【华e生活随风编译】据《新闻与观察家》报道，实际上，麦披萨（McPizza）的历史，可以追溯到20世纪80年代，当时它就是普通的圆形比萨饼，后来在1991年改成个人装的大小，才出现在美国数百家连锁店的菜单上，但从未真正流行起来，直到2000年淡出市场。 在很多人的印象中，麦披萨和麦意粉（McSpaghetti）、麦鱼粒（Fish McBites），麦鸡翅（Mighty Wings）一样，是麦当劳一系列的失败产品。由此可见，虽然麦当劳也尝试过推出新产品，但事实证明，大多数消费者并不买账。 另一方面，虽然麦当劳的粉丝们似乎很喜欢这种披萨——也可能对他们来说，只不过是“有披萨总比没有披萨好”，但对于麦当劳来说，麦披萨制作起来很痛苦，烘焙大约需要15分钟。 如今，“麦披萨”显然已经成了一种“回忆”，只出现在佛罗里达州奥兰多的一家麦当劳的菜单上。然而，这种情况可能很快就会改变，因为最近麦当劳在意大利推出了一款现代版的麦披萨——它是Pierogi、Pizza roll、Hot Pocket和Calzone (各种不同品种的意大利馅饼) 的综合体。 麦当劳选择在“比萨国”意大利首推“新版麦披萨”虽然看起来有点很奇怪，但这是有道理的。和许多在意大利的美国品牌一样，这家连锁店存在于一个“另类食品”的世界里，在意大利人看来，它“美国”的标签使品尝它成为一种有趣的冒险。 例如，星巴克在意大利就做得很好，尽管最初是意大利的咖啡馆启发了该连锁店的形成。在麦当劳吃饭的意大利人不会期待经典的意式披萨；更确切地说，他们可能想要一种美式的经典菜单，这家连锁店当然做到了这一点。 麦当劳推出了一款看起来更像派的披萨，而不是传统的圆形披萨。Panzerotti，或称“口袋披萨”，看起来很像Totino’s pizza roll的放大版，形状更像意大利馅饼calzone。 最早发现这款新产品的Ins频道博主Snackolator写道:“麦当劳推出了最有型的口袋披萨——在意大利！”“你以为麦当劳不可能在意大利首推麦比萨，但他们真的这么干了，而且显然很美味！油酥的外皮内裹着美味的披萨酱和奶酪。” 在过去的几年里，新产品的创新并不是麦当劳的主要关注点。该连锁店一直专注于运营，强调规模化管理和提高配送业务的效率。这家连锁店一直致力于保持菜单的简洁，“新版麦披萨”可能符合这种模式。由于这些口袋披萨是油炸的，麦当劳可以用现有的设备制造它们，而无需中断其他操作。 这将给该公司带来一个完全有别于温蒂汉堡（Wendy’s）和汉堡王(Burger King)的亮眼产品。“新版麦披萨”本质上是一种快餐版的披萨，它无须顾虑承载在经典麦比萨上的期望。这是一个聪明的方式，独辟蹊径的新产品，可能是下一个成功产品的突破口。 当然，现在如果你想尝试“新版麦披萨”，只能去意大利。但实际上，这款产品比大多数麦当劳的海外产品更像是为美国食客量身定制。
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未来就在这里:在这家新餐厅，你会发现机器人在上菜
【编者按】 夏洛特最大的报媒《夏洛特观察家》星期五栏目，5月8日报道该地区“悄悄开业”的最大火锅店——益鼎香。店里采用的两台送菜机器人引起了作者极大的兴趣。 在这篇报道中，作者不仅饶有兴致介绍了火锅的吃法，对店里的设备、用餐氛围也是不吝赞美。 【华e生活编译】益鼎香火锅在夏洛特派恩维尔（Pineville）的Centrum购物中心悄然开业，带来了一个大惊喜:机器人服务员。 是的，你没看错。一对名为Wall-E和Eve的机器人——每个都有四个架子——将食物从厨房直接搬到你的桌子上。据哥伦比亚广播公司新闻频道最近报道，为了填补近年来一直困扰着餐饮业的劳动力短缺缺口，向机器人服务员的转变是一种日益增长的趋势的一部分。 益鼎香火锅的老板王文达告诉《夏洛特星期五》，这些机器人“对餐馆减少劳动力非常有帮助”，他认为顾客们会对中国技术的应用感兴趣。Wall-E和Eve是Keenon餐厅机器人，它们使用基于人工智能的路径规划系统来在餐厅内制定路线。 益鼎香的美食 在新开张的派恩维尔餐厅，你可以点一份底汤——可以是微辣、麻辣、特辣的经典麻辣汤，或者蘑菇汤——然后选择你想要的肉、海鲜或蔬菜。 先煮汤，把桌上的火调大，让它沸腾。当你在等待你的火锅汤料煮沸时，你可以浏览酱汁和浇头吧，从花生碎、葱花、蚝油、酱油和香菜等20多种佐料中任意选取调制出你最喜欢味碟。 不久之后，Wall-E或Eve就会在服务员的帮助下滑过餐厅，为你送餐，服务员会把盘子从机器的托盘上端上你的餐桌。 菜单上有苏打水、王老吉和雪梨汁等亚洲饮料和啤酒，可以帮助你消化。 餐厅的美妙氛围 干净利落的现代装饰为家庭友好型餐厅奠定了基调，座位上的蓝色LED照明突出了这一点，背景音乐以舒适的音量播放。 每一张桌子旁边都有架子，可以帮助清理你的用餐空间，因为火锅需要很多菜盘。卡拉ok需要预订私人房间，您可以在线预订或致电704-919-0420预订。欢迎预约就餐，但也可以预约。 益鼎香火锅 地点:10610 Centrum Pkwy, Pineville, NC 28134 菜单:亚洲，中餐，火锅 Instagram: @yiding_hotpot
Hare日餐批发公司：高品质产品，最快捷服务
Hare日餐批发公司（Hare Asian Trading Co.）是一家专门提供日本餐饮相关产品和服务的批发公司，提供各种日本食材和调味料，如：新鲜三文鱼、冷冻金枪鱼等鱼类产品，寿司米、紫菜、酱油、味噌、日式面条等干货，日餐、中餐都可以用到的餐具、打包盒等必备消耗品。 Hare日餐批发公司成立于纽约超过10年，在北卡罗来纳州和纽约州拥有两个仓库，供应的商品超过300种，除了Yamasa、Kikkoman等知名亚洲品牌外，还有特别定制的Toyo品牌产品，如海带沙拉、冷冻金枪鱼和紫菜等，价格实惠，质量高标准。 Hare日餐批发公司面向日本餐馆、超市，包括寿司店、居酒屋、面馆等客户，也有中餐馆。位于北卡州的仓库今年三月投入使用，仓库总面积达到51000平方英尺，其中包含7000平方尺的冷冻库和3000平方尺的冷藏库。目前有6台长柜冷藏货车，兵分5路为南北卡客户送货上门，确保货品新鲜，及时供应。 Hare日餐批发公司目前送货上门线路1.威明顿-南卡查尔斯顿2.威明顿-南卡首府哥伦比亚-格林维尔3.威明顿-夏洛特4.威明顿-北卡首府罗利-绿堡5.威明顿-新伯尔尼-格林维尔 特别说明：只要是线路附近的餐馆，可以立即享受送货服务。不在线路附近的商户，也请联系Hare公司增加停靠点或延长线路乃至开辟新线。 Hare日餐批发公司提供中英双语服务，帮助客户及时交付订单。 Hare日餐批发公司致力于提供优质、健康、安全的食品产品和服务，坚持“质量第一、诚信至上”的原则，不断提升产品质量和服务水平，为广大消费者提供更好的产品和服务。 Hare日餐批发公司承诺，将不断加强企业文化建设，注重员工素质的提高和企业社会责任的履行，坚信只有具有强大凝聚力和创新力的团队，才能够不断推动企业发展和进步。 北卡仓库 地址：49 International Rd. Burgaw,NC 28425 纽约仓库 地址：48 Sylvester St. Westbury,NY 11590 销售服务热线： 910-800-1143 联系人： 邮箱： Haretrading188@gmail.com 相关链接 人生五十，飞奔梦想——北卡华人餐饮业“日餐第一人”陈琼的再一次出发
夏洛特首家|益鼎香火锅开业在即|喊您来一起创造历史
偌大的夏洛特，终于要来一家航母级的火锅店了！ 那个长久让食客们一锅难求、吃货们欲涮不能的尴尬，即将一去不返。 出手不凡、规模超过北卡三角区现有所有火锅店的益鼎香火锅（Yiding Hot Pot），马上就要开门迎客了。 益鼎香——一定香！ 肩负填补空白的使命，带来的是美化生活的福祉。 位于派恩维尔（Pineville）的这家全新正宗亚洲风味火锅店，目标是让顾客在品尝美味、健康的食物同时，享受最好的用餐体验。 据店家“剧透”，火锅店设有贵宾室，配有点唱设备最新和音响效果一流的卡拉OK系统。 有锅还有歌，此乐何极！ 请稍安勿躁。 万事俱备，亟待各路英才加盟。 店家说，所有职位开放，包括—— 经理助理（Assistant Managers）前台（Host）服务员（Waiters/Waitresses）传菜员（Food Runner）备菜员（Food Preparer）洗碗工（Dishwasher）等 店家要开出“非常有竞争力的薪酬”——待遇从优。 因为他们希望每个人都能这这里开开心心工作。 如果有兴趣，请登录益鼎香火锅店网站www.yidinghotpot.com/career或来店观摩、申请。 您也可以拨打704-919-0420咨询。 地址： 10610 Centrum Parkway, Suite I, Pineville, NC 28134 临时办公时间: 星期一:关闭周二-周四:下午4：00-晚上9：00周五至日:上午11：00-晚上10：00 您有意成为夏洛特火锅第一店的开创员工，或者有什么好建议，请扫描进群——
“北卡第一名厨”值守28年，罗利这家牛排店被评为北卡州最好餐厅
【华e生活编译】罗利的安格斯谷仓(Angus Barn)以其一年一度的节日灯饰、声名远播的牛排和洞穴般的酒窖而闻名。它再次成为全国瞩目的焦点。 历史悠久的安格斯谷仓(Angus Barn)被《南方生活》(Southern Living)评为北卡罗来纳州最佳当地餐厅，本周公布了其年度“南方最佳”读者投票结果。 创刊于1966年的《南方生活》杂志的读者，将这家庄严的餐厅评为北卡罗来纳州最好的地方，因为它有大量的牛排和独特的酱汁。 1960年开业的安格斯谷仓(Angus Barn)是罗利第一批目的地餐厅之一，吸引着全州各地和南方的食客前来用餐。安格斯谷仓由萨德·厄尔和查尔斯·温斯顿创立，如今由萨德的女儿范·厄尔和她的丈夫史蒂夫·坦豪瑟拥有和经营。 如今，这家餐厅俨然是一场美食选择之旅，拥有各种餐厅、一间沙龙和宴会厅，以及一个标志性的楼上酒吧——野生火鸡酒廊(Wild Turkey Lounge)，里面摆放着无数火鸡形状的威士忌酒瓶。 在过去的28年里，主厨沃尔特·罗亚尔一直领导着安格斯谷仓的厨房。 当地的食客都知道安格斯谷仓因为它举办的特殊时刻，生日和周年纪念晚宴，每年的假日朝圣之旅都要去看灯火辉煌的餐厅，绿色植物和装饰。假期前后的餐桌都是提前几个月预订的，到10月份，晚上7点的座位往往很少。 菜单上，安格斯谷仓供应牛排馆的经典菜品，包括洛克菲勒牡蛎、九道牛肉、著名的奶酪和饼干，以及招牌巧克力象棋派。 2019年，安格斯谷仓被《餐厅商业》杂志收录在该国最赚钱的餐厅中，当时排名第15位，到2020年升至第11位。 北卡第一名厨 熠熠生光的安格斯谷仓(Angus Barn)有三个厨房，著名的酒窖，二楼的酒吧里摆放着火鸡形状的威士忌酒瓶。沃尔特·罗亚尔(Walter Royal)最喜欢的地方是一个不起眼的地方。 在从野生火鸡休息室(Wild Turkey Lounge)通往宴会厅的楼梯上，有一张桌子藏在一个角落里，很可能消失在安格斯谷仓(Angus Barn)晚宴服务的热闹混乱中。它既是一切的核心，又是隐藏的。 也许没有什么比沃尔特·罗亚尔(Walter Royal)更适合他了。他在过去28年里一直担任标志性的罗利牛排餐厅的行政总厨。 在这段时间里，北卡三角区已经发展成为一个丰富多样的餐饮场所，越来越多地因其餐厅社区而在全国范围内得到认可。罗亚尔这样的厨师有时会迷失在当下的浮华和赞誉中，但他在厨房里的血统几乎没有对手，他的两位南方烹饪偶像是他的导师，他的职业生涯使他有资格成为罗利的第一位名厨。 实际上，沃尔特·罗亚尔从小想当个农民。他的祖父母都是农民，他小时候在阿拉巴马州和他们一起度过夏天，在阳光下辛苦劳作，汗流浃背，下午钓鱼，弄脏双手，吃地上的物产。 “找不到更好的词来形容，我觉得很自由。”罗亚尔说。 但他的父母，就像父母有时会做的那样，拒绝了他，因为他们看到了务农的艰苦一面，他说，他们希望自己的孩子能过上更好的生活。他的母亲是一名社会工作者，他的父亲在塔斯基吉学院教书，并拥有一家建筑公司。 罗亚尔是家里五个孩子中最小的一个，于是他上了大学，获得了心理学学士和硕士学位，并在此期间踢了一些足球。毕业后，他开始了心理健康方面的职业生涯。 “这是40多年前的需求。”罗亚尔说，“人们需要帮助，这吸引了我。我们都有弱点，作为人类，我们应该伸出援手。” 但罗亚尔很快就感觉到厨房的召唤。这个召唤源自他十几岁时吃祖母精致的茶饼干时的感觉。黄油和糖的魔力不亚于地球上的任何东西。 罗亚尔说，他的父母认为，对于一个来自阿拉巴马州的非裔美国人来说，专业烹饪是一条死路。 但他们儿子的认真，简直是固执，并赢得了胜利。 罗亚尔说:“他们不愿意承认的一件事是，在这个领域没有其他非洲裔美国人处于顶尖地位。”“(我必须向他们证明)我能活下来，而且没事。就像其他父母一样，他们希望我过得最好。” 他离开了心理健康领域，在亚特兰大参加了一个为期三个月的烹饪学校，由南方烹饪的教母之一娜塔莉·杜普利(Nathalie Dupree)领导。 罗亚尔说:“我在阿拉巴马州的农村长大，那里只有烧烤炸鸡之类的东西。”“我需要学习。我需要变得优雅。我需要弄到其他好吃的食物。并不是说炸鸡和烧烤不好，但南方美食的内涵远不止这些。” 杜普利现在住在南卡罗来纳州的查尔斯顿，写了十几本关于南方食物的烹饪书，并多次获得詹姆斯·比尔德奖。她说罗亚尔在她的学校里很突出。“他让我大吃一惊。”杜普利在电话采访中说，“当时没有多少受过良好教育的年轻非裔美国人，无论男女，决定成为一名厨师。那时还没有美食电视。那时候它没有任何魅力。你必须有激情才能离开一个健全的职业，并且想要去做。” 罗亚尔没有完成为期三个月的课程。杜普利坚持要他收拾行李搬到北卡罗来纳州，在那里，著名的南方厨师和作家埃德娜·刘易斯接管了皮茨伯勒菲尔灵顿之家的厨房。这一决定将罗亚尔带到了北卡三角区，开始了他在当地厨房的40年影响力生涯。
法式-亚洲面包店“多乐之日”在夏洛特全新 Super G Mart开设第二家分店
【华e生活陈旭综合报道】在夏洛特著名的South Park地区首次亮相夏洛特不到一年后，一家法式亚洲面包店将在派恩维尔（Pineville）开设第二家分店。 Tous les Jours （多乐之日）于2023年2月17日（周五）在 10500 Centrum Parkway 的 Super G Mart 内开业。 在韩国长大的夏洛特连锁店店主 Chulho Chang ，去年5 月在夏洛特 4625 Piedmont Row Drive 开设了第一家面包店和咖啡馆“多乐之日”。“多乐之日”以面包、糕点和招牌云蛋糕（一种松软的鲜奶油和海绵蛋糕混合物）而闻名。 Chang 说，占地 3,500 平方英尺、两层楼的 South Park 的“多乐之日”，设有咖啡厅座位，更专注于糕点，而新的 1,200 平方英尺“多乐之日”将开放，并将提供更多的亚洲面包选择，而且烘焙将在现场完成。 每个地点有4名面包师、3名蛋糕制造商和大约7名兼职员工。面包店营业时间为上午 10 点至晚上 9 点。 “多乐之日”是一家总部位于加州的面包店，成立于 2004 年。据该公司网站称，该公司在美国拥有 70 家门店，在全球拥有 1,650 多家门店。 北卡罗来纳州的另一家商店位于凯瑞。 关于 SUPER G MART 多乐之日是 去年12 月开业的家族式 Super GContinue reading “法式-亚洲面包店“多乐之日”在夏洛特全新 Super G Mart开设第二家分店”
【夏洛特中餐新店】最新铁板烧 新鲜面食 各类包子 饺子 小笼包
【华e生活陈旭夏洛特报道】听说夏洛特也能吃到正宗纯手工面食，按捺不住喜悦，立即驱车赶到位于南郊Matthews、离Costco 不远的名为”Sizzle”(铁板)的面食店。 开业不到三个月的 Sizzle 里人头攒动，一进门就可以看到他们的”厨房”，亲睹大厨、”小厨”及店员们忙碌的身影。 Sizzle 可不是普通的面店，有三大系列——铁板、日本拉面、纯手工面食。不仅每样都味道纯正，出锅”模样”也与菜谱上的一样，色彩靓丽，点缀精巧。 “铁板”的女主人丽丽来自中国的辽宁省鞍山市，她有着东北人独特的的豪爽和坚韧。 丽丽说，她从小就喜欢做面食。天生的爱好已经是肥沃的土地，高徒指点更是如阳光雨露。 “李连贵熏肉大饼”对于东北人几乎无人不晓。丽丽曾拜那里的大师为徒，学到了制作面食的精华。 她和先生在北加州做了十几年餐饮业。苹果等大科技公司的硅谷精英们在创造引领世界科技时尚的同时，也帮助丽丽打造出一个平凡生活离不开的美食品牌，将“李连贵熏肉大饼”在海外发扬光大。 因为更喜欢北卡四季分明的舒适气候和更轻松的生活环境，她与先生横跨美国来到北卡。先生经营一家海鲜饭店，而细心的丽丽发现大夏洛特地区没有纯手工面食，当机立断开起Sizzle 。 这里的每个饺子每个包子的皮都是手工擀制，货真价实的饺子和生煎包的劲道面力和口感，咬一口思乡情就在啧啧的感叹中。 这些纯手工面食不仅受到华人朋友的偏爱，笔者发现，那些称自己喜欢中国饭的老美，也不只再喜欢左宗鸡或西兰花牛肉，在这里他们也发现了中华美食的真谛。 几个周末，笔者多次探店发现，无论堂吃或外卖，牛肉熏肉大饼都非常枪手。一天晚上，看到一对美国夫妇带着两个女儿来尝鲜，女儿与现在很多年轻人一样喜欢日本拉面，而父母则津津有味地吃着牛肉大饼。 Sizzle “麻雀虽小”，却可以满足一家不同口味，皆大欢喜。 无论是起源于中国源远流长的面条，还是一九一二年才由中国引入到横滨的日本拉面；无论有着一千四百多年的历史的东北饺子，还是江浙、上海一带的招牌美食生煎包，今天，在美国南方夏洛特的 Sizzle ，您都可以品到正宗美味，吃个痛痛快快。 预订电话：(980) 339-7701 网站:https://www.sizzlenc.com/ 营业时间： 11:00 AM – 9:00 PM（周二休息） 地址：929 Park Center Dr, 101, Matthews, NC 28105
情人节唱情歌，“上海老街”请您来酣歌热舞，品尝全新Dim Sum
【华e生活】喜欢唱歌跳舞的朋友们看过来，北卡最大中餐馆“上海老街”情人节（2月14日）敞开大门，欢迎新老朋友来唱歌跳舞。 今年情人节恰好在餐厅公休日。Lisa和先生James热忱感谢支持“上海老街”的客户，尤其是过去一年来在这里参加舞会、分享会的朋友们。 “情人节过后，‘上海老街’开始推出Dim Sun，暂停周二公休。”Lisa黄莉清说，利用最后一次公休答谢各位朋友，请大家品尝新聘请广东大厨制作的正宗点心（Dim Sum）。 情人节唱情歌，承办活动的南北卡华人自己的中文媒体平台“华e生活”，将邀请北卡歌唱俱乐部的实力唱将，用经典情歌凸显节日主题。 “华e生活”特别邀请去年开办舞会的社交舞教练张建军，广场舞教师俞卫，以及所有参加的朋友都回来，重逢在万物复苏的兔年早春，开开心心嗨一场。 少量民族风服装展销及北卡旗袍协会走秀 下午5:00-5：30 情人节歌舞聚会 下午5：30开始 唱歌，跳舞，吃点心 门票20美元 征集8名志愿者 下午4:00到餐馆帮忙包包子、饺子、烧麦…… 免门票 请志愿者扫码进群接龙。
南北卡3家餐厅跻身2023年Yelp全美百佳，它们在哪里为什么这么棒
【华e生活综合编译】今年，南卡罗来纳州的一家炸鸡店进入了Yelp网站评选的美国100家最好吃的地方。 大众点评网站Yelp是一家提供餐厅和商业评论的在线出版商，在过去十年里，根据用户的反馈，该网站每年都会发布100家最受欢迎、评分最高的餐厅。 佛罗里达州和加利福尼亚州等州在2023年的排名中有多家餐厅，南卡州只有一家餐厅上榜。 查尔斯顿的Boxcar Betty ‘s餐厅位列榜单第92位。 Yelp网站上写道:“这家休闲餐厅以自己定制的无抗生素和散养鸡肉三明治菜单席卷了查尔斯顿地区，旨在取悦所有人。” 顾客可以选择炸鸡或烤鸡，然后添加美味而独特的配料，如培根酱、肯塔基啤酒奶酪、桃子沙拉等，让他们的三明治真正美味起来。 对于素食主义者来说，鸡肉可以换成甜椒奶酪填充的波多贝罗蘑菇帽。菜单上的其他菜品还包括碎汉堡和炸咸菜和红薯薯条等配菜。 一位Yelp的评论者写道:“这是我吃过的最好吃的炸鸡三明治。我没想到一块炸鸡这么多汁，这么大!” 北卡两家餐厅榜上有名 排名第32. Geno D’s Pizza, 夏洛特 这家披萨店于2021年由父女二人吉诺和吉纳·迪保罗开设，因其“美味且可折叠”的新泽西风格披萨而受到好评。它为夏洛特第七街的The Market带来了一种老派的风格，那是一个充满活力的食品大厅和零售空间。 吉诺在泽西海岸经营了30多年的披萨店，为当地的粉丝完善了面团和配料。他带给夏洛特的食谱之一是祖母披萨——一种传统的薄皮披萨，源于长岛，以一种老式的烘焙方法命名，这种方法不用砖制的披萨烤箱，而是用涂有油的长方形平底锅烘焙。他把面团放在新建的面团室里进行长时间的发酵，然后在上面撒上马苏里拉奶酪、番茄酱和他自己制作的香蒜酱。网友们称这款披萨“完美”、“非凡”、“更上一层台阶”。 热门菜肴:除了奶奶披萨，用意大利辣香肠和蜂蜜做的热蜂蜜披萨也很受欢迎。粉丝亚历克斯·b称其为“咸与甜的完美结合”。吸引食客的还有大尺寸的三明治烤佛卡夏，如#40与鸡肉，烤辣椒，马苏里拉奶酪和香蒜酱。 网友们说:这个披萨真的很棒，高质量、美味的配料和饼皮都很美味。我们吃了西西里风味的奶奶特色菜。他们用的意大利辣香肠是完美的——它的边缘变脆，煮熟后形成小窝窝。美味的饼皮底部很脆，但咬起来很嫩。这是很长一段时间以来最好的一次! 排名第75. Freeman’s Grub & Pub, 绿堡 这家不起眼的美食酒吧位于北卡大学绿堡（Greensboro）分校附近，它以“不仅仅是酒吧”而闻名。网友们对其菜单上“精心准备”的国际美食印象深刻，从烟熏炸鸡翅配黑莓烧烤酱到越南越味三明治。 Freeman在2022年改变了所有权，创始人把它卖给了他们的朋友和前雇员艾米丽和凯文·珀塞尔。他们在季节性菜单上添加了一些新的花样，比如黑青豆或香肠球配切达干酪蘸酱。酒吧一直很忙，有好几种选择，还有旋转的特色鸡尾酒。 受欢迎的菜肴:珀塞尔夫妇向顾客保证，他们将保留菜单上的牛腩肉汁和奶酪凝乳，这是一种长期以来最受欢迎的做法。不止一位评论者称越南三明治是“他们吃过的最好吃的”。各方面也有星级评价，尤其是该地区“美味”的街头玉米和“最好的球芽甘蓝”。 网友说:哇!这个地方很舒适，食物也很好吃。这个地方的外观和感觉就像一个当地的酒吧，但食物很棒。我们点了牛腩配迷迭香薯条和鸡肉馅饼配冬南瓜汤。一切都太棒了! 加州岛屿美食在“百佳餐厅”中居首 今年是Yelp推出美国百佳餐厅榜单十周年。你想知道是哪家餐厅获得了榜单的冠军吗？洛杉矶的夏威夷-韩国咖啡馆Broken Mouth今年排名第一。 Yelp在其2023年的排名中指出，岛屿美食今年首次占据了前五。其中包括夏威夷的Kaaloa ‘s Super Js正宗夏威夷美食，以多汁的laulau而闻名，laulau是用芋头叶包裹的猪肉。另一家是夏威夷的阿德拉乡村餐厅(Adela’s Country Eatery)，这家餐厅以当地食材制作的彩色“10星”面条而广受追捧。 为了评选出2023年最适合吃饭的100个地方，Yelp向用户询问了他们最喜欢的就餐地点。然后，Yelp根据提交总数、评分、评论和地理分布等因素对每家餐厅进行排名。 要查看100家餐厅的完整名单，请点击这里。
G.58“玉兔迎春”，为您“捣食”健康与祥和
若论恰逢其时，兔年来到太是时候了。 兔一直被认为是瑞兽。宋欧阳修《白兔》曰：“天冥冥，雨蒙蒙，白兔捣药嫦娥宫。”相传月亮有兔，浑身洁白如玉，所以称作“玉兔”。这种白兔拿着玉杵，跪地捣药，成蛤蟆丸，服用此等药丸可以长生成仙。 诗仙李白曾吟诗发问：“白兔捣药成，问言与谁餐？” 时下新冠疫情除犹未尽，莫如借G.58大厨浓情“捣食”的年夜饭套餐，将健康和平安送到千家万户。 您翘盼着的G.58“玉兔迎春”年夜饭套餐来啦！ 温馨提示： 1月20日、21、22日三天酬宾。订购方式附后。 2.套餐售卖期间，为保证菜品品质，请提前6小时预订。套餐提取请在每日17点前完成，谢谢大家的配合和理解。 3.今年的春节套餐可以店内堂食，但堂食价格以餐厅规定为准。 G.58玉兔迎春 |年夜饭$298套餐 适合4-5人享用的这个G.58年夜饭套餐，借用西餐的流程， 9道菜肴、点心，呈现的是地道中华美食搭配，兼顾中国南方人的口味和北方的过年习俗，主食特别安排的是寓意“招财进宝”的水饺。 迎春头盘 Appetizer 甜甜蜜蜜|茉莉金桔小排骨 玉兔迎春至，茉莉报喜来。G.58的精致，首先体现在食材的选择和处理上。新鲜排骨结实的肉味，输入金桔的芳香、茉莉的灵气，诱人胃口大开，幸福感顿时鼓胀起来。 鸿运当头|红油绝味口水鸡 G.58的大厨，不仅得淮扬菜真传，川菜也做得炉火纯青。沐浴红油，寄寓鸿运，这样的口水鸡的绝味，绝就绝在被食材充分吸收的调料的配方。轻微辣味激活的味蕾，似乎更能分辨鸡肉的鲜美。 牛气冲天|金粉香辣小牛肉 将开胃进行到底。G.58特制的辣椒粉，赋予外焦里嫩的小牛肉鲜明的个性，肉质紧致，口感筋道，新嫩美味，流连在唇齿之间。 金玉满堂|炝腌小甘蓝 用许多西方人喜爱的十字花科甘蓝，炝一道必备的清淡素材，这是体现健康理念的搭配。好似元宝的甘蓝独有的芳香，让人品尝到乐在当下的美满。 纳春水韵 汤Soup 纳福招财|松茸火腿煲鸭汤 有言道：“饭前先喝汤，胜过良药方。”G.58用这款融汇鸭肉浓醇和火腿咸香的开胃汤，进一步酝酿您的情绪，迎接“主角”登场。点缀其中的珍贵真菌松茸，味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用食疗作用。 闹春主调 Entrees 红红火火|金桂飘香北京鸭 G.58国宴级厨师精心打造的招牌菜北京烤鸭，开业4年多来一直受到宾客热捧。用这道老小咸宜、颇有仪式感的“镇店之宝”作为年夜饭套餐的主打，再合适不过了。鸭皮的焦脆、鸭肉的香浓，辅以爽口的菜蔬和特制的蘸酱，丰富的享受让人欲罢不能。G.58特供的面皮非常薄，却容易剥离，就这个也是一绝了。 向左看，它是曲项向天歌的鸭子，向右看，张开的鸭嘴恍如长长的兔耳朵。鸭子和兔子这层“特殊关系”，还可能因为这道美食，让这顿年夜饭留下一个轮回的记忆。 年年有余|蒜子年糕烧黄鱼 年夜饭必须来一道“年年有余”。肉质细腻、鲜嫩的黄鱼肯定吃过，和年糕搭配呢？年年有余，并且节节高升，G.58将美好用心烧进这道全鱼里，祝福顾客富贵吉顺一整年，新年讨个好彩头。 吉庆满堂|板栗枣香红烧肉 兔是瑞兽，还体现在它性情温和，繁殖能力强，寄寓人们家庭和睦的美好盼望。红烧肉幸福的糯香总是那么令人陶醉，G.58大厨们更在这道家常神品中，用板栗和蜜枣，强化美好寓意，前者祝福子女身体健康、事业有成，后者祝愿有情人终成眷属。 喜春美点 Dim Sum 戏春双辉| 三鲜水饺 中国北方习俗，春节几乎每家都会吃饺子。因为饺子形如元宝，吃饺子取“招财进宝”之音。还有一个原因是，饺子有馅，便于人们把各种吉利的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。G.58的三鲜水饺采用虾仁、肉沫、韭菜组合，只需少许调味料搅拌成馅，口味极其鲜美，让人回味无穷。 G.58玉兔迎春 |年夜饭$188套餐 适合2-3人享用的这个套餐共有6道，保留了前一种套餐的主体，品类齐全，祈愿鸿运、富足、红火的彩头一个不落。 从感恩节开始的节日季，G.58从后厨到前台一直忙碌着，圣诞节到新年期间更是不可开交。即便再忙，也要弘扬中华民族的习俗，推出品质上佳价格亲和的套餐，融入社区、服务同胞，高高兴兴、热热闹闹过新年。 兔子心地最善良，前虎后龙心不慌；兔子不吃窝边草，轻重缓急有主张。 G.58衷心祝愿社区同胞及所有族裔朋友，新年新春兔來報，金兔銀兔福兔到，兔年发财乐逍遙！ 北卡三角区最美中餐馆 G58云会所2018 年底开始试营业，厨师来自中国五湖四海，均是大师级水平，精于淮扬菜、鲁菜、粤菜，擅长主理高端宴会，对健康养生菜也颇有研究。 G58的厨师经过潜心调研，采用当地食材和佐料调试菜品，根据季节更新菜单，很快建立口碑，得到当地美国客户和华人客户的认可，慕名前来的大公司宴会预定以及远道赶来用餐的客户逐渐增多。 将博大精深的中华烹饪料理带进美国，植入当地民众家庭，刷新美国民众对中餐的认知。且不说“老美”，许多华人也在这里更多认识了健康中餐、高端中餐，对中华料理刮目相看。 G58开业4年来，以精美的菜肴、精细服务，以及店堂里耳目一新的典雅装饰，成为弘扬中华美食文化、促进中美民间交流的窗口。 G.58多种预定方式：Continue reading “G.58“玉兔迎春”，为您“捣食”健康与祥和”
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