【华e生活陈旭报道】4月18日，北卡州迄今规模最大的火锅店“益鼎香”开门迎客，开启北卡最大城市夏洛特中餐新纪元。 “益鼎香”火锅赋予夏洛特地区中餐的意义，还不仅是因为面积大，而是集美食科技娱乐之大成。 在北卡中餐厅中，设有包房的不多，可拥有三个包房，并且每间都配备高品质卡拉OK设备的，益鼎香目前是绝无仅有。 北卡的火锅店在罗利地区逐年增加，可像“益鼎香”这样采用最先进配套排烟设施，让顾客享受美食的同时不用担心随身衣物也“饱餐一顿”，这样的环境在美东南恐怕都难找第二家。 这样一个航母级火锅店——益鼎香，4月18日终于揭开面纱开门迎客了。 十几天前，“益鼎香”为了招聘员工，经“华e生活”发布“走漏”了风声。 这些日子，按捺不住好奇、希望大快朵颐的朋友，已经有近300人挤进了微信群。 毕竟是全新的大店，起步阶段管理上需要磨合，店家生怕怠慢了顾客，特别强调，目前是试营业，烦请顾客事先预定。 店堂里的大致景象和预约方式在这里，请各位一睹为快： 益鼎香火锅店预约方式 电话：704-919-0420网站：www.Yidinghotpot.com地址：10610 Centrum Pkw, Suite I, Pineville, NC 28134 益鼎香，是否像老美们的发音那样，”一定香”。 您马上就可以自己找到答案了。 高配这些“独一份” “益鼎香火锅”可谓引领南北卡乃至美东南地区火锅餐饮的新潮流，首先是火锅美食与高科技的完美结合。 无烟雾火锅——益鼎香火锅店引入了目前国内最先进的火锅技术，排烟系统可以将油雾、水汽从锅底直接吸走。 机器人上菜——益鼎香火锅店引进“两位”上菜机器人，解放了服务员的双手。经过一番设定，机器人可以带着托盘上的菜肴，准确将食材送到客户桌子前，还知道转动身体正对着桌面方便上菜，可谓是”不怕重，不嫌麻烦，也不辞辛苦的实干家”。机器人的感应系统不但绝对保证不会与顾客撞个满怀，还有几招与顾客互动的小本领，比如，唱着《生日快乐》欢歌过来，给当天的寿星一个惊喜。 为了机器人行走方便，店堂的过道宽敞平坦，保证它们可以畅行无阻。 卡拉永远O K——除了大餐厅，益鼎香火锅有三个包间，名字雅致——”益厅””鼎厅””香厅”。鼎厅””香厅”可容纳十余人就餐，”益厅”安置有两排台面，可容近三四十人，是家庭、亲朋好友聚会和公司团建再好不过的场所。 更令麦霸们振奋的是，每个包间都配备了崭新、音响效果一流的卡拉OK系统，多种语言、存储有数万首歌曲的曲库，可以让每个人都嗨个够。 店家透露，试营业期间，小包间最低消费只需300刀，大包间最低消费500美元。如此实惠地陶醉在美食和美声中，饱口福饱耳福，“益鼎香”实在令人心动神往。 再好不过“回头客” 益鼎香火锅的大厅里的台面可以坐两人、四人和六人，基本都是个人锅（也可以有鸳鸯锅），包间基本是多人锅。 “益鼎香”总厨拥有多年经营餐饮和掌勺火锅店经验。不同于很多火锅店主打正宗四川油锅的特色，“益鼎香”更注重综合，自主调制的火锅底料目前10种左右。 当然少不了正宗的益鼎香辣锅和麻辣老火锅，还有特制的酸辣锅、有机番茄锅、手工纯正骨汤锅、 御制咖喱奶油锅、特制菌菇锅以及独具特色的牛奶椰香锅。 “益鼎香”的厨师团队还调制了十几种蘸酱、佐料等，满足不同顾客的口味、提供尽可能丰富的选择。 最核心的说到底还是食材，从各类海鲜、牛羊肉、猪脑、黄喉、蔬菜、菌菇、各类丸子，到顶尖的鲍鱼、极品日本神户牛肉等，力求新鲜，摆盘讲究，要让顾客“看得垂涎三尺，吃得赏心悦目”。 店家制作小酥肉、小酥鱼、金丝榴莲、南瓜饼、黄金小馒头等，可视为老美餐厅的开胃头盘，也可当做主食，不让心急的小朋友或者空腹前来准备大干一场的朋友久等。 “益鼎香”特别订购的饮品有些在美国超市看不到，比如杨梅汁，一定会激活一些同胞尘封已久的故乡记忆。 设身处地为顾客着想，真心诚意去犒劳顾客的胃、温暖他们的心，“益鼎香”坚信只要做好自己，桃李不言下自成蹊。 爱好提供原动力 美食是健康的事业，也是文化的事业。“益鼎香火锅”从命名上就体现了创办的宗旨：“益”寄寓 健康，裨益心身；“鼎”本意是火锅，寓意“顶级”；“香“，让顾客口齿留香，让店家美名远扬。 店主介绍：“我们所有的设计都是蕴涵这丰富的中国元素和浓浓的中国文化气息 。墙上挂着四君子，诗韵依依的梅兰竹菊；进入包房，映入眼帘的是火锅文化的巨幅墙画——火锅是家人；一面整墙上3D 投影循环播放水墨桃花、渔家唱晚等画面和音乐。跨进“益鼎香”就仿佛一脚踏入了烟火人家、诗韵中国。 大多数美国人应该说对火锅缺乏认知，而吃火锅正是领教源远流长中华美食文化的好机会。“益鼎香”特邀专家培训员工，做火锅文化的使者和传播者。 为什么乔布斯致力于研发苹果音乐播放器，他说，”我们团队的每一个人，都想自己有一部可以装在口袋里的，容千首歌的播放器”。问店主，”为什么开火锅?” 她笑着说，”我自己爱吃火锅，我也要给每个爱吃火锅的人一个好去处。”自身的热爱与需求，是事业成功的原动力。 益鼎香火锅4月18日开始试营业 营业时间： 试营业期间只接受预定。 暂定营业时间： 周一、二、四 4:30PM-9:30PM 周五-周日11:00AM-11:00PMContinue reading “益鼎香火锅店4月18日开始试营业，开启夏洛特中餐新纪元”
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驻美大使馆周虹参赞夏洛特访侨情听侨声温暖侨心
【华e生活陈旭夏洛特报道】中国驻美使馆周虹参赞兼副总领事及二秘丁力一行，兴致勃勃观摩北卡华联中华美食文化节后，4月16日从罗利来到夏洛特巿，会见本地侨胞和侨团负责人。 当日上午，周虹一行来到夏洛特中文学校与师生家长座谈，希冀中文教育为传承中华文化、促进中美友好发展发挥更重要作用。中午，他们在”川湘阁”饭店会见本地社团负责人，共议社区活动、中美关系，探讨如何在美推动民间文化交流，并就大家关心的签证、护照等议题进行了交流和讨论。参会人员有南北卡华人工商总会主席杨华东、会长王晴，华美协会理事长刘建国、会长Winnie Knapp、前会长唐贞洁，夏洛特中文学校校长陈强以及东航书院校董陈思等。 16日晚，周参赞一行又不辞辛苦地前往即将开业的”益鼎香火锅”店，参加南北卡华人工商总会在为他们举办的欢迎宴暨侨情研讨会。 （1）山西元素 一进“益鼎香火锅”大门，首先看见的是人群中曾任美国费佛尔大学孔子学院院长的闫伟红教授穿着白色围裙。咦，怎么众所周知的文学大师改行了？ 原来事出有因，围裙不是摆设。周参赞虽出生在张家口，但是祖籍山西大同，对山西情有独钟。而来自山西大学的闫伟红自七岁起就学会了山西刀削面。今天喜迎贵客，又在即将火爆的“益鼎香”，可不要大显身手一番。闫教授风趣地边用山西话讲解边使劲地揉面，”中国面食在山西，山西面食在太原在大同。”在闫教授熟练的”飞刀”下，片片劲道的刀削面飞到滚热的锅里，拌上自制的酱，生津可口的家乡味道让你吃了一碗还要另一碗。席间还有中国历史上最早的名酒、山西吕梁山东岳的汾酒，别具一格的山西元素尽在其中。 （2）周参赞主题发言 五千年历史看山西，山西是中国文明文化的摇篮。周参赞曾任中国国侨办文化司副司长，文化底蕴丰厚，对中国文化有着独特的见解和领悟。他发表了亲切、平实、谦和的见面感言，诠释中国文化及其在海外的推广，体现了他知识的宽度和认知的深度。他举止言谈中，充满了温文尔雅的知识分子气息，让侨胞们无不感受到师长、亲人般的和蔼可亲，阵阵掌声中表达了华人华侨对新一代外交官的欣赏赞叹。 对于南北卡的华人华侨，他特别说到这几天耳濡目染的三点体会：一、你们都事业有成，代表着海外华人的卓越优异，我对大家背后的拼搏、付出肃然起敬；二、你们为侨胞侨社所做的大量公益事业，你们总是在各种困境中伸出援助的手；三、感谢你们为美国主流社会了解中国公正地评价中国所做的努力，为促进中美友好发挥了实在的作用。 周参赞也曾驻任加拿大温哥华领馆，作了多年的侨务工作。”我走过很多地方，旅居各地的华人都有着赤子情怀，希望祖国强大。你们在这里落地生根，还可以回到祖国叶落归根，不同的阶段都很好。无论在哪里，大家都热忱地为祖国贡献，为改善中美两国的关系，尤其是共渡目前所遭遇的难关，为两国间的可持续发展做出自己的努力。 ”祖国作为海外侨胞的母国，是每一位华侨心中永远的根，中华之根的滋养源泉，中华文化的强大凝聚力，必将源远流长。 （3）热点探讨中美文化交流 在王晴会长的积极鼓励下，夏洛特的华人代表们与周参赞亲切地交流了许久还意犹未尽。舞蹈家李妍用现身说法，解读她在舞蹈教育过程中感受和运用的中国文化传播，并且希望建立本地社区自己的中国文化中心。 周参赞说现在确实是时机成熟了，”今天，大家经济实力有了， 师资力量也有了，具备了能力又有需求。大使馆愿意支持。”瑶瑶也谈到敦煌艺术团多次参加感恩节大游行，上主流媒体，电视台主持人自己做了研究，向观众介绍”敦煌文化”的来龙去脉。周参赞也就此话题恳谈了中华文化如何更好“走出去”。”文化传播是一个自然而然、循序渐进的过程，中国历史上有过的‘万邦来朝’，并不是刻意追求的结果，而是国家和社会良性发展的必然。因此，只要中国保持强大发展势头，集中精力办好自己的事，中华文化的国际传播度和影响也会因此壮大。” 同样热心于中国文化传播，筹备主持了今年富国银行系列春节活动的郑雪卉，谈到下一代的中文教育的重要性和父母的责任担当；王霞讲述率队带领美国孩子去中国支教的难忘而珍贵的经验经历。 周参赞自豪地提及中国国务院侨务办公室和中国海外交流协会联合各省侨办和海外交流协会，自1999年起每年邀请全球万名海外华裔青少年参加”寻根夏令营”，为他们了解中国文化传统、感受中国的友好大度，打开了一扇扇窗口，受到海外广大华裔青少年的欢迎。今年”夏令营夏”会部分恢复，明年有望完全正常。他还意味深长地说，”中华文化自古就有海纳百川、有容乃大的气魄和风范，尊重各个国家和民族的传统和文化，避免中华文化单向强势输出的印象。” 最后大家还一起K歌， 周参赞、丁秘书也一展优美歌喉，整个娱乐期间富含浓浓的其乐融融和家欢的友情和亲情。
驻美大使馆周虹参赞访问北卡洛丽汉语学校
【华e生活讯】4月15日上午，中国驻美大使馆参赞兼总领事周虹，同丁秘书来到北卡州走访洛丽汉语学校，倾听了校长李文治和杨晨敏教务主任等介绍学校的历史和创办情况、运营管理、教师和学生现状、课程设计、活动和竞赛、教材， 以及即将到来的暑期夏令营等，并与学校领导探讨了学校的运行趋势和一些需要解决的问题。 这是周虹参赞第二次来到北卡，上一次来还是2007年。他介绍了各地华人学习中文的情况，和学校、教师、学生等发展全貌，还提到了教材和寻根问祖夏令营等多方面的情况。 当天中文学校正在上课。周参赞一行参观了4个教室，其中一个是PreK班。李校长介绍说现在的PreK中文班是免费向大家开放的, 目的是鼓励更多家长们从小就重视小孩子们的中文教育。周参赞对此举表示欣赏和肯定。周参赞和孩子们亲切互动，提了不少的问题，比如， 你出生在哪里，你的爸爸妈妈是哪里人。不少孩子们都能立即回答出来。 对大孩子，周参赞还提了比较有挑战性的问题，比如你读过哪些小说和文学名著。一名学生回答《西游记》《水浒》《三国演义》和《走向共和》，让他惊喜。（洛丽汉语学校RACL报道）
【视频】多少人赶集北卡中华美食文化节？这是个皆大欢喜的未知数
【华e生活毛苌子报道】华人社区在居住着北卡最多华人的凯瑞市，15日首次举办中华美食文化节，让南Academy街成为美味和欢乐的长廊，把久违了摩肩接踵的兴奋，写在了每个人脸上。 受飓风伊恩影响，原定去年10月举办的第三届中华美食文化节，终于能在今春这个重新约定的时间如期举行，从华盛顿DC前来观摩和祝贺的中国驻美参赞兼总领事在开幕式上感言，这应验了中国那句古话“好事多磨”。 持续5个小时、一切按照预案顺利进行的这届美食节，为筹备这次活动付出了巨大心血的北卡华人联合会的志愿者，留下一个美丽的疑问：第一次在凯瑞举办，到底有多少人次光临？ 组委会有人估计来了两万人。可参照前两届在罗利市中心的火爆程度，前两次都有2万人参加；这次规模貌似更大，有人提出应该达到3万人次。 比这个数字更重要的是，令各方欣喜和满意的现场效果和反映，意味着华人社区和凯瑞市政府联手举办的中华美食节会项目的正式兑现，为往后持续开展标注了一个美好的开端。 最享受——看客和食客 在同一个地点品尝到40多家美食摊点带来的数百种美食，在接近5个小时的文化展示舞台，欣赏近40个形式繁多的文艺节目，在舞台面对的一块草地上，大人小孩在专辟的游戏区利用主办方准备的旋转飘带免费娱乐……驻足在舞台前、穿行在摊位间的北卡华人摄影协会摄影师们，被镜头前众人席地而坐享受美食的那种幸福，和舞台上投入的表演感染，从心里透出同样的艳羡和喜悦。 Wral电视唯一的华人主持人周凌曦(Renee Chou)再一次主持节会开场仪式及第一个时段，让这位家喻户晓的新闻主播罕有地置身在新闻发生现场。 洛丽汉语学校和教堂山中文学校的舞龙队，仍然是大型活动的气氛担当；各舞蹈团队和歌唱好手，拿出最精彩的表演，有的还是第一次展示的节目，让观众中占有大部分的“老外”，领略了中华文化的丰富多姿。 华联董事长赵西隆请来跨国企业巴斯夫的乐队，在节会正式开前暖场。让人惊讶，这个企业的民间乐队居然唱得这么好。表演中途，上届美食节也邀请过的老美魔术师，走到舞台下与观众们互动。他极其丰富的肢体动作和语言，像一块磁石调动着小孩的表情和欢叫。 “这么多人！”“太热闹了！”一些新移民第一次在北卡看到像极中国春节庙会的盛况，更加喜欢这个异域家园了。 当然，来晚了的朋友，面对许多摊点被抢购一空，连排长队等候的机会都没有，只能将小小的失落带到明年。 最兴奋——美食摊点和商家 几乎每一个摊点都火爆，几乎所有东西都能卖出钱……这对商家来说，那种满足和成就感无以言表。除了大宅门、上海老街、玖食、念长安等专业餐馆，许多社团、舞团曾参加多次美食盛会，积累了一定的经验，准备的食物可以撑到后半程。 出售和展示工艺品、推介业务的非盈利机构及商家，摊位前也是一片忙碌景象，收到了良好的效果。美国青年领袖联盟大三角区分部[AYLUS（GTA）]主席Sky Tianyi Han率领一大群青少年值守摊位，展示他们团结协作、主动靠前服务社区的形象。 美国华联联合会心理健康项目负责人陈健，公益机构“北卡亚裔美国人在一起”的协调员Gerry Lor等，也在现场摆摊向来宾介绍他们的工作。北卡知名企业“天天养生堂”的摊点前，众人排队品尝健康保健饮品，几家销售工艺品的商家也赚了个盘满钵满，喜出望外。 最欣慰——华联及刘广亚 去年受天气影响，所有安排就绪的工作推倒重来，主办方最能体会这届美食节成功的来之不易。大型活动千头万绪，北卡华联的志愿者昨天早早赶来布置现场，最后还要收拾干净，累到最后，都是“拖着腿”回家。 担任这次美食节总指挥的华联前董事长杨建平，带领志愿者们承担了大量策划、组织、协调、沟通工作。为保障美食节安全、有序进行，杨建平先生亲自发邮箱给每一个参与的商家和组织，租借遮阳棚、搬桌子、凳子也是亲力亲为，是美食节成功举办的最大功臣。 这是华人社区和凯瑞市第一次合作举办中华美食文化，是华联以华人这个族裔和中华美食文化的名义，与美国一级政府去缔结协约，压力可想而知，而成功定会影响深远。 华人融入主流，同时请其他族裔走进华人社区，吃起来，玩起来。昨天大获成功是对接近一年来志愿者辛苦筹备的最大肯定。 在州务卿伊莲·马歇尔、亚裔州议员Maria Cervania、威克郡（Wake）专员、凯瑞市议员、Morrisville市长、美中经文协会创会董事长卫高荣等出席的剪彩仪式上，前凯瑞市议员、北卡首位华人议员刘广亚备受称赞。得益于华人社区的鼓励和支持，她成为民选官员后立竿见影“反哺”社区，相对于在罗利市举办美食节，这一届与政府各方协调更有效，成本大幅度减少，利用政府资源的宣传推广也更到位。 作为拥有接近30年历史、北卡最大的华人社团，华联凝聚人心的号召力和强大的组织能力，通过这次美食节再次得到了检验。主办方的工作做得有多细？美食摊点需要的报备的手续，敦促餐馆一一完成；美食摊点注意事项，一一发邮件请大家确认回复；为防止油渍污染环境，统一采购垫在炉子下的毡布，为摊点和顾客尽可能提供便利…… 最“自恋”——华e生活 南北卡华人新媒体“华e生活”组织超强阵容参加这届美食节，展示专栏作家和版主们才华，美食、文化两手抓，不为赚钱，重在参与，展示媒体风采。 代理华e生活分类广告的北卡民俗业主查理精心调制的羊肉烤串，新鲜、美味，不到两个小时就卖完了，忙碌的志愿者们都没尝上一口。华e讲述策划人李薇制作的花卷，“葡萄树”专栏版主何冬梅自酿的甜酒，杜克大学留学生Jakie制作的冷面等，也都销售一空。 美食节的消费能力有多强？华e生活专栏版主、Youtuber“自由色彩”深有体会。在美食供不应求销售一空后，她将画作摆上前台，真的就开张了。尽管每张画都凝聚着心血和记忆，“旧的不去新的不来”，她还是出售了好几幅。且等她新一期Youtube节目出来，看她怎么说。 11岁男孩唐子傅带着小伙伴“卖唱”居然也有收获。他们唱英文歌《斯卡布罗集市》《你扶持了我》，还有时髦的中文情歌，心理专家方琦在一旁帮腔，吸引了过往的食客为“精神产品”买单。小伙伴将赚到的钱揣在兜里，旋即去美食摊点美美消费了一回。
唱歌奏乐就烤肉，翻书赏画配甜酒，“华e生活”等您来周六来北卡华联中华美食节
【华e生活讯】面对主舞台，您的左手边，大约呈30°夹角，就是“华e生活”的F10号摊位。 终于迎来北卡华联的这次中华美食文化节。周六（明天）的凯瑞市中心，料想人流如织，纵然乱香撩人，也丝毫不会担心您找不到我们。 因为我们不仅有烟熏火燎的美食“烤串”担当，像烽火台那样引诱不肉不欢的吃货，更如同一个唱游大篷车，有您不会错过的几位北卡三角区“重量级”明星—— 14岁全能少女陈思 曾荣获全球钢琴比赛一等奖、海外青少年中文创意大赛一等奖的14岁全能少女陈思，没有办法杠钢琴来现场，但是，她还可以表演葫芦丝、空灵鼓…… 这位从9岁开始坚持用中文写作，11岁开辟专栏《阳光语思》的混血姑娘，去年出版了作品集《阳光语思》，收录了107篇散文、游记、诗歌、剧本、翻译等作品。您想得到她签名的文集吗？来找她吧。买一送一，买一本书，或许您可以点上一曲请她演奏。 11岁“卖唱”男孩唐子傅 弹吉他、尤克里里，唱歌，玩架子鼓，朗诵……帅气男孩唐子傅来了！在美食节现场，他准备了一个歌单，以F10号摊位为驻点，不排除四处游走，请您点唱，5美元一首。这个价格非常硬朗，最好不要还价。不过，点歌者可以得到他本人烘烤的一块小蛋糕，或者他妈妈烘烤的一枚红薯。如果您想两样都送，只有一个办法，点唱两首。 最新消息，他还请来两位助演嘉宾，8岁的嘎嘎Sonya和10岁的夏叶蓁，与两个小女孩联袂献唱。先剧透一下—— 61岁“说唱”高手方琦老师 您没有听错，就是那个讲心理学俘获大批粉丝的方琦老师。 知道她会说，留到当天晚上吧。美食节结束后，她在美西Cathy健康平台上的系列心理讲座，晚上9点开始，还有最后一讲呢。 在美食节这难免嘈杂的市井，请她来点应景的，唱。来上几段中外经典名曲，没问题。秦腔当然可以有，可您听得懂吗？ 描画快乐健康人生的“自由色彩” 如果看过YOUTUBE的“自由色彩”频道，您就知道她所有的秘密。 她说了，对一部分人，“我是自由姥姥”，对另部分人，她又是“自由姐姐”。 自由“姥姐”曾到社区学院上过几堂课，然后跟着教学视频琢磨画画。几年下来，创作了几十幅丙烯画作品。每一幅都有情节，每一幅都涂满回忆。 您嫌她画得不够好？她还舍不得卖呢！自由姥姐最近忙着搬家。如果可以抽出一点空，她会带几幅画来，讲讲她的巧思和故事。 “华e生活”摊点这些精神产品，已经丰富得不行了，作为物质基础的美食也是相得益彰。 除了江苏大叔精心调制的新鲜美味的烤串，还有湖南妈妈炉火纯青做的花卷，四川妈妈自酿的糯米甜酒，杜克大学中国留学生做的鸡丝凉面……有肉、有酒、有主食……我们不信，来到“华e生活”您还拔得动双腿。 当然，我们还会给您留出足够的时间，去品尝各家带来的特色美食，还有大舞台上经过精心组织必定精彩纷呈的文艺盛宴。 各个摊位布置图在这里—— 主办方考虑得非常贴心周到，列出了附近方便停车的场所—— 大家期待已久的2023年中华美食文化节，4月15日中午12点开始。 还是那句老话，让我们不见不散！
春访北卡州首府罗利，庆贺美中经济文化协会成立8周年
【华e生活查尔斯顿报道】4月春风徐徐，南卡查尔斯顿同乡会会长吴迎贤和查尔斯顿中文学校校长王晓霞受到美中经济文化协会会长盛情邀请参加了美中经济文化协会（CAECA）在北卡州州长官邸举行的聚会活动。 与会的不仅有来自南北卡的各界华人代表，美华总会主席，国会议员、州议员、市议员、政府要员，本地华人侨领、企业家等大家欢聚一堂，气氛活泼热烈。 在聚会之前由北卡州第一位华人州议员刘广亚带领，美中经济文化协会会长李勐先生，美国华人华侨联合总会主席林建新先生，美中工商协会名誉主席梁捷扬先生，美国华人华侨联合总会谢锋先生等一行共同参观了北卡罗来纳州议会大厦。 北卡罗来纳州议会是北卡罗来纳州政府的两院制立法机构，成立于 1715年。 进入议会大厦必须通过安全检查，整个大厦庄重明丽毫无沉闷之感，历经几十年也不过时。大家还一同参观了北卡州议会厅。在议会厅的电子屏幕上第一次有了中国人的姓氏 Liu出现大家都感到欣慰和鼓舞，这不仅是华人的杰出代表刘广亚女士个人的成就，也是北卡华人社区共同努力的结果。 刘广亚议员为人非常亲切真诚，大家纷纷在她的93号座位上坐下体验，大家也能想象议会辩论投票的场景气氛。华人参政议政能发出自己的声音这还只是一个开始，未来任重道远，尤其受在美中关系变化的影响步履维艰，作为少数族裔，华人只有更团结一致才能汇集起更大的力量。 大家在议会厅合影留念，议员们的桌上摆放着一些私人物品，除了文件文具外也有一些装饰，看到最多的就是各种大象。 这次的活动时间虽然路途稍远，但是大家欢聚一堂，共同祝贺美中经济文化协会八周年活动圆满成功！
以服务小企业为主要使命，美国华人华侨联合总会北卡州分会成立大会隆重举行
【华e生活毛苌子报道】“我有一个梦想，服务华人社区没有得到服务的那些人。”2023年4月11日晚，在美国华人华侨联合总会（ACUA）北卡分会成立庆典上，分会会长牛志文先生激情澎湃的就职演说，让人联想起著名的黑人民权运动领袖马丁·路德·金。 当晚，北卡最大的中餐馆上海老街宾朋盈门，美国华人华侨联合总会主席林建新先生，以及各州分会会长从全美各地赶来，本地华人侨领、企业家等约200人见证北卡分会的正式诞生。 “近年来，我走访了2000多家小企业，深知像中餐馆这样的小企业面临的困难和挑战。”牛志文先生以《服务需要服务的人》为主题演讲，深有感触地说，成立北卡分会就是要服务好这些企业老板，“今天的来宾，你们才是真正的老大。”他相信，包括议员在内的两党官员，都会乐见小企业权益得到维护，为美国的经济发展和社会建设做更大贡献。“我来到美国30年，终于有了这个平台，这个机会，来实现我的梦想。希望得到大家的支持。”他的演讲感染全场，赢得阵阵掌声和喝彩。 任命牛志文为北卡会长、萧美勇为理事长、陈海勇为监事长的林建新主席，在致辞中称，北卡州分会的成立是会务发展的重要里程碑。他强调了团结的重要性，呼吁华人华侨积极参政议政、争取权益。“华人在美国虽是弱势群体，但团结力量可以让我们突围而出。”林建新鼓励年轻一代参政议政，呼吁有能力的华人提供支持。“凝聚共识、携手合作、融入主流、维护权益是美国华人华侨联合总会的创会宗旨。”他寄望北卡州分会将贯彻这一宗旨，立足于当地华裔事业发展，维护华人利益，成为北卡州华裔之家，展示华人风采的窗口。 在分会理事长萧美勇先生精炼致辞后，北卡州第一位华人州议员刘广亚讲话，感谢美国华人华侨联合总会在全美各州建立分会，整合全美的资源投资北卡。正如总会宗旨倡导的那样，“我最近忙着为孩子们写推荐信，介绍他们到凯瑞市议会实习”。“我是北卡第一华人议员。相信将来有更多的华人愿意出来参政”，更好做好社区服务。 美国华人华侨联合总会麻州分会会长谢锋、宾州分会会长韩鹏、佛州分会理事长邓联光、南加州分会理事长顾得耀、路易斯安那州分会会长杨辉、南卡分会美特尔比奇分会会长李金耀等分别致辞致贺。 庆典协办单位中国长明矿业控股集团CEO张海洋先生、腾骏证券咨询CEO陆秋萍、Wakefield Clinical Research创始人Dong Hodgkins博士分别祝贺分会成立并介绍了各自的企业。牛志文先生的女儿、今年奥斯卡最佳影片《瞬息全宇宙》的后期制作导演牛婧，发来祝贺视频。 北卡分会第一常务副会长江孙东，副会长卫高荣、林成枝、马鲜场，常务理事官诗辉、詹建忠、丰华丽在庆典现场接受任命书。庆典由监事长陈海勇祝酒，秘书长陆秋萍女士致闭幕词。 北卡州立大学副校长李百炼、教堂山市前议员顾泓彬、北卡华人联合会董事长赵西隆、爱贝尔董事长黄海晖、美国亚太裔公共事务联盟南北卡分会（APAPA Carolinas Chapter）创会会长朱超威、北卡华人企业协会董事会秘书长程灿东等应邀出席。 北卡旗袍协会会长黄莉清率领一群姐妹亮眼迎宾，在盛典上展示的青花瓷旗袍秀让宾朋耳目一新；本地知名小提琴老师周秋莎的学生带来了两段小提琴协奏。一个西班牙音乐组合，用竖琴和动情的歌唱带给大家无穷回味。
比圣诞节早晨拆礼物更开心的是什么？南卡哥城华二代杨子睿如是说……
【编者按】 我们身边有很多这样华二代的楷模，请您分享他们的故事，激励他们和也激励他们的父母。让更多的华二代做全方面发展、知感恩懂奉献的人。 【华e生活陈旭报道】2023年4月2日，南卡哥伦比亚中文学校刚刚举办了全校踏春，你能看到一位青少年的身影，他总是忙着服务于每个人，而且他也是这次活动的组织者，他就是杨子睿（Andy Yang）同学。 杨子睿是南卡Dutch Fork 高中11年级学生。他成绩优异，全年级排名第一，而且在刚刚2023年3月份获得南卡州67th Central South Carolina Region II Science & Engineering 竞赛第一名，并将代表南卡州参加5月举行的ISEF（国际科学与工程博览会，International Science and Engineering Fair)比赛。不过，对于学习成绩，他的认知超过了同龄人，”今天的努力学习是为了将来能更好的回馈社会。” 杨子睿经常投入华人社区活动，在2022年12月18日的南卡哥伦比亚中文学校年度晚会上，你也能看到他的身影，尽管这段时间正是他非常忙碌的考试周，杨子睿为了晚会的成功举行，腾出大量的时间安排晚会流程，协调节目和颁奖典礼等事项。这些不但是非常繁琐的工作，而且极大地考验个人领导力。当笔者问他为什么喜欢做这份工作时，他的回答是，“想让学弟学妹们喜欢中文，爱上中国文化，只有自己身临其境地参与到节目中，才能更深刻地体会中国的文化精髓，把课堂上学到的知识融合到现实中。” 今年也是杨子睿同学做南卡中文学校的主持人的第8个年头，从他兴奋的表情和满脸的笑容上可以看出，他是如何精心地安排策划主持人一职的。 南卡哥伦比亚中文学校活动丰富多彩，春季的各种演讲和讲故事比赛，秋游，南卡州一年一度的各国文化饮食节等，大家也都能看到杨子睿忙碌的身影，领略他侃侃而谈的风采和阳光的笑容。他似乎总是充满着无限的力量，总是在激励伙伴，感染观众，消除大家的疲惫感。问及平衡诸多公益活动与学习，他自信地表示“可以管理好自己的时间，调配好自己”。他说自己一直坚守父母教授的做人的价值，一个人活着不仅仅是为自己，要最大化的帮助有需要的人，做一个有价值的人去回馈社会。 2020年初，在新冠疫情开始之际，杨子睿同学代表南卡哥伦比亚中文学校和本地的其他华人团体一起组织各种抗疫活动，写宣传、拉赞助、送口罩等等。从2020年开始，每年暑假他都义务教课南卡中文学校的数学竞赛课程（Mathcounts)。三年来得到了学生和家长们的一致好评，让许多孩子从不喜欢到爱上数学。有一位家长说他的孩子只上了一个暑期的数学课，学校的MAP测试成绩就从85%提升到了99%。学生家长纷纷表示，高年级学生带低年级学生学数学的方式特别有效。 当问及除了南卡哥伦比亚中文学校，你还做其他的志愿者活动吗？他说，“当然。中文学校是我生活中的最重要的一部分，我是美国华裔，我通过这个平台让自己坚持学中文，爱上中文。” 他要通过自己的一点点力量把当地华裔孩子凝聚在一起学习中文，传播和推广中国传统文化，保留自己的根。 除了在中文学校之外，他也做很多其它的当地志愿者活动：2021年4月，他组织了自己高中学校的 Beta Club 30多人去当地的一家孤儿院Epworth’s Children Home做了两天粉刷墙壁和清理工作。2021 年 8 月和 2022 年 8 月，他与Beta Club成员一起为 Epworth’s Children Home 的贫困学生捐赠了数千件学习用品，并为学生举办了野外游玩活动，给他们带来家的温暖。 从2019年上学期间一直到目前2023年，杨子睿每个星期去Dutch Fork Middle school 义务任教Mathcounts课，他带领Dutch Fork中学生参加南卡州以及国家级的Mathcounts比赛。杨子睿今年2023年担任了学校的5个club主席，每年他都会帮本校的S T E M program去南卡Lexington 第五学区的初中做宣传和推广活动，让更多的学生了解这个program和选择DutchContinue reading “比圣诞节早晨拆礼物更开心的是什么？南卡哥城华二代杨子睿如是说……”
本周六，夏洛特华美协会邀您欣赏赞美诗歌剧《范妮·克罗斯比》
【华e生活陈旭夏洛特报道】去年错过赞美诗歌剧《范妮·克罗斯比》（Fanny Crosby）的朋友，本周末（4月15日）可以再度欣赏夏洛特全大学（Chun University）的全新演绎。 由夏洛特华美协会荣幸协办的这台大戏，其中多名演员是华人社区优秀歌者。演出将于4月15日在夏洛特宏大的Calvary 大教堂举行。 这是一个谛听Fanny Crosby的故事、蒙受上帝恩典的绝佳机会。我们诚挚地邀请您、您的家人和朋友来观看演出。 时间：2023年4月15日星期六晚上7:00 地点：Calvary Church Chapel Room地址：5801 Pineville-Matthews Road, Charlotte, NC 28226 免费入场 演出现场特别准备中英文双语字幕 夏洛特全大学是一所2014年成立的韩裔社区教会大学，在提供基督教圣经学习的大方向外，重点突出声乐和圣乐的教育。该校是在全博士的资助下成立的，旨在促进亚裔社区在教育上全面发展，提升亚裔社区整体音乐修养和社会影响，为此他专门从韩国请来了著名歌剧导演/声乐导师李博士。李博士几年来对学校的发展可谓呕心沥血，他远离家人独自来到夏洛特苦心经营全大学。来自上海音乐学院的男低音李石老师和钢琴老师蔡琰于2021年的加盟，壮大了全大学音乐系的师资队伍。 Fanny Crosby的人生激励了许多人，她的赞美诗在许多聚会和教堂中演唱。这部歌剧讲述了19世纪美国盲人音乐诗人Fanny Crosby的故事。她是一位知名的基督教赞美诗歌作者，是历史上最多产的赞美诗作者之一，从幼年起共写了超过8,000首赞美诗。尽管Fanny Crosby是一位盲人，她在世时却是美国最知名的妇女之一。直到今天，绝大多数的美国赞美诗集都收入她的作品。 来自夏洛特优秀华裔歌者有: 女高音：刘林模、于红、陈宁、黄蔚静、刘春莎、张军 男高音：毛海龙、刘建国
商会南卡分会疫情后首次聚会哥伦比亚，宾朋欣逢M花园共享新知和美景
【华e生活陈旭报道 】4月8日星期六的早上，春雨绵绵，温度骤降，但来自南卡默特尔海滩（Myrtle Beach ）、格林维尔（Greenville）、查尔斯顿和北卡夏洛特的60余人，驱车赶往南卡首府哥伦比亚。 他们为何而来去？原来南北卡华人工商总会（以下简称”商会”）南卡分会疫情后首次组织季度交流会。聚会地点颇令大家喜出望外，是王晓岚女士新购置的“M花园（奇妙花园）”。 M也可以说就是美丽的代名词。百万的会所坐拥百万的风景，透过宽敞明亮的宴会大厅，可以遥望滴绿的草，宁静的湖和飘摇的枫，宛若如梦如幻的明信片。 这次聚会不同以往，由分会长胡峥峥主持，真正是商会- 商务的会议。王晴会长热情洋溢致辞，希冀大家精诚合作，共创商会南卡分会的美好前程。他特别提到，商会和华人社区凝聚在一起抵制南卡参议院的限购土地提案，反对针对族裔的歧视，发出自己的声音，为下一代发展创造更好的空间。随后，受南卡资深会员童朝晖邀请，哥伦比亚市创业运营管理系统（EOS）专业辅导员梅根•希克曼女士，为与会人士详细介绍了简单又高效企业管理模式EOS。 EOS鼓励企业家关注其业务模型中的六项原则——愿景、人员、数据、问题、流程和掌控力。梅根自己的企业曾受惠于EOS，对其理念耳熟能详，充满热情。她深入浅出，生动形象，40分钟里道出EOS精髓，让与会的各商业精英受益匪浅。讲演结束后，大家踊跃提问。梅根进一步解释说，EOS适用于10-200 人规模的各行各业， EOS的另一好处是费用灵活，不需合约，一般两年的历程，大概需要十次咨询等。 饱餐商业精神食粮之后，大家围聚于丰盛健康、色香味俱佳又清淡可口的佳肴。望美景享美食，人们啧啧赞许。据王晓岚介绍，”我们的企业名为妙味美食 ， 目前有三家餐厅（M Vista, Miyo’s, M Garden) 在哥伦比亚运营。M是融合（ Mix)， 是奇妙( Magic) , 也是 使命(Mission) ，还是 音乐（Music ）和电影（Movies） （ 我最热爱的艺术形式 ）。今天的午餐有 7 个厨师的团队完成，三个中餐厨师，两个寿司师傅和两个油锅冷菜师傅。” 午餐尾声，在座的每一位都介绍了自己的简历。商会会员卧虎藏龙，不仅事业风生水起，每个人都有不凡的经历，精彩的故事。王晓岚描述了她与姐姐购买M花园的心路历程，充满哲理。无疑是高素养、非常有新理念的新一代华商。 商会董事会主席杨华东先生在讲话中谈到他也是EOS的成功典例。他更充满激情地说，”为什么在这样恶劣的风雨里大家从南北卡各地赶来，出席率之高超乎预期，第一，商会本身的魅力，第二，你们个人的热情，第三，你们对会员的认真态度，你们对发展商会的热情。” 曾任南卡大学数学系的吴宪教授 1981来美国，1988年作为大陆第一人来到南卡州立大学任教。他虽已退休，对教育的热爱从未泯灭，参与创立夏洛特东航书院，创立了哥伦比亚的东点学校——南北卡第一家中国新年全校放假的公立学校。 享誉南北卡华人社区的流行“歌星”李晓民特别赞赏商会对传播中华文化的贡献。他的太太、阳光艺术团团长Laura说，”欣喜地看到大家来到哥伦比亚，给本地的华人带来新的生机和气象。” 南卡商务厅高级项目经理王鲁多年来致力于华商招商引资，他建议在南卡几大城市经常举办华人活动，提升华人在本地的凝聚力。身在美国政府，他意味深长，”整个南卡约有7万亚裔，40 多家中资企业， 有着巨大潜力，华人发声至关重要，不是所有的美国高层官员们都了解诸如有华人S576土地禁售提案的存在”。 商会南卡分会副会长、Myrtle Beach华人领袖李金耀对当地多种多样的华人社团的衍生发展表示自豪。远道从查尔斯顿赶来的方全先生是医生出身，目前从事制药业。海天公司塑料设备的代表，在南卡Sumter安家落户的宁波家联家居用品制造等商，诸位多企业大佬都介绍了他们在美的成功历程。 组织、操办此次活动的商会南卡分会会长胡峥峥忙前忙后，贯穿全局。她本人也是多才多艺，能歌会弹，”商会的活动都是离不开歌舞的”。美餐和会员介绍后的文艺表演也非同寻常。原上海有音乐学院音乐教育系主修声乐的吴迪女士的一曲” You Raise Me Up”，为卡拉O K奠定基调和主旋律。 在众女士们歌舞嗨的时候，严肃的话题也在展开：元宇宙集体智能行为艺术项目导演范伊立老师，对商会发展以及近期的南卡参议院歧视华人S576土地禁售提案（https://huaelife.com/wp-admin/post.php?post=32246&action=edit），采访了王晴会长和杨华东主席。他们都一致认为商会在南卡成长显著，为下一步发展奠定了很好的基础。王晴会长说，“商会在南卡做了大量工作，联合当地的商务组织，力图让这个提案在众议院搁置。” 杨华东主席说，”我们华人平时要多参与，政治与每个人都息息相关，S576土地禁售提案是对华裔宪法权利的侵犯，而且会带来各种不堪想象的后遗症。我们要让南卡主流感受到华人的力量，我们需要与这里的父母官增进关系，交长期可以合作的朋友。“ 问及具体操作，他说，”可以从市议员选举开始，到郡到州里，商会及其他华人社团在北卡各级政府中的影响力初具规模，尤其是北卡罗利地区的华人已经给我们做了很好的典范。南卡的华人要深植社区， 广交朋友。” 曾在反对 S576提案听证会上发表证词的CissyContinue reading “商会南卡分会疫情后首次聚会哥伦比亚，宾朋欣逢M花园共享新知和美景”
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