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【多彩妈妈】超简单包美味的蟹肉饺子庆祝中国年
中国人过年有吃饺子的习俗。蟹肉饺子和锅贴是我们一家人的最爱。带三个在美国出生的女儿一起包饺子,不但给他们传授了中国最经典的美食文化,做了好吃的,同时还可以增进家人的感情。 自己和面,擀皮,包饺子不难。 饺子皮捏紧的时候如果太平,意味贫乏,所以要多打褶子。饺子的形状像元宝,吃的越多,寓意来年财源滚滚。 饺子馅儿里加上蟹肉味道超级鲜美。 蟹肉饺子的食材是: 我在美国出生的三个女儿不但喜欢吃,还喜欢包。 蟹肉饺子包好了,可以煮着吃。 也可以煎冰花锅贴,美国人的最爱。 饺子是全世界人民都喜欢的中国美食。包饺子是我们中国人的传统和老少皆宜的活动。鼓励大家一起来包饺子。我制作了讲解非常详细的视频教大家包蟹肉饺子,大家肯定一看就会因为我家三个女儿的外国朋友们都已经学会了。 祝大家兔年吉祥如意,财源滚滚。 Read more
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北卡绿城华人大年初一欢聚一堂喜迎新春
【华e生活特约赵英琴报道】 爆竹声声辞旧岁,欢欢喜喜迎新年! 今天(22日)是大年初一,是我们中国的传统农历春节!也是我们北卡绿城(Grennville)华人因为疫情的原因阔别了三年再次重逢的最热闹的活动日。 绿城华人春节联欢会如期举行。虽然外面下着淅淅沥沥的小雨,但是挡不住绿城华人们对春节联欢会的热情。 这次春节联欢会是由东卡罗莱纳大学(ECU)华人学生学者联谊会/绿城中文学校/ECU华人教职工联谊会,和绿城华人团契共同举办。为了举办这次活动,绿城的华人们都拿出了百分之百的热情,发挥各自的优势,为联欢会无私地付出辛苦地奉献。 为了筹备这次联欢会,绿城中文学校的老师们和同学们全部出场,从一年级到七年级,每一个年级都表演至少一个节目;ECU华人学生学者联谊会的同学们也都积极为联欢会出节目,唱歌的跳舞的拉琴的弹琴的应有尽有;ECU华人教职工联谊会的朋友们也都就各显神通,表演豫剧的,跳响屐舞的,弹钢琴的,打太极的,无所不包;绿城华人团契的教友们的大合唱《活出爱》也非常精彩。 绿城的华人不多,但绿城华人们就像一家人,团结友爱,为了联欢会的举办,大家拧成一股绳,很短的时间竟然办成了如此圆满的春节联欢会,真的令人惊叹! 绿城计划办联欢会的提议是在去年10月下旬,真正开始筹备是从11月23日开始。今年春节来的很早,中间又圣诞节假期,所以从开始征集节目到联欢会举办真正能够排练的时间不到一个月。因为绿城华人对春节联欢会有着独特深厚的感情,虽然筹备时间很短,但从开场舞龙到压轴的手语舞表演,竟然征集到20个高质量的节目。联欢会的节目异彩纷呈,钢琴、小提琴、独舞、手语舞、街舞、独唱、联唱、大合唱、诗朗诵、太极拳、旗袍秀、豫剧应有尽有。红红火火的舞龙开场,感动人心的手语舞《感恩的心》压轴收场,中间穿插激动人心的抽奖环节,春节的气息非常的浓厚。观众也表现相当精彩,为每一个节目给与热烈的掌声为表演者喝彩。 从收集节目开始,绿城中文学校的闫璐瑶校长、董事会主席吴强花费巨大的精力进行统筹安排。ECU的杨必武老师,以他专业的音响技能默默地在幕后辛苦的忙碌着。每一次排练,杨老师都会不厌其烦地为我们放音响设备调整灯光给我们建议。每一次排练张晋南都会为大家做好场记,发现问题并不断改进。从开场的小朋友的舞龙表演,到我和绿城中文学校七年级的中英文报幕学生Erika Wu, Yichen Liu, Danielle Zhao, Danny Yang,还有很多自愿者们默默地付出。 在联欢会现场大家各负其责:催场王晓航、Lucky Xue、Zhimin Liu,舞台灯光音乐Biwu Yang、Qiang Wu、Jinnan Zhang,展台Lucky Xue、Boya Zhang、Shengjue、Amber、Ashlynn Lin、Polly Chien、Matt Ipock,场外协调Telly Ipock老师、Yuan Yuan、Henglei Shen、Xinping Wen、Phoebe、Saina Gao,摄影录像Ziwei Lin、Qin Ding、Lei Yan等等,是每一个绿城华人的热情和付出,成就了这次高效圆满欢欢喜喜的春节联欢会。 我们感谢为此次活动付出了巨大努力的中文学校的老师和同学们,感谢ECU华人学生学者联谊会的同学们,感谢ECU华人教职工联谊会的朋友们,感谢绿城华人团契的教友们,感谢所有的演员、志愿者们以及很多在幕后默默付出的无名英雄们! 我们还要特别感谢John Paul II Catholic High School慷慨的为我们提供活动场地,以及为我们中文学校提供上课的场所。 三年的疫情改变了人们的生活,但改变不了绿城华人团结友爱的心。这场联欢会虽然一等就是三年,但我们终于还是迎来了充满团结、友爱和欢乐的2023年绿城华人的春节联欢会。 大年初一,绿城华人欢聚一堂欢送虎年喜迎兔年,共同享受春节带给我们绿城华人的欢乐时光! 联欢会上,绿城中文学校的闫璐瑶校长以及ECU国际事务办公室主任Dr. Jon Rezek为我们的联欢会做了精彩的新年致词。 年岁岁花相似,岁岁年年人不同。绿城华人们全程参与、倾情奉献,成就了阔别三年后回归的充满欢声笑语的2023年绿城华人春节联欢会。 Read more
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南卡默特尔比奇华人社团春节联欢表演精彩纷呈,美食丰盛可口
【华e生活默特尔比奇李金辉报道】1月21日中国农历年大年三十,南卡默特尔比奇(Myrtle Beach)的华人社团,在Living Water Baptist Church举行华人新春联欢会。此前两年,社团都是在网上举办联欢会。随着疫情的减缓,今年恢复了现场表演。 两个小时的联欢,精彩呈现了舞蹈、朗诵、小品、歌曲、乐器演奏等节目。 多才多艺的魅力东方艺术团的舞蹈演员们带来了精彩的舞蹈《龙凤呈祥》、《我的九寨》、《天上西藏》 、《傣族舞》和《夜上海》,独特的舞蹈呈现了民族舞、独舞和旗袍秀。魅力东方艺术团由原辽宁省歌舞团演员张娟老师带领。张老师在她长达28年的舞蹈职业生涯中,曾参加为来访的外国首脑及中央首长的演出,并多次参加国内重大演出及出国访问。近年来张娟老师一直以专业的精神义务为愿意参加舞蹈训练的华人姐妹们提供舞蹈教学,给当地的华人生活增添了艺术气息。 华音美韵朗诵社成员们一首满含深情的《月光下的中国》的诗歌朗诵,让每一个在场的华人动容。 年轻一代的华裔小朋友们分别用小提琴、中提琴、钢琴带来了不同风格的演奏曲目。其中一对亲兄妹Anthony Chen and Alice Chen带来的钢琴、小提琴合奏《恭喜恭喜》,喜庆的乐曲把联欢会带到了高潮。 南卡罗莱纳海岸大学(Coastal Carolina University )中文班的美国学生们,在谭心意教授(Dr. Xinyi Tan)和周圣盛老师的带领下也来到了现场,表演了小品《老乡见老乡》和歌曲《这世界有那么多人》。美国学生们风趣的表演和准确的中文发音让观众们赞不绝口。 当地的华人餐厅和甜品店的老板们为这次联欢提供了丰富多样的美食和精致可口的中国传统点心。每一个参加的华人家庭也尽己所能准备了可口的餐点。组成了丰盛的具有中国年味的年三十大餐。 当地的华人企业也为抽奖活动提供了奖品,给联欢活动增添了不少惊喜。 兔年就兔个开心,默特尔比奇华人社团为当地华人带来的这份相聚的快乐将伴随着新年脚步进入金兔吉祥、充满希望的新年。 这次春节联欢活动圆满举办,是志愿者们通力协作、辛勤付出的结果。 默特尔比奇华人社团领导小组感谢信 2023华人社团春节联欢活动圆满结束,感谢每个参与的单位和个人,因为有你们的参与,才能让我们的活动如此的精彩!如此的完美!如此的圆满。再次感谢节目总监佳佳、庄旋,有你们的把关,保证了我们联欢的质量;感谢所有的舞蹈演员及指导老师张娟,你们的辛苦排练,让我们的节目非常的精彩;感谢所有参演的小朋友们,有你们的弹奏,让我们的节目更加的丰富;感谢所有参加朗诵的演员,你们的深情,深深的打动了我们;感谢所有歌唱的演员,你们的歌声让我们大饱耳福;感谢所有的小品演员,你们的幽默,让我们笑声不断。同时也感谢主持人高飞、静雯、Diana、Jeff的付出,一次次的改稿,一次次的排练,尤其高飞改稿到深夜、以及Jeff在不认识汉字的情况下,也能将主持任务圆满的完成,真是后生可畏。 其次感谢所有的志愿者们,从布场到撤场,从台前到幕后,给我们印象最深的有郑红天、李静,朱文歌、Brian、孙韬、佳佳、榕霞、Glenn、刘权、孙际平、孙国伟、宋波、思明、齐原、Lui、际东、林锦仪、美玲、美香、金辉、李军、Joanna、Lily Wang、Frankie、Halina… …还有好多我们不知道名字的志愿者们。这次他们几乎没有看到节目,等他们吃饭的时候,好多菜已经空盘了,真是吃苦在前、享受在后。正是这些志愿者们的无私奉献,我们才能安心的演节目,安心的看节目。你们辛苦啦!还有感谢我们的董医生 Dr.Dong, 每次活动出钱、出力、细心统筹,即使是母亲在病房,也坚持到我们最后一次彩排,回国探亲也心里对我们活动满满的惦念。 再次感谢提供美食的个人及餐厅,Soho 544, China Garden, Chian King, FUDI Mart, Sugarmi, Hong kong中餐厅,Lucky Panda… … 还有J cake提供的甜品,更是宣传了中国的传统文化。因为餐厅通常上午11:00开门,为了能为活动提供足够的食物,他们一大早就把食物做好,大家都知道餐厅人员每天的工作量大,工作时间长,这份付出,这份情谊,让我们的联欢有滋有味。 说不尽的感谢,道不尽的感恩!因为有这么多付出的人,我们的华人社团才如此的团结、融洽。期待我们的下次相聚! 在这里祝福大家兔年大吉大利!阖家欢乐!幸福安康!万事如意! Read more
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拜登下令为加州舞厅枪案受害者降半旗致哀,72岁华人疑犯因妒生恨殃及10条无辜生命
来源:综合报道 当地时间21日晚,美国加州洛杉矶县蒙特雷帕克市发生枪击事件,造成至少10人死亡、10人受伤。 美国加利福尼亚州洛杉矶郡警方22日称,蒙特雷帕克市大规模枪击事件的72岁男性嫌疑人当天开枪自杀身亡。 拜登22日晚下令全美降半旗向枪击案的遇难者志哀五天。 警方称枪击事件嫌疑人自杀身亡 22日傍晚(当地时间,下同),洛杉矶郡警察局在蒙特雷帕克市政中心举行记者会。美国联邦众议员赵美心、洛杉矶郡警长罗伯特·卢纳和蒙特雷帕克市警察局负责人等出席。 警方确认,这起加州近年来最严重枪击事件之一的嫌疑人,是72岁的南加州赫米特市居民Huu Can Tran。21日晚10时22分,该嫌疑人在蒙特雷帕克市中心嘉伟大道一家名为“舞星”(Star Dance Studio)的舞厅兼舞蹈学校内开枪扫射,造成10人当场死亡及至少10人受伤,目前仍有7名伤者在医院救治。警方未透露受害人身份,但表示他们看起来都在50岁以上。 警方称,蒙特雷帕克市枪击事件约20分钟后,嫌疑人来到相邻城市阿罕布拉一家名为“来来”(Lai Lai Ballroom & Studio)的舞厅,所幸现场民众奋力夺走他的枪,嫌疑人随后逃跑。22日上午10时20分左右,警方在距蒙特雷帕克市枪击地点约30英里之外的托伦斯市赛普维达大道附近发现嫌疑人的白色厢式货车。当警察靠近嫌疑人车辆时,听到车内传来一声枪响。下午1时许,特殊武器和战术小组(SWAT)确认嫌疑人已开枪自杀,伏在方向盘上当场死亡。 事发时,枪击地点附近正在举办农历新年庆祝活动,吸引了数以万计的人参加。美媒称,这是洛杉矶县自2008年以来最严重的大规模枪击事件,也是美国2023年以来发生的第五起大规模枪击事件。 拜登下令降半旗表示悼念 据白宫网站消息,总统拜登在一份声明中对受害者表示哀悼,同时承认这对亚裔美国人和太平洋岛民社区造成深刻影响。 “虽然我们仍然不清楚这次毫无意义的袭击的动机,但我们知道许多家庭今晚都很悲伤,或者正在祈祷他们所爱的人能从创伤中恢复。”拜登在声明中说。 该案发生时正值当地时间的农历除夕夜。“蒙特雷帕克市是美国最大的亚太裔社区之一,许多人这个周末正与亲朋共庆农历新年。”拜登在声明中说,当继续寻找关于这次袭击的答案时,我们也深知其对亚太裔社区影响重大。 拜登称,他已指示国土安全顾问动员联邦政府,全力支持当地继续调查这起枪击事件。 此外,拜登于当地时间22日发布公告,为悼念枪击事件遇难者,下令白宫等联邦政府大楼降半旗,直至当地时间26日日落。 中国驻洛杉矶总领馆紧急提醒 枪击事件发生后,中国驻洛杉矶总领馆提醒领区内中国公民提高风险意识,加强安全防范,确保自身安全。如遇人身安全威胁,及时拨打911报警。 美国副总统哈里斯22日在佛罗里达州的一个活动上发表讲话时说,“我们这个房间里的所有人以及我们国家的所有人都明白,这种暴力必须停止。拜登总统和我本人以及我们的政府将在了解更多情况后,继续向地方政府提供全力支持。” 凶手曾是舞厅常客 美国加州蒙特瑞公园市(Monterey Park/蒙特雷帕克市)一间名为“舞星”的华人经营的舞厅在当地时间除夕夜发生枪击事件,至少造成10人死亡、多人受伤,震惊华人社群。 洛杉矶警方证实,在舞厅开枪的嫌犯为一名72岁的亚裔男子,名为Huu Can Tran。当地时间22日早上,该男子在警方追捕行动中,被发现在一辆白色厢型车中身亡。警方初步判定他是自戕死亡。美国CNN访问到凶嫌前妻及舞客,他们称凶嫌是一名常客,曾在该舞厅授课并与其前妻认识。 这次袭击是加州现代史上最严重的枪击事件之一——最致命的一次发生在 1984 年,当时一名枪手在圣地亚哥附近的一家麦当劳餐厅杀死了 21 人。 台湾中央社报导,舞厅周遭居民及熟识舞厅老板人士称,凶手犯案动机可能是来自感情纠纷,但这并未得到警方的确认。 蒙特瑞公园的中心,包括枪击案发生的西加维大道,都用红灯笼和横幅来装饰农历新年。该庆祝活动是加州最大的春节庆祝活动之一,每日吸引了数万人参加。 原计划有两天的庆祝活动取消了。舞厅附近的大部分地区已被封锁。 县治安官周日在记者会上表示,另有10人在枪击事件中受伤,7人仍在医院治疗,其中一些人情况危急。 他补充说,10名死者的身份仍在确认过程中,但他们“看起来可能已经五六十岁,有些甚至年纪更大”。 早些时候,官员表示死者是五名女性和五名男性,他们“可能”都是亚裔。 舞厅老板原来有知名度 枪击案发生的“舞星”(Star Dance)舞蹈教室,由两个人经营,一个叫马名伟,一个叫梁卓(Maria Liang)。有人传说,当晚的枪击案中,马名伟已经中枪身亡,而梁卓因为没有在现场,逃过一劫。 还有人传说,当天,凶手的妻子被邀请到现场参加舞会,而凶手却不在邀请之列,于是动了杀机。而这个舞会,是“舞星”私自举办的,和任何华人社团都没有关系。 根据网上资料,马名伟多才多艺,在华人圈异常活跃。他出生在知识分子家庭,从小喜爱文艺,青年时代加入了文工团,后来到华南理工学院无线电系就读。曾担任广州市家电维修行业协会副会长。 马名伟在音乐艺术行业有比较高的知名度,1997年和1998年,他曾在广州市举办了多场个人演唱会,中央电视台一套和地方台,都做过报导。同时,他还担任音响音乐畅销书刊的总编,编著了《收音机、录像机、DVD原理及检修技术》等十多本电子视听专著;并在广州多家新闻报纸杂志开设视听专家马名伟专栏。 马名伟来到美国后,继续活跃在华人圈,先后协办了世界民族电影节、美中电视节、世界吉尼斯旗袍走秀,还与美国国际卫视、美国汉天卫视、广东卫视美洲台等电视台多次主办中美旗袍时装大赛、歌咏大赛等艺术活动。 马名伟和梁卓所经营的舞厅,是2013年收购的,其实是一件舞蹈教室。根据该“舞星”的官网,这个舞蹈学院有国标舞、探戈、伦巴等多种舞蹈课程,还可出租场地,供办活动,号称场地可以“学跳舞、练舞、唱歌、搞派对”。案发当天的周六晚上是一个名叫“星星之夜”的春节晚会,入场门票是10美元。 本是一场舞会,没想到酿造悲剧。 枪案动机疑因没被邀请 据美联社报道,“舞星”枪手、72岁华裔老人胡侃崔(HUU… Read more
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原十年多次签证何时恢复使用?驻美大使馆正式回应
随着中国放开限制,对于海外华人来说,回国的限制减少了许多,目前唯一的问题就是什么时候恢复十年签证,这样就不必重新去中国驻美国使领馆重新签证,真正说走就走。 对此,中国驻美大使馆发言人就这个问题发表了声明,以下是声明全文—— 问:近来不少旅美华人关注中国政府何时恢复原有十年多次签证的使用,请问对此有何评论? 答:2020年新冠肺炎疫情发生以来,中国政府根据疫情形势发展,科学动态调整外国人来华签证政策,保障中外人员安全健康有序往来。 疫情发生之初,各国普遍采取限制人员往来、隔离入境人员、暂停国际航班等措施。2020年3月底,中国外交部会同国家移民管理局暂停了绝大部分外国人持有效签证、居留许可和免签入境,同时对赴华从事必要经贸、科技等活动,以及有紧急人道主义需要的外国人提供签证便利,确保必要人员赴华不受影响。 此后,中方根据疫情形势的发展,对外国人赴华签证政策进行了多次动态调整,例如2020年9月底,允许持有效中国工作类、私人事务类和团聚类居留许可的外国人入境,相关人员无需重新申办签证。 今年1月8日,中国政府实施新型冠状病毒感染乙类乙管后中外人员往来暂行措施,进一步优化了外籍人士赴华安排,恢复审发定居、访问、过境、商务、团聚以及探亲和私人事务类签证,但赴华旅游、就医事由的签证申请暂不受理。 2020年3月26日之前颁发、仍在有效期内的多年多次签证也仍暂停使用,主要原因是其中有大量为旅游类签证。后续,中方将根据疫情形势发展适时调整有关措施,推动中外人员往来逐步走向正常化。 需要特别说明的是,持有2020年3月26日之前颁发、仍在有效期内的多年多次签证的人员现阶段如有赴华需求,中国驻美使领馆将视具体情况为申请人审发新的签证并提供相应便利。 为提高签证审发效率,向申请人提供更加便捷的服务,中国驻美使领馆将于近期陆续恢复领事证件大厅对外办公,现场受理签证申请。有关最新签证申请流程和要求,请大家登录使领馆网站查询了解。 中国驻美使领馆开放 签证要到现场办理 从1月25日期,中国驻美使领馆恢复证件大厅对外办公,前往中国的签证需要到证件大厅办理,不能再邮寄办理了。 北卡地区至少有3家代办签证 办理步骤如下—— Q:放弃原本的10签证意味着什么? A:中国签证一直存在的规定就是同一本护照中不允许同时存在两个有效的多次往返签证。如果现在想要申请多次往返签证就必须注销之前的多次旧签证。 那对于急于回国的申请人来说如果重新申请一次可以不注销旧签,但想要多次往返旧必须注销旧签。 Q:为何有些人重新办理回中国多次往返签证可以申请到8年,而有些人只有1年? A:获批时间的长短会根据当事人准备材料是否具有优势和不同当事人的具体情况来决定。一般而言,正常的探亲签证没有太多的问题,获批时间更为宽裕。 Q:现在办理回国签证和过去的不同有哪些? A:最大的不同就是:递交的资料更多、更详细,领事馆对于申请材料的准确性要求更为严格,有任何错误或资料不齐全都会被退件要求重新递交。 Q:最快多久可以拿到签证? A:根据不同人的不同情况,时间会有长短;目前,最快1-2周就可以拿到签证。 Read more
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【华e讲述】六十出头学画,做YOUTUBER,自由姥姥梦想的火苗……
【华e讲述李薇采访手记】自由姥姥和老伴的爱情故事,打动了很多人。然而,在自由姥姥的讲述中,最让我触动的,是姥姥说,老伴曾经很认真地问她: 你还有什么想要做的事情吗?姥姥随意回答:“有啊,我小时候喜欢画画,可惜现在60多了,学画太晚了。”老伴很认真地说:“不晚啊,现在开始学,不晚!”还用英国摩西奶奶的故事鼓励她,并买来画笔画板,帮她报绘画班。 所以今天的姥姥,画画、弹琴、当Youtuber,带着爱远行,不惧岁月长。 人生最美好的模样莫过于此,过着柴米油盐的生活,还有人在关心着你心里的梦想,哪怕那梦想经过生活的磨砺,只剩一点点小小的火苗,他(她)也细心呵护着,把它挑旺。因为(她)知道,即使你立足在眼前的苟且里一地鸡毛,这梦想的火苗也能让你抵达诗和远方。 愿2023,大家都能带着梦想启航,时间不晚,刚刚好! 轻触屏幕点击右下脚YOUTUBE,进入“华e讲述”频道。欢迎点击小铃铛、订阅、评论……您的支持是我们坚持挖掘南北卡华人身边故事的最大动力。 哔哩哔哩:https://www.bilibili.com/video/BV1rY4y1d7bs/ 欢迎关注自由姥姥的“自由色彩人生感悟”YOUTUBE频道:https://www.youtube.com/@Art-Zysc.-free.color-USA Read more