【华e讲述李薇】一口中文,爱吃火锅,每天坚持打坐20分钟……旅居中国30年,在纽约长大的柏力(Mitch Presnick)比中国人还中国人。 “大山的中文比我好100倍。”这个笑声特别爽朗的犹太人,3年多前因为姜昆的徒弟大山来杜克大学声援中国抗击新冠病毒,将昔日一起在北大留学的柏力,带入演讲会堂。 因为母亲住在凯瑞,年岁已高,柏力为多陪陪母亲也来到北卡。 从去年感恩节前开始,约了好几个月,他不是去以色列出差,就是要去加州。终于抽出时间,在2月的一个下午来到中餐馆“上海老街”,完成了他的讲述。 一席风趣、真诚的访谈结束后,到了晚餐时间。柏力说,他不能吃饭,正在辟谷,已经进行四五天了。只喝水,不吃任何东西。 “开始会觉得很饿,很难受,过了3天,就觉得很舒服了。”他说:“辟谷最好在早春进行,是中国道教的养生方法。”这些都是他在中国接触到的。 1988年8月8日踏上古老东方的神秘土地,回想起当年的情景,他说,从头一年对中国认为什么都懂,计划5年就可以发财。转眼30年过去,他说他更谦虚,“感觉什么都不懂”,希望从中国学到更多的东西。 中美关系近年来越来越糟,柏力感同身受。“我特别爱北大。”他说,“我已经答应北大的,只要你让我考上北大,我一定会永远做一个中美的商业桥梁。然后我一直执行我原来的承诺。” “中美关系是too big to fail(只许成功 不许失败)。”柏力诚恳地说:“我还认为一定要两个国家的人都一起努力,很重要,有懂中国也懂美国的文化的人必须出面,必须做一个好榜样,起码起到一个好作用。因为主要不是在中国政府跟美国政府怎么样,而且是美国的人民跟中国的人民怎么样。只要我们保持我们的好意,其他的都好办。但是如果我们失去我们的好意,其他的都很糟糕,每一个人都必须考虑自己可以提供什么样的一个贡献。。” 请听“中国通”柏力讲述他的故事—— 我叫柏力,松柏的柏,力量的力。我是在纽约长大的,21岁的时候我第一次到中国去。是因为我叔公在我16岁的时候找到我。那是1983年,他说我刚从中国回来,告诉你中国是世界的未来,你一定要去。因为他是一个非常成功的企业家,我当然比较重视他的意见。 我在读本科的时候,我去华盛顿特区的中国大使馆,找了当时的教育参赞,我就说我想去中国学习。他说那好吧,你想去哪儿?我说我不知道应该去哪,我是不是应该去比较有影响力的地方。他说是啊,你应该去北京。我说好。他说北京有很多大学,你有没有想法(要去哪所)。我说哪个是最好。他说那是咱们的北大。我说我想去那儿。所以后来我就在他的帮助下,申请了北大。 我们的同学当时都是什么大学教授的孩子们,或者什么国家领导人的孩子们,就我是最没有地位的人,而且当时我认为我也是最笨的,因为他们起码都会讲一点点(中文),我一点中文都不会。 我特别爱北大,北大的教育特别的厉害,我认为北大是世界上最精彩的大学之一。北大给我一个非常好的窗口,让我从北大去开始了解中国的文化。 当时我有个很幼稚的计划,我当时的计划是要用一年学中文,然后用两年给别人打工,然后再开自己的公司,然后在5年之内我就会发财。我不知道怎么发财,但是我一定会把一些美国的特别是品牌类的概念,或者品牌类的系统从美国带过来。 当时我就知道我比较懒,我不想自己尝试全新的想法,我就把美国的一个已经很成功的商业模式带到中国来,调整成一个中国人能享受的服务,然后双赢,互相帮助,互相发财。 (后来的发展)跟我原来的计划完全不一样。后来我跑到香港一段时间,然后也给美国航空打工了一段时间。我找到一个很好的工作,当时百威啤酒还没有到中国市场,他们在找一个帮他们做公关的,还有处理政府事务。所以当时他们就找到我,然后我8年给百威工作。 1999年,我重新考虑反思原来到中国去的计划,我的计划不是给别人打工,而是开自己的公司。我是2015年以后才开了第一家速8酒店。当时我没有钱,也没有任何酒店业的经验,不过当时我就认为,只要我们做一个双赢的项目,肯定会有人支持我。 开始时非常困难,因为你要提供一个新的概念,人们需要一段时间才能消化。而我不仅是带来一个概念,我带了两个不同的新概念,一个是经济型酒店连锁的概念,另外一个是加盟体系的概念。当时我们也没有钱,我们只有50万美金,开一个全国的品牌,你看多少。不过当时我没办法了,我说我要在中国执行我的计划,我必须做这样的,因为当时我都没有钱了。 最艰难的时候,在2016年底,当时我们有差不多100家加盟店的时候, 104家酒店的其中100家左右,他们决定了要抵抗不交费,然后要说服我或者强迫我们完全改变我们的协议。我们谈判了有大概6个月,后来我说,谁在我都愿意跟你玩,谁不在我也不会介意,但是我不会再多等一天,要不你交费,要不你走人。 当时我的中国合作伙伴都建议不要这样做,太极端太激进。我说不,就是要这样做。后来几乎所有的人都回来了,除了4位以外,他们都回来了。然后我跟速8的人也跟他们保持好关系。我觉得如果我能处理这么一个难题,那我什么都不怕,因为当时我们真的认为我们有90%的可能会失败。 我已经答应北大的,只要你让我考上北大,我一定会永远做一个中美的商业桥梁。然后我一直执行我原来的承诺。 我大部分的工作都是跟中国有关系,除了速8以外,我还是在一个有18年历史的美国对冲基金,当董事会员。这个对冲基金也是专门做中国A股的投资,上海深圳A股市场,其他的不做,所以其实我还是非常看未来两三年的股票的机会。 中美关系是too big to fail(只许成功 不许失败)。 另外我还认为一定要两个国家的人都一起努力,很重要,有懂中国也懂美国的文化的人必须出面,必须做一个好榜样,起码起到一个好作用。因为主要不是在中国政府跟美国政府怎么样,而且是美国的人民跟中国的人民怎么样,只要我们保持我们的好意,其他的都好办。但是如果我们失去我们的好意,其他的都很糟糕,每一个人都必须考虑自己可以提供什么样的一个贡献。 未完待续——
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增长见识亲密感情的母女加勒比海岛国牙买加快乐之旅
去年暑假趁在纽约上大学的三女儿回家之际,和她一起去美丽的加勒比海岛国牙买加度假,有很多惊喜的遇见和发现。母女俩都留下了终身难忘的美好回忆。 从家里出发,坐五个小时的飞机就到了 为了节约我们买的廉价航空机票,非常便宜 我们住的度假村在迷人的海滩上 吃住全包的度假村里伙食很好 母女俩一起在加勒比海玩水 跳蹦蹦床,跳海 一起去热带丛林探险 挑战一下自己,荡秋千跳河太刺激太好玩了 我们还在度假村认识了三个名人 第一次吃到了四种新奇的热带水果 和热情的牙买加帅哥们交了朋友。他们帮我们母女俩拍照,拍录像,送花。给我们介绍牙买加的风土人情和美食。离开的时候我们真是依依不舍。 牙买加是在北美仅次于美国和加拿大最大的说英语的国家。有研究报告说牙买加人民是加勒比海地区幸福指数最高的。我和女儿深有感受。几天的度假让我和女儿过着天堂般的日子。鼓励大家有机会也去牙买加旅行: 亲子游,夫妻游,闺蜜游……请参照我的油管视频来详细了解,我特别推荐我们住的度假村:
中式烹饪,不用油,做出美味鲜嫩的三文鱼
三文鱼是蛋白质,维生素B 的最佳来源,它还富含硒、钾、铁、维生素D等营养物质。它极其丰富的omega-3脂肪酸能帮助我们降低心血管疾病、癌症、失智、阿尔茨海默氏症和其他认知疾病。 在美国烹调三文鱼的流行方法是烤或煎,这需要黄油等油来锁住鱼的水分。三文鱼的鱼皮含有最高浓度的omega-3脂肪酸,我用带皮的三文鱼片烹饪可以将营养物质和油脂保留在鱼肉中,还免去了加其他不健康油的需要。对健康饮食感兴趣的朋友,请参照我的视频来详细了解这个做法: 超市里买一大块带皮的三文鱼。 用三分之一,大约12盎司,来做两人份的三文鱼。 调料非常简单:1/4茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒、2汤匙酱油、1汤匙糖、1汤匙料酒和葱、姜、蒜 花大约12分钟就做好了 鱼肉用筷子轻轻一拨动就成一片一片的,非常嫩,超级好吃。 这个做法也可以用野生三文鱼,但是因为鱼皮的油少口感会差一点。 人工养殖的三文鱼和野生三文鱼的营养大家可以参照这个表格。三文鱼的营养价值因品种而异。养殖的和野生的都是许多关键营养素的重要来源,包括omega-3脂肪酸, 硒、磷和 B 族维生素。我们可以根据市场的供求和自己的喜好来选择。希望大家学会这个简单又健康的做法,每周都能吃上两到三次超级营养的三文鱼。
狗,可以大滴大滴流泪……
司机违章被警察拦下,惊喜发现收到的“罚单”是火鸡
【华e生活查尔斯顿讯】一些被萨默维尔(Summerville)警察拦下的司机惊讶地发现,他们收到的不是罚单,而是一只冷冻火鸡。 位于南卡查尔斯顿郊区的萨默维尔警官,用冷冻火鸡给司机们一个惊喜。 本周,萨默维尔警察局用冷冻火鸡代替了一些轻微交通违规的市民的传票,这在某种程度上已经成为了他们的一个传统。 “每年萨默维尔警察局都会在感恩节前的这个时候发放火鸡,所以我们拦截车辆,发放火鸡。”一名警官对一辆停在路边的车辆解释道。
能把球玩成这样,真是服了
鸟叔这只鸟,聪明得不可思议,要送有缘人
刘广亚当选北卡州众议员感言
2022年11月8日晚,在北卡凯瑞一家披萨店举行的庆功会上,刘广亚接受“华e生活”采访发表胜选感言—— 非常高兴被凯瑞和Morrisville的居民们选为州议员,非常荣幸也特别感谢华人社区、华人同胞给我的一些真诚的帮助,包括捐款,包括帮我扫街,包括帮我投票。这是最重要的。 大家给我真诚的帮助、鼓励和支持,希望在今后的日子里,我能够代表华人社区,也代表我所在的Morrisville和凯瑞社区给大家做出更多的贡献。我也邀请华人朋友们,你有什么点子,什么主意,有什么政策希望推广,我可以和您一起合作,看能不能形成法律,把它通过造福更多人。 我自己本人是一个以前对政治不太关心,也参与不多的人,我真正参与到竞选中是因为我做了一些社区的工作。我觉得竞选和在政府里面服务是我社区工作的一个延伸。 在北美,应该是齐丽丽是第一个从大陆来的人竞选成功州议员,我应该是第二个。我觉得前面有人开过路,包括在北卡,顾泓彬2017年第一次竞选市议员。我觉得是我们北卡华人参政和竞选的开始,也给了我很多的鼓励。我希望通过我这次竞选的经历,让更多的华人以及我们的后辈觉得,虽然我们可能长得跟别人不太一样,但是我们也是社会里面的一员,社会里的一份子,可以做出我们自己能做的贡献,就是服务于社区。也希望更多的华人朋友们参与到政治当中来,参与到选举当中来,也我也会希望更多的华人能够当选在各个政府阶层的各种职位。如果大家需要什么经验的话,我也非常愿意跟大家分享。 这不是我自己说的,有其他的朋友说这是天时地利人和。(能成功当选)首先选区对我非常的有利,我是选区里面唯一的一个凯瑞市民选议员。当时Morrisville有些市议员也想竞选,但是因为我跟他们的关系非常好,所以他们就决定来支持我参选。我觉得这跟我这几年的在凯瑞市议会所做的服务、做的工作有关,是大家对我的认可,也是对我的鼓励。希望我以后能做得更好。
刘亚:投票站义工,零距离感受美国选举——【华e讲述】Youtube频道今日正式推出
【华e生活】移民美国,加入美国国籍,如何在选举中行驶自己的投票权?美国的投票系统到底是怎样运作的? 在北卡生活了20多年的Aspida保险公司会计主管刘亚女士,讲述了自己在投票站做了两年义工的亲身经历,以及主动融入主流社会、行使公民权的见闻和感悟。 “华e讲述”是“华e生活”创始人毛光勇与曾担任湖南卫视记者、编导的李薇,联手创立的全新视频节目。 今日推出的《刘亚:投票站义工,零距离感受美国选举》,是Youtube频道推出的第二个专题片。 观照我们身边的能人异士,或者其实不平凡的“普通人”,听大家讲述各自的精彩、独特的人生故事,“华e讲述”将用轻松的形式、专业的品味和品质,为南北卡乃至全美华人展示风采、塑造形象。 约1个月前,“华e讲述”其实就推出了处女作《华e讲述——Daniel的平行生活》。 我们邀请到北卡三角区房地产生力军HHome经纪人Daniel Qiao,讲述了他全职从事房地产经纪,同时在北卡大学教堂山分校兼职做讲师这种“平行生活”的真实经历和感受。 走出象牙塔的书斋置身疫情期间风云叱咤的房地产市场,在美国出生,毕业于中山大学医学院的Daniel,没有想到自己会对房地产经纪这么投入,也不会料到,进入这个行业,也会入行随俗“兼听”算命先生的意见……请看这位年轻人从容淡定分享他的跨界心经。 在推出“华e讲述”的同时,扎根南北卡华人社区的“华e生活”网,在正式运营8个月后,以其丰富、优质的报道和不错的浏览量通过谷歌公司审查,从上周五(11月4日)开始全面植入谷歌广告,使华文媒体的生存和发展多了一道保障。 感谢南北卡华人社区商家、社团和广大客户支持“华e生活”。投之以信赖,报之以惊喜。“华e生活”“华e讲述”将不断守正出新,铁肩守望华人社区和华夏民族的精神家园。
黑鹳的湿地之旅
A Black Stork’s Trip to the Wetlands 我是一只黑鹳。作为中国国家一级保护动物,我深深地爱上了武汉这座湿地之都。武汉素有“百湖之都”的美誉,大力推进湿地生态修复。拥有超过1000万常住人口的中国中部第一大城市,为所有过客提供了一场盛宴。人类应该保护湿地,尊重我们周围的所有生命。 I am a black stork. As a national first-class protected animal in China, I am deeply in love with Wuhan, the city of wetlands. Known as “the city of a hundred lakes”, Wuhan has taken great efforts to promote the ecological restoration of wetlands. With more thanContinue reading “黑鹳的湿地之旅”