【华e生活报道】因冰雪天气推迟到昨晚(12日)推出的北卡华人联合会虎年春晚,ZOOM上线最高时达到230人,Youtube上截至今天中午已有1248人次观看,参加现场有奖答题的观众最多时有190人,如此高的参与度在南北卡地区网络文艺演出中首屈一指。 从直播屏幕下方频频浮现的观众留言好评,以及来自各方面的反馈显示,华联这张打磨了20多年的文化名片,在应对新冠疫情的挑战中焕发出夺目光彩。 晚会开场,洋溢中国年喜庆的《击鼓迎春》,接下来北卡儿童艺术团和青少年艺术团3个舞蹈节目和上弦月组合演奏的《权御天下》,赢得观众不停叫好。这几个节目都是1月30日华联专门租借北卡州立大学的剧场,跟正式演出一样在舞台上呈现出来的。 今年春晚29个节目,有13个舞蹈和器乐表演都是那天表演、摄制的,包括红雀艺术团的《水去云回》、阳光的独舞《敦煌》、柯秀亭老师门下3位男孩的钢琴演奏等,都是在那天的舞台完成的。 原定拍摄日期因为一场大雪推迟了半个月。华联春晚也因此到正月十二才可以推出。演员们的精彩表现,通过灯光和舞美背景的衬托、多角度的拍摄呈现,平添许多魅力。其他节目也是精心摄制、各有创意,比如,洛丽中文学校的《龟兔赛跑》、罗利芭蕾舞学校的《仙女娃娃》等,今年的网络春晚节目在呈现效果上有了飞跃提升。 本届春晚留给观众印象较深的节目还有凯瑞中文学校吴有训、吴用谦孪生兄弟表演的相声《大话西游记》、冬东云武馆的武术表演、诸爱武的钢琴弹唱、邹留莎音乐室的民乐表演等。华二代在不同文体领域的风采在这台晚会上得以充分展示。另外,在外请节目中,去年“回”到中国发展的“女大山”柳素英惊艳现身,介绍一流京剧演员王奕謌为北卡父老献唱。 春晚出镜率最高的演员是主持人。周薇、周大操和李冰轻松、诙谐的风格,与观众互动的即兴发挥,让这台春晚更加亲切。还有“空前”丰厚的奖品,把主持人都给说激动了,调动了观众的参与热情。Amy Wang观后有感而发:“抽奖本是我最不愿意看的环节,但看得出,你们搞的黑科技太先进了,吸引了很多人!” 借助春晚的平台,北卡商家慷慨解囊回报社区支持,同时也借助文艺舞台融入社区、推介业务,这也是今年春晚的亮点。 昨晚,华联在北卡州立大学搭建直播间,所有节目都是播放录像,主持人现场直播,工作人员各负其责,保证了顺利进行。会长赵西隆感慨,为了这台晚会,幕后人员付出了很多,尤其是导演胡晖和副导演丁悄芳,忙得废寝忘食。 除了来自北卡、南卡及其他各州的华人社区观众,据现场反馈,北京、宁夏等中国内地也有不少同胞关注这台晚会。还有几位老美全程观看了表演,威克郡委员会专员Maria Cervania欣赏时还一边截屏在脸书上发个一个“朋友圈”。
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北卡华联春晚虎啸而来,有两样您不可错过
【华人头条卡罗莱纳站报道】北卡三角区每年新春最令人期待的大戏——华联春晚,将在12日(本周六)晚端上舞热歌酣、急管繁弦的视听盛宴,得益于本地商家慷慨支持,史上最丰厚奖品将给观众送上新春的喜气、虎年的彩头。 创立于1996年的北卡最大华人组织,北卡华人联合会办了20多年春晚,使之成为展示RTP文艺成果的窗口,和彰显北卡华人精神风貌的一张亮丽名片。今年第九次执导华联春晚的资深志愿者胡晖,第二次操盘网络春晚。筹备得更从容、也更有经验的执行团队精心打磨的虎年春晚有哪些看点? 胡晖导演精心制作的导视短片 胡导介绍,同样是网络春晚,今年最大的进步是,本地几个器乐、舞蹈节目真的是在有舞美、灯光的舞台上表演过。1月30日,华联邀请北卡华人摄影协会的“大咖”来到租借在北卡州立大学的剧场组团拍摄。台上的表演令人啧啧称赞,摄影师的照片当然美轮美奂,影像也有了不同角度,“通过后期剪辑,大大提高了视觉效果”。 今年春晚有一对兄弟组合,两位12岁的虎娃(今年是他们的本命年),将带来风趣幽默的相声《大话西游》;去年在华联春晚以一曲《小小少年》征服了观众的诸爱武今年会献上一曲百老汇音乐剧的插曲;大三学生蔡恩亚巧妙利用光的效果,引领我们见证奇迹,定会是让小观众们着迷的魔术节目;乐器类节目无论成人还是孩子们,都有非常上乘的表演。 胡晖还特别提到两个来自国内的节目,一个是北京京剧院国家一级演员王奕謌带来的唱段《咏梅》,另一个是由网红兄弟组合歌手大超二超专门为北卡父老乡亲录制的《恭喜发财》。 今年的主持人是由经验丰富的周薇、周大操担纲。竞猜部分特邀李冰(北卡冰哥)加盟。这个全新的组合将给观众带来更接地气,耳目一新的主持风格。 她说:华联秉承多年的传统,严格筛选节目,并对入选节目精益求精,有些节目经过了多次修改才最后通过。还有很多精彩的节目恕不剧透,耳闻不如目睹,千万别错过这台精彩纷呈的节目哦! 据称,虎年春晚得到了本地商家企业的鼎力支持,为竞猜活动提供了非常丰厚的奖品,无论是种类还是金额,均创华联历史纪录。 华联云端春节联欢会收看方式 2022年2月12日 周六 美东时间晚上7:00 ZOOM链接: Meeting ID: 872 6088 6896 Passcode: 888888 Youtube链接 幸运大抽奖方式 虎年华联春晚将有4轮有奖竞答互动游戏,数十个奖品。游戏是通过Kahoot来进行。 1.加入 Zoom 会议或点击 YouTube Live 视频观看 2022 CAFA 云端春节联欢会。 2.在您的设备上安装 Kahoot!应用程序或登录 Kahoot.it 网站。 参加竞答游戏时, 请输入由晚会现场视频提供的密码, 每组竞答的密码不同。
南北卡最受欢迎网络演出,新年晚会人杰曲高有知音
邓江、徐长伟、殷春红、汪筱娟(从左至右)压轴演唱《今夜无眠》 一台2个多小时的音乐会,让观众如坐春风感觉“还没看够”,8日晚举行的南北卡名家名曲新年晚会,赢得自疫情以来南北卡文艺演出通过网络展示的最多粉丝,直到尾声主持人道别时仍有近200人在线。 以艺术专业人才为主要阵容、代表两州华人社区最高艺术水准的“南北卡新年晚会”,正如南北卡艺术团组委会副主席王晴先生致辞时期待的那样,首秀一鸣惊人,为打造成南北卡华人又一个文艺舞台品牌开了好头。 名宿献艺异彩纷呈 曾经近年来南北卡好声音、才艺秀,及中秋、新年网络大联欢中展露才艺的一批金嗓子昨晚倾情演绎,来自北卡三角区的有邓江、殷春红、徐长伟、汪筱娟、冯小霞等,夏洛特声乐界除了张梓媛、于红、刘建国等名宿,近年来加盟的王美玉、杨帆、赵芳各个身怀绝技。男低音美声好手李石第一次在南北卡正式露面,被组委会“雪藏”到晚会的最后。甫一开口四座惊叹——果然是重量级。 北卡歌唱俱乐部歌手霍登伟和杨柯,带来男女二重唱《敖包相会》,把观众带到熟悉的浪漫故事中。如果不是主持人陈旭“事后揭秘”,观众哪会知道,屏幕上近在咫尺站在满月下蒙古包前的他们,其实一个在凯瑞,一个在威明顿。两个城市相隔200多公里。 令人回味的几个瞬间 11岁的诸爱武,“拥有天使吻过声音”的华二代男孩,昨晚自弹自唱让观众见识了堪称北卡最红华人童星的风采。他的钢琴老师柯秀亭说,他参加迪士尼电影演出,为韩国鲨鱼宝宝系列影片录唱歌曲、配音,前途不可限量。 夏洛特京剧名家金文蓓一曲《梨花颂》,金声玉润,气韵非凡。烘托节日气氛的大红边框背景,和祝福新年的转场效果,体现了她的用心。艺术家的精细,同样展露在“彝族百灵鸟”王美玉的歌声、服饰和背景中。观听之间,令人肃然起敬。 听主持人介绍二胡表演者孔铭是一位失明的残疾人,除了二胡还会演奏电贝司、提琴、钢琴,11岁时考入中国残疾人艺术团……听他演奏激情飞扬的《赛马》,让人感受到更多振奋人心的力量。 没有一点小情况就不能证明一台演出的完美。古筝演奏家常筱峥正投入演绎时,一根弦砰地一声断了,只好遗憾地停下来。观众多想听她演完,只好留下一点遗憾了。主持人周薇连忙接过来:“真的是知音难寻呀,遇到知音,弦都断了。”预报下一个节目的主持人陈宁有感而发,称赞演绎“非常投入”。晚会还有主持人薇妮,四人的精美的串词和默契配合,让这台晚会高潮迭起、扣人心弦。 除了合唱和集体舞蹈节目,这次晚会的演唱和演奏节目都是现场表演。艺术团团长汪筱娟说,“受场地、音响及网络的限制,很多节目没有让艺术家发挥到极致!衷心感谢领导和各位专家老师们的慷慨贡献和精彩表演。实况转播瑕疵难免,但每一位演出人员的敬业精神令人感动。希望下次能在现场演出充分展示大家的才华及专业水平。” 南北卡艺术团组委会主席杨华东欣赏完演出感言:今天的活动倾注了组委会成员、参演艺术专业人士和精英主持人团队的大量心血,开创了南北卡艺术表演的先河。通过组织这样得到晚会,南北卡艺术大舞台将不断绽放异彩,活动也会越办越好,为众多文艺爱好者提供充分展示才艺的机会,同时培养新人,挖掘人才,丰富南北卡华人社区的文化生活。“再次为众多专业人士和志愿者服务社区的精神而喝彩!”
程柯教授合作研究发现使用鼻腔喷雾剂治疗COVID-19新方法
据《新闻与观察家》报道,北卡州立大学和北卡大学教堂山分校的研究人员,对一种可能有助于治疗COVID-19的鼻腔喷雾剂进行了成功的研究。 研究人员培育出了与肺部发现的一种细胞非常相似的细胞。使用鼻喷雾器,使用者可以吸入这些模拟细胞,让进入人体导致感染COVID-19的病毒的SARS-CoV-2,找不到真正的肺细胞。 当病毒附着在假细胞表面时,它不能复制和感染其他细胞。当病毒停留在假细胞上时,人体的免疫系统能够清除病毒。 将假细胞注入人体的鼻喷剂首先要将假细胞放入盐水中。喷雾器将这种液体——生理盐水和假细胞——变成喷雾,供使用者吸入。 为了测试这种疗法,研究人员将一种与SARS-CoV-2病毒非常相似的病毒插入小鼠和猴子体内,让它们吸入这种鼻腔喷雾剂。他们发现这种疗法能迅速清除动物体内的病毒。这些假细胞在老鼠的肺里存活了72小时,研究人员还注意到猴子肺里的炎症和纤维化(受损后的组织生长)减少了。 什么是“纳米诱饵”?它们是如何制造的? 研究人员将几种类型的细胞放入培养液中,在培养液中它们可以繁殖并形成细胞簇。这些细胞簇被称为肺球形细胞(LSCs),然后通过一系列的过滤过程被称为微挤压。 当LSCs通过过滤器时,它们被分离成许多被称为纳米诱饵的小泡。每个纳米诱饵大约有200到300纳米大小。人的头发大约有8万到10万纳米宽。 这就是为什么这种疗法可能对冠状病毒变种有效。纳米诱饵的表面与制造它们的肺细胞的表面是一样的。只要病毒能附着在真肺细胞的表面,它就能附着在假肺细胞上。 ”这项研究的合作者之一,北卡州立大学再生医学杰出教授、北卡州大与北卡大学教堂山分校联合生物医学工程系教授程柯博士说。“无论病毒如何变异,无论它们改变了多少,只要它们进入肺细胞,我们就可以攻击它们,因为我们使用仿造的肺细胞膜来结合病毒。” 研究人员现在需要弄清楚如何将这种方法转化用于人体测试。 程柯教授对该疗法在人体试验中的效果“很有信心,但不能说100%有信心”。 研究人员需要获得美国食品和药物管理局的批准,才能在人体上测试这种疗法。程说,这个过程可能需要几个月的时间。 他指出,他们希望获得FDA的紧急使用授权,“特别是对于他们已经尝试了所有方法的重症患者。” 北卡罗来纳大学的肺科医生杰森·洛博(Jason Lobo)是这项研究的合著者。
北卡新生代钢琴师谢亨利开门收徒
北卡三角地区钢琴老师队伍新增一位实力派年轻人。与许多华人钢琴老师不同的是,27岁的谢亨利(Henry Hsieh) 是一位北卡生、北卡长的ABC(America born Chinese)。 他从 3 岁起开始学习钢琴, 从小就喜欢钢琴的他立志成为一位钢琴家。2019年,他从世界上最有名望的音乐学院之一、罗彻斯特大学伊士曼音乐学院(Eastman School of Music of the University of Rochester)毕业,获得钢琴演奏音乐硕士学位,实现了这一梦想。从那年7月开始,他回到凯瑞成立自己的教学机构DuoKey音乐,帮助钢琴爱好者实现各自的愿望。 从开始学习钢琴起,亨利一直是北卡地区大小钢琴比赛的常胜冠军, 并在14岁时举办了第一场个人钢琴独奏会。 16 岁时他赢得Raleigh Symphony Orchestra(罗利交响管弦乐团) 协奏曲比赛( Concerto Competition),并与该交响乐团合作演出 (https://youtu.be/trb9_qNh-sM)。同期他受邀与杜克大学弦乐学院(Duke University String School)交响乐团合作演出。 亨利与罗利交响管弦乐团合作演出 18 岁时参加北卡交响乐团协奏曲比赛(Symphony Concerto Competition)获得高级组第二名。他还参加了 William kapell 青年钢琴家比赛(Young Artist Piano Competition), 多次参加 南方钢琴艺术节(Southeastern Piano Festival)、Arthur Fraser国际协奏曲比赛(International Concerto Competition)等重要赛事。 亨利2019年举办的钢琴独奏音乐会 亨利高中毕业时以优异的成绩进入了 伊士曼音乐学院就读和专攻钢琴表演,并获得奖学金。在学期间他师从俄罗斯钢琴家 Natalya Antonova, 和第十二届 VanContinue reading “北卡新生代钢琴师谢亨利开门收徒”
张伟用访谈麻省理工学院材料科学与工程系博士生雷岳川
经常被人问起“张老师,我想申请麻省理工学院、斯坦福、伯克利等名校的博士项目和全额奖学金,请问具备怎么样的条件才可以; 是GPA重要,科研经历和论文重要,还是托福和GRE重要呢? ”。 对于类似的问题,我总是无言以对。 因为美国顶级名校和奖学金申请并没有一个单一的 成功模式,无法用固定的指标来量化。 咱们考国内的研究生,分数过线就可以录取; 而申请美国名校研究生及奖学金,分数只是一个指标,另外还需要看个人的背景如何与目标大学专业匹配。 设置合适自己的申请方案,才能够实现最优化的申请结果。 雷岳川同学在提交申请材料的时候,托福和GRE成绩都只能说是中上,并没有论文发表,却获得了麻省理工学院博士录取和全额奖学金! 张伟用老师采访美国名校毕业生和教授系列文章整理。 雷岳川,毕业于成都市第七中学,通过物理竞赛保送进入清华大学材料科学与工程系。凭借自己本科期间优异的成绩和丰富的科研经历,成功拿到美国麻省理工学院材料科学与工程系(MIT DMSE Ph.D.)博士录取及全额奖学金资助。 材料科学与工程属于多专业交叉型学科 适合研究型学生就读 张伟用:能否材料科学与工程是一个怎么样的专业?课程设置、就业去向,适合哪些学生就读等? 雷岳川(麻省理工学院材料科学与工程系博士全奖生):材料科学与工程是属于多专业交叉的一个学科,它的涵盖面非常广,综合了化学、物理、机械、生物、电子等多个领域的知识。 我想,这应该很好理解,毕竟人类生活的方方面面都是与材料相关的——从我们身边的高档自行车车架使用的碳纤维材料到航空航天领域使用的尖端绝热材料,从用量巨大的建筑钢材到纳米尺度的计算机硅基芯片——我们很难找到一个与材料科学无关的领域。其实,现在很多工业和科学领域的进步都是靠材料的更新换代来实现的。 与大多数工科学科类似,材料专业的本科生首先会学习较多较为基础的数学、物理和化学课程。但是从第二年开始,我们会慢慢接触到一些涉及具体领域的专业课程。比如金属材料、电子材料、陶瓷材料等等。此后还会需要学习一些材料科学与工程科研工作常用的研究技术,比如X光衍射分析,电子显微分析等等。 这个专业的本科生毕业是比较难找到很对口的工作的,其实也很少有材料专业的人本科毕业就工作的。一般来说这个专业博士毕业生,特别是高端的研究者,大部分进入工业界,少数留在学术界。因为材料这个专业的核心目标是通过研究来提升材料性能或者研发新的材料,所以通常都是博士毕业生才会留在这个领域。因而这个专业就比较适合研究型学生就读。 出国留学深造是一个出国就业并实现自我的机会 张伟用:你赴美留学的动机是什么? 雷岳川:美国材料领域的研究是处于世界前沿的,在美国我也会有更多的机会接触到这领域的尖端研究。我希望加入这些尖端的研究,并通过自己的努力,为这个领域的发展做出贡献。 目前打算今后博士读完进入工业领域,能将现有的前沿技术带入工程领域,将其转化为具体的价值是我的目标。 引用一下郎咸平教授在谈及中国大学生找工作难这个问题时所做的解释。国际产业链的分工可以大致分为七个环节:一是产品制造,二是产品设计,三是原料采购,四是长途运输,五是订单处理,六是批发经营,七是零售。很不幸,这七大环节中最有价值、能够创造出最多盈余的后六个环节都掌控在欧美国家手中;我们中国企业在国际分工时被分派到价值最低、浪费资源、破坏环境和剥削劳动的制造环节。而这就是为什么美国需要很多大学生,而中国培育出这么多优秀大学生却失业了。 在今天以劳动力密集型经济为主的中国,能够给大学生来实现自我的职位和机会都是很少的。换句话说,就是大学生找的工作大多数其实高中生也能做,大学生的专业知识并未使他们在求职中更具竞争力。 从自我实现的角度看,在国内确实难以实现自己的价值。而出国留学深造不光是一个学习的机会,也将是一个出国就业的机会,实现自我的机会。 清华大学毕业生具有独特的优势申请美国名校和奖学金 张伟用:你觉得清华大学的培养对你成长起了怎么样的作用呢?能否简单说明下你以及同学们的的美国留学申请情况? 雷岳川:我觉得清华对我的影响是方方面面的,从生活学习习惯的培养、身体素质的提高到专业知识的学习、科研经历的积累。如果只从专业的角度评价,我觉得清华材料系向我们本科生提供了相当多的做科研的机会,同时清华也有全国最好的实验室和设备。这也是为什么本系的很多同学在本科期间就有自己一作的文章发表。 对于申请的过程来说,国外的委员会在衡量不同学校的学生的学术背景时,由于相互比较来自不同学校申请者的分数参考价值不大,所以通常根据学校的名声,以及该校之前的毕业生的表现来评价一个学生。清华在这个方面是非常有优势的。 清华材料系每年大概有80人,有意愿出国的往往占三分之一,今年(访谈当年)的申请结果比较理想。到目前为止,本系本科生有4个MIT DMSE Ph.D.和一个MIT硕士。另外还有一个斯坦福大学MSE Ph.D全奖,若干其他国外名校如美国卡耐基梅隆大学、宾夕法尼亚大学及日本东京大学等校的硕士和博士。纵向比较今年算是比较理想的一年。 麻省理工学院博士和全额奖学金的成功申请经验 张伟用:通过切身的美国留学申请,你觉得整个过程与结果是否和你此前了解到的美国留学信息有差异呢?你认为中国学生在美国留学申请过程中存在哪些误区? 雷岳川:由于清华材料系每年出国的人较多,所以我有很多学长学姐的经验可以参考,最后的结果和之前的预期基本一致。我认为国内很多学生申请不理想主要是未能准确的给自己定位并且理性的选校,造成很多高不成低不就的情况。 另外,由于申请的工作量非常大,需要做很多的前期资料收集和文书撰写,对于一些做事情计划性不强的人,由于没有合理规划,申请到最后往往草草了事,非常影响申请的结果。 张伟用:你认为自己能够获得麻省理工学院和西北大学博士全奖录取,主要有哪些原因? 雷岳川:综合了周围同学和之前学长的申请经验,我们认为大学平均绩点(GPA)的高低是对申请成败起决定作用,较高的GPA也是我的主要优势;我的GPA是92,专业排名第二。 有丰富的科研经历也很重要。虽然我在申请之前没有科研论文发表,但我本科阶段的科研经历还是非常丰富的,因此在PS和推荐信中着重描述了我的科研经历和能力,算作弥补吧。另外,我的GRE(1390+4.5)和托福(107)不算太高,感觉只要不太低都不会影响申请。 张伟用:你的文书写作思路是怎么样的呢?分别体现了你哪些能力? 雷岳川:个人陈述(PS)和推荐信等文书的内容着重强调了科研的能力,前者是从自己的角度,对自己大学前三年的学习与科研工作做一个总结,后者则是从教授和导师的角度具体描述。 应当注意的是,PS的内容应该以描述学术背景为主,而不是写个人生活、成长经历。当然,如果有一些很特殊的人生经历对今后的学习有很大影响的,也可以简单地写一写。 比如我在PS中也写到自己曾是清华大学登山队的队员,登山以及艰苦训练的经历对我的学习、人生都是有重大影响。可以说,PS是一个描述申请者学术背景的主线,而推荐信则是对主线上的一些重要阶段的详细描述。 张伟用:你是如何确定推荐信人选的?在选择推荐人选时,都有怎么样的考虑?你觉得申请结果是否实现了你对推荐人选的期望? 雷岳川:找推荐人主要应当考虑找熟悉自己研究工作的老师,而非仅仅是找有名的教授或者院士。我主要是找了我所在课题组的几位老师推荐,同时也找到几位关系比较好的名校校友推荐。 我认为关键在于推荐信是不是写得真实并且有实际内容、能不能很好的反应申请者的能力,而非推荐者多么有名。不过,如果国外的委员会的教授的确认识申请者所在院系的某位教授,他的推荐信就会非常有用。 张伟用:对于计划申请美国名校博士及全额奖学金的本科生来说,你有哪些建议? 雷岳川:因为申请这个过程有很多不确定因素,有些人因为GPA很高而被录取,有些人因为套磁套得好而被录取,有些人依靠丰富的科研经历被录取。但是我们很难评价到底哪个因素最重要,或者说把哪个方面做好了就一定可以申请成功。 所以,对于今后要申请美国博士项目的本科生来说,尽力提高学术背景,同时将申请工作的各个方面都做好,才是最可靠的办法。在机会合适的情况下,可以积极争取出国交流访问的机会。 我在大三暑假借出国交流访问的机会,到加州理工学院、斯坦福大学、加州伯克利大学以及MIT作了简短访问。与教授当面交流,一方面考察了对方的科研项目,另一方面也了解到了各个学校的招生流程与偏向,同时也向对方推荐自己。 张伟用老师在美国做研究学者,研究课题是中国留学生在美国的学业与职业发展。通过《华人头条卡罗莱纳站》开设“美国留学”专栏,向世界各地中文读者介绍美国大学情况。欢迎读者朋友们和我交流互动,我很乐意和大家交流美国留学相关疑难问题,帮助大家顺利实现理想的留学计划,也丰富我的研究素材。
进了腊月就是年,“10大习俗,5大禁忌”要牢记,为家人祈福纳祥
2022-01-02 22:50:27 来源: 小茉莉美食记 腊月是农历中的第十二个月,也是最后的一个月,意味着过年进入倒计时。所谓“腊者,接也”,是新旧交替之意,而“腊”同“猎”,在我国古代时期,进入腊月要进行打猎获取禽兽来祭祖祭神,所以“腊月”通“猎月”。而“腊”的第三层含义为“逐疫迎春”,进入腊月以后,民间有很多传统习俗与禁忌,既是人们为迎接新年做准备,同时也满含人们对新一年的期盼与祝福。 腊月,可以说是一年当中最为重要的一个月,从腊月初一一直到除夕夜,都有很多传统习俗,时至今日,你还记得吗?这些都是我国传统文化的重要内容,无论大人小孩都有必要了解,将传统文化传承下去。进入腊月,“10大习俗,5大禁忌”要了解,老传统别忘,为新年祈福,一起来看看吧~ 腊月初一——咬灾节,腊月初一不吃炒,一个起来一个倒 腊月初一,是进入腊月的第一天,意义非同寻常,民间称之为“咬灾节”“咬岁儿”,在这一天人们会准备爆米花,炒花生,炒豆子,炒瓜子等,这是食物都是以炒熟的方式,人们一边炒一边在嘴里念叨“腊月初一蹦一蹦,大人小孩不得病”,在大锅里进行炒制期间发出“噼噼啪啪”的响声,为新年增添了热闹的气氛。炒好的食物,提前压到枕头底下,第二天,在起床之前,放在嘴里咬一咬。就在这一炒一咬的过程中,病和灾都不见了。这是古时人们祈福消灾的重要日子。 腊月初八——喝腊八粥,泡腊八蒜 到了腊八,离着新年就更近了。腊月初八为腊八节,相传腊八起源于佛教,是佛教成立的日子,在这一天僧侣会用水果,五谷等熬成腊八粥,赠送给门徒食用。后来腊八节传入中国,成为民间祭拜先祖,祭祀五谷之神的日子。 在腊八节这一天,讲究吃腊八粥,这个习俗由来已久,据说早在宋朝就开始了,到了清朝更为盛行。腊八粥采用八种五谷杂粮熬制而成,寓意五谷丰登,八方来财。 除了吃腊八粥以外,人们还会在腊八这一天泡制腊八蒜,将大蒜剥皮泡入米醋中,在破五的时候,搭配饺子一起食用。泡好的腊八蒜通体碧绿,大蒜本身的辛辣味有所缓和,是吃饺子的最佳佐料了。 腊月十五——祭玉帝,祈平安 每月十五是月半,而腊月十五为一年里的最后一个十五,意味着一年的结束。在腊月十五这一天的头等大事,就是祭拜玉帝,这也是过年之前非常重要的一件事。 在古时,人们通常会请民间有学问的老者代笔给玉帝写一封“平安文书”,来向玉皇大帝祈求保佑家人平安健康。在这一天下午,各家的主妇会剁馅包饺子,并且将家里打扫干净,晚饭前,人们会供上饺子,焚烧“平安文书”,一家老小磕三个头,之后就可以美美地享受饺子了。 腊月二十三——“小年”,灶王爷上天 腊月二十三,是民间的小年,是年忙的开始,传说这一天是灶王爷上天的日子,所以民间流行着祭灶神的习俗。在过去,各家都有灶火,为了家人平安,要敬奉灶神,而灶神传说是受到玉皇大帝的派遣,负责管理民间的灶火,并且记录人们一年当中的言行功过,每年腊月二十三这一天,是灶神上天给玉帝做述职报告的日子。 所以在灶王爷上天的日子,人们会祭灶神,希望灶神能在玉帝面前多多美言,给家人祈福。民间又有“腊月二十三,糖瓜粘”,是说人们会以糖瓜粘上灶神的嘴,希望他多为家人说好话。 时至今日,每年到了腊月二十三,大集上或是超市里都会摆出很多的糖瓜进行售卖,满含着浓浓的年味。 腊月二十四——掸尘日 腊月二十四,是人们为了迎接新年的到来,进行打扫家里的日子。届时每家每户都要扫房子,擦窗户,清洗窗帘,餐具等,将家里清理得没有一丝灰尘,寓意着将一年的晦气霉运都扫出去,并且以崭新的面貌迎接新年的到来。并且从除夕一直到正月初五,都不能进行打扫,倒垃圾,清洗衣物家具等,否则会将一年的好运气与财气都洗掉倒掉。 腊月二十五——接玉帝,磨豆腐 传说,腊月二十五这一天是接玉皇大帝的日子。前边有提到,腊月二十三灶王爷要上天向玉帝奏报每家的情况,而玉帝还要亲自到民间微服私访,进行考察。在这一天,民间流行着磨豆腐的习俗,人们认为这是勤劳节俭的象征,并且在这一天,人们都会小心谨言,避免说错话,被玉帝听到,影响到一年的好运。 腊月二十六——割年肉,打牙祭 到了腊月二十六,人们就要开始置办年货了,很多地方的过年大集也是从这一天开始的。而肉则是年货最好的代表。在过去,食物匮乏,人们只有到过年的时候才能吃到肉,所以在这一天要割年肉,炖大肉,来给家人打牙祭。 另外在古代,每个月都会对土地公公进行两次祭祀,称之为“牙祭”,而腊月是一年中最后的一个月,腊月二十六则是最后一次打牙祭,所以腊月二十六又被称为“尾牙节”,这也是一年中最为隆重的一次。 腊月二十七——宰年鸡 过年吃鸡,寓意着“大吉大利”,因为鸡与“吉”是谐音,象征着吉祥如意。在腊月二十七这一天,人们要准备很多只鸡,因为在民间传统里,过了除夕以后就不能动刀杀生了,否则会不吉利。另外在腊月二十七宰杀的鸡,也不是在这一天吃的,而是要留到除夕之夜,年夜饭的时候来吃,在辞旧迎新的时刻,为家人求得吉祥圆满。 腊月二十八——把面发 前面两天采购了过年期间的肉类,到了腊月二十八,各家各户就要忙碌着准备过年的主食,一般要准备出正月初一到十五的主食。记得小时候,老妈每当到了快要过年的时候,都会蒸出好几锅馒头,在正月里吃的时候,直接热一下,好吃又方便。 另外到了二十八,有些地方也开始贴窗花,贴对联,把家里装点得喜气洋洋,年味满满。 腊月二十九——上供祭祖 中国人很重视“孝”,而祭祖则是对故去先祖表达孝心的一种方式,民间有很多节日都要祭祖,而在过年之时,更不能少了祭祖,来表达对故去先人的追思。在腊月二十九这一天,人们通常会上坟请祖,在家中摆好牌位和贡品,来祭祀先祖。 今年的腊月二十九就不一般了,因为今年没有腊月三十这一天,所以腊月二十九这一天就是今年农历的最后一天了,也就是除夕了,是辞旧迎新的重要节点。在除夕晚上,人们要包饺子,守岁,放鞭炮,当然现代人还少不了一项重要内容,就是抢红包,迎接新年的到来。 5大禁忌 1忌说错话 民间有俗语,“三年三十死了驴,不好也要说好”,古时腊月也被称为“祭月”,所以最忌讳说错话。在腊月里一些不好的词要避讳,比如“死,完,破,饿,累”等,而是要多说些吉利话,好话,诸神听了会高兴,那么便会带来诸多的好运与福气。 2忌吵架 在腊月里,是不能吵架的,人们都讲究“以和为贵”,家和万事兴,如果在腊月里吵架,那么在新的一年里都会经常吵架,那么以后的日子也就过不好。而在腊月里吵架,也难免会被诸神听到,从而影响了家人的福气。 3忌搬家动土 这个忌讳还是与祭祖祭神有关,在腊月里,要供奉祖宗神仙,如果这个时候搬家,难免会让他们迷路,找不到家,难免会惹得他们生气,自然一年里都不会顺遂了,并且在古代有着腊月搬家穷一年的说法。 4忌腊月借钱 在我国民间有“债不过年”的说法,所以到了年底,欠债的要把钱还清,并且也不要再向外借钱。到了年底,各家都要采买年货,需要用到钱。另外钱代表着财运,如果在年底,自家的钱在外边,则寓意着财运外漏,民间有说“腊月借钱穷一年”之说。年底了,大家都不容易,把账清了,大家心里都轻松。 5忌除夕之夜倒垃圾 人们认为家里的尘土都是祖先带来的福气和财气,垃圾也是财富,所以在除夕这一天不能打扫,也不能倒垃圾,否则会把家里的财运和福气都倒掉了。并且从除夕之夜开始,一直要到正月初五,都不能倒垃圾。 【写在最后】 在每天的忙忙碌碌中,一年仿佛一晃而过,马上就进入腊月了,新年越来越近了。很多人都说年味越来越淡了,不少老传统也慢慢消失了。但是我认为,作为中国人,还是很有必要多多了解我国的传统文化,并且传承给我们的下一代。不能在追逐现代生活的时候,把重要的东西丢了。