多见的。维克校内还有专门面向研究生的勤工俭学岗位,以供学员申请。最重要的是,ITS为学员提供了优越的实习条件:过去5年间,维克口译学员已为各种大型会议提供免费同声传译服务、为企业和社区提供交替口译服务超过2000个小时,且实习期间的差旅费和午餐费都是由项目提供。 ITS中英翻译口译硕士的学制是两年。学员们第一年主要精力是学习翻译理论、中英笔译、计算机辅助翻译、专业翻译等专业必修课,第二年的主要精力则放在同声传译、交替传译、笔译口译实践、市场管理调查,以及深入学术研究等方面,目的是帮助学员为未来的专业工作做好技能和市场的准备,也为有意继续深造的学员打下坚实的学术研究基础。 有着20多年笔译从业经验的朱超威博士,早年毕业于中国人民大学MBA和企业管理博士,后在维克森林大学主修跨文化医疗行业服务,是中国译协专家会员、美国译者协会(ATA)认证译员以及ATA翻译资格考试阅卷人。在接受采访时,朱超威博士就一些大家常提出的问题进行了解答: 一、美国华人中英文好的太多了,他们就可以做翻译,请问专业翻译和他们有何不同? 专业译员是按照行业标准严格训练出来的专业人士,与业余翻译相比,优势十分明显。 首先,业余翻译很难进入各专业领域,而专业译员因为熟练掌握使用各种翻译技巧、工具、设备,同时还熟悉各行业规范和标准 (如美国译者协会总结的26类翻译错误类型、联邦或各州法庭口译的专业术语表和法律条文、全美医疗口译行为准则等等),所以译文准确且规范,能高效并出色地完成各专业领域高难度的翻译任务,专业能力强。 第二,现在市场上的翻译任务大都要求团队作业(虽然有时候连顾客自己都没意识到这个任务是需要团队作业的),需要团队统筹策划安排,要求译员业务能力强,且和队友配合无间。比如口译中最难、当然收入也最高的会议同传,在业内常被戏称为“需要金刚钻的瓷器活”,它就一般是两人一组搭档,而同一个任务根据任务的长度决定需要多少组出战。如果需要多组出战,各组之间还必须保持翻译的高度一致,其工作难度、强度、压力都十分之大,在中国曾被评为“十大最赚钱但也最难的职业”之一,这个业余翻译几乎做不到。 最后,专业译员对市场了解,在文化、政治、经济等领域参与度高,是各行业的积极建设者和沟通人,更是语言行业的领导者,所以优秀的译员往往也身兼多职。 二、维克翻译项目与中国高校的翻译专业相比有什么优势? 维克ITS的愿景是打造世界领先的中英笔译口译专业,旨在培养有领导力的国际化专业翻译人才。 ITS的师资力量雄厚,授课团队由维克专业教授和业内资深译员担纲。在学术研究上,ITS老师鼓励并亲身指导学员们的科研活动,不少ITS学员在学习期间就已在德国、加拿大、苏格兰、美国等多个世界级翻译或语言研究会议上发表论文。而从地理上看,维克所在的皮德蒙特三角区(Piedmont Triad)教育、医疗、文化和商业兴盛,很多公司都与中国有直接贸易关系,比如高点市作为世界家具展销中心,就与中国的各家具出口商关系密切;而驱车一个多小时即可到达的夏洛特市更是美国第二金融中心,银行业发达;州府罗利附近的北卡研究三角区更是汇聚了众多的世界级企业。所以在维克学习和实习期间,ITS学员能有机会与众多美国机构和公司近距离接触,更容易了解到行业前沿信息和接触多元化的工作环境。 此外,与中国高校比起来,维克学员能学到地道的美式英语,并深入了解美国社会结构、文化背景和地域特色,有机会与美国同行和机构建立起人脉关系。这种沉浸式学习和实践的体验,对于ITS学员将来不论是留在美国,还是去中国或者世界任何一个国家工作创业,都将是一笔宝贵的财富。 三、各种翻译软件日益精准,未来还需要译员吗? 现代科技,特别是人工智能的发展,不仅不会淘汰翻译专业和专业译员,反而给专业译员带来了更多机遇。比如,手机或电脑翻译软件,表面上看起来是机器代替了人工,但实际上,任何一款翻译软件的研发、运营和升级的背后,都离不开专业译员团队的参与。随着全球化的不断加深,跨文化交流与合作日渐频繁,现在也比史上任何一个时候都更需要翻译人才。 ITS中英文方向今年已经进入到了第八个年头,吸引了美国本土、中国大陆、台湾、香港、新加坡等多地多元化背景的申请者。申请者中除了世界各地的双语应届本科或者硕士毕业生之外,还有教育工作者、医务工作者、工程师、法律工作者,以及从事游戏本地化的程序员。有的申请者原来就是译员。这些申请者在他们之前的工作中都体会到了翻译的需求,从而对翻译行业的市场潜力充满信心。 当然,社会环境的变化,在创造机会的同时,也给翻译行业提出了新的要求,翻译行业的壮大、丰富和细分是必然趋势,这就势必增加翻译行业教育者和管理者的需求。ITS的远景目标就是成为美国乃至全球笔译口译教育人才和管理人才的输出高地。 四、成为一流的口译员,最难得的素质是什么? 一个学校,一个专业,培养出一个人才是偶然的,培养出一批,乃至人才辈出,才是真正的品牌。一流的口译员在执行任务中能做到“泰山崩于前”而不乱,靠的是过硬的专业能力,“艺高”才 “人胆大”。优秀的口译常常是“know something about everything and know everything about something”,既是通古博今的通才,又是某一领域的专才,人文、法律、科技、军事等各领域知识储备都必不可少,所以我们要鼓励、帮助学生构建立体知识体系。 另一方面,千锤百炼才出真金,这就要靠社会实践来“逼迫”。ITS的学生在学习期间就引入项目经理制,以提高学生的组织力和领导力,帮助学生获得更好的职业化训练。ITS在维克研究生院的大力支持下,建设了美东南最大的同声传译实训室,同时也购置了最新的移动同传设备,方便学生到各地进行实践操作。多年来,ITS团队始终积极联络各方寻求资金保障,构建包括各地大企业、社区机构、华人社团、历年校友以及华洋社会各界名流在内的人际网络,为学生实习铺路搭桥。 朱超威博士介绍,小班教学是维克森林大学的传统特色,中英文翻译口译硕士每年招收4-8人,招收对象不限于美国境内,对于来自中国大陆、港澳台、东南亚、乃至世界各地的对翻译感兴趣的中英双语人才,都是欢迎的。与美国其它高校招生的通行办法类似,维克森林招收口译硕士生也要看申请者的本科GPA,托福或雅思、GRE成绩,看推荐信和本人的陈述,但相较于刻板的考试分数,ITS更看重的是申请者的知识储备、专业背景、学习能力和职业目标。 最后,朱超威博士寄语向有志于从事口笔译的申请者:翻译和口译的关键在与积累与练习。短短两年的硕士学习旨在于帮助学生们在语言服务和研究领域夯实基础,而绝非意味着专业学习和高强度训练的结束。只有不断严格要求自己,日复一日的勤学苦练,才能最终在中英翻译口译道路上迈的稳,走的远。 图片来自网络或由ITS项目提供 除了中英口译硕士,研究生院还有纪录片、生物伦理、可持续发展体育、媒体与叙事、博雅教育研究等硕士项目。欢迎垂询! 咨询/参观联系邮箱:globalgs@wfu.edu 地点:1834 Wake Forest Rd, Winston-Salem, NC 27109

夏洛特商界精英新年第一聚,四十年中餐老店砥砺开春力

【华e生活夏洛特陈旭报道】正月十三(2月3日)的午后,夏洛特的微风里沁着丝丝寒意,而南长城饭店里却一排红灯笼高挂,50多位南北卡工商总会大夏洛特地区会员,在团圆宴开始前相互热烈拥抱着,亲切地交流着,充满了热闹的节日气氛。 他们中有见证了商会十余年成长的创始会员,也有刚刚加入不久的”新兵”。新朋老友相聚,似乎有说不完的话,从世界大事到互通商机,从音乐到美食,无所不囊,有人找到了同乡,有人找到了校友,世界很大又很小。 王晴会长和杨华东主席在讲话中都表示,欣慰地看到商会已经壮大到拥有 20多个不同行业,精英济济,并且号召大家众志成城,在新一年把华人自己的商会作得更大更强。 与中国建立贸易往来的北卡”鼻祖”、商会会员及顾问保罗·卢卡斯,用他字正腔圆的中文向大家道”新年快乐”,言简意赅又暖心温馨。他说,早在1975年就有意愿与中国做生意,1983 年终于如愿以偿。他在中国的纸、塑料、PVC等产品的制造工厂一度有3000 多员工。他充满深情和真情地说:”不仅我有中国绿卡,我在那有 13 公顷的土地,更重要的是我的心在中国。我与雇员们都亲如一家,我认识他们时他们还是孩子,如今很多都是60多岁的人了。” 去年,保罗还为商会设立的奖学金基金慷慨捐助了5000美元,切实体现了他对中国的大爱。 已经在商会7年有余的副会长卲雯,在讲话中诚恳地感谢商会给她个人和商业都带来枝繁叶茂的成长,相信新商会成员也会与她一样收获满满。 夏洛特华人可能都听过陈耿(Jason)唱歌,也许不知道他就是拥有40年历史的南长城中餐馆的老板。拥有十多家餐馆的美联福集团董事长陈耿,加入商会希望借助这个平台集合更多资源促进发展。他在聚会上欢迎大家光顾,更希望因为有更多华人的到来,能够将正宗中华美食发扬光大。 无独有”三”,参加这次聚会的商会会员中有三个杰森,除了杰森·陈,杰森·马是商会的通信主任,负责在领英等平台上拓展生意,另一位是来自普华永道中国事务负责人杰森·叶。 从查尔斯顿赶来今天第一次参加商会活动的方全先生聚会后说:“享美食,见新友,不虚此行!感谢会长周到安排,感谢邵大姐(卲雯)细心介绍。” 商会成员兔年新春在夏洛特的第一次聚会,浓烈氛围显露出无限生机。大家希冀兔年能把生意”跳”得更高更远。 一年之计在于春。王晴会长透露,今年商会正在筹划两场意义非凡的活动,一是与大夏洛特商会联合举办大型贸易博览会,二是举办首届以亚裔企业为主的人才招聘会。 从商会联合主办南北卡地区华人社区第一次新年音乐会开始,疫情后扬眉吐气,各社团纷纷举办大规模线下庆祝活动,各协会、中文学校的春晚纷纷登场。奔波在夏洛特和罗利之间“忙年”的杨华东主席感慨:“今年的北卡中国春节庆祝活动格外喜庆,社区团结一片祥和。”“华人社区节庆活动呈现四大特点(1)团结友好,人气高涨;(2)展示华人社区整体素质和社会影响力;(3)文化融合,世界大同;(4)民选官员参与意识增强,有助于共同打击种族歧视和仇恨。”

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