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美国华人联合会精神健康项目获联邦资助，成立北卡分部重启心理健康急救培训
WAVES项目北卡分部成立，部分义工圣诞节前来到无家可归庇护所捐款、服务。 Read more
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持续冰点以下如何确保室外水龙头不冻裂？北卡房地产经纪人提醒您
【华e生活报道】未来一周，受席卷全美的北极寒流影响，南北卡地区将出现罕见持续低温天气。今日（周五）黎明时分气温将开始骤降，罗利地区下午降至冰点以下。 除了寒冷的气温，时速50英里的危险阵风将会到来，让人感觉更冷，有可能吹倒树木和电线。截至周五上午8点，（Wake）威克县报告停电超过2500次。 预计周六上午7点，北卡绿堡（Greensboro）气温低至-23°C，夏洛特-22°C，北卡州府罗利和南卡州府哥伦比亚都将出现-21°C低温。大烟山地区最低气温低至-32°C。 总部位于夏洛特的South End plumbing公司称，当气温降至-7°C以下时，家中的管道系统可能会开始结冰。 如何防止室外水龙头冻裂？ 早在一周前，北卡房地产经纪人NCLady李学军就在朋友圈提醒同胞，到Lowe’s去买这种（下图）带泡沫的罩子把室外的水笼头罩起来，以免结冰管道破裂损害房子。 她说：一般的房子前后（或者左右）有两个水龙头。在罩保温材料前，请关闭管室外水笼头的水阀门（一般在车库或者进门的衣帽间里），然后打开室外笼头排出水管里面的积水（空管）以免结冰了。 HHome房地产团队的Jackey Lee昨日在微信群分享最近更新的“小红书”推文，特别提醒：“北极寒流从周五早上突袭北卡，室外气温比正常低二三十华氏度，持续到周六或周日。长时间冰点以下的温度可能把室外水龙头的水管结冰导致爆裂。所以请把室外水龙头在室内的水闸关闭，然后把水管里的水放干净。有些房子可能没有室内的水闸，可以买一个保护水龙头的套子把水龙头包起来，操作简单。这个套子在Home Depot 或Lowe’s 都有卖。我在Home Depot买的这个（下图）$4.52。” HHome创始人华华分享Low‘’s网站上的图片，供大家选择。 Jackey Lee说，上面第二种Home Depot卖$4.5，Lowe’s 卖$8.58。没有室外水阀的房屋，“如果包了套子（第二种），应该可以挨过。”他说。 如何防止你的管道结冰？ 根据夏洛特水务部门的说法，你可以采取以下步骤来防止水管结冰: 如果你的管道结冰了该怎么办？ 保险包括冰冻管道吗? 根据保险专家的说法，如果管道意外冻结，你的家庭保险计划可能包括冻结的管道。但是，如果你没有对管道进行绝缘处理，或者在管道结冰前没有更换腐蚀的管道，你的索赔可能会被驳回。家庭保险一般不包括水管破裂，但可能包括由此造成的水损害。 Read more
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下雪天开车 10项紧急必备物让你安心上路
来源：世界新闻网 12/22/2022 冰雪天开车，出发前检查一下10项紧急必备物，备齐即可安心上路： 一、急救包。 这是车上经年必备物，「瑞士安全」急救包还附上18页的急救指南，帮你应付各式各样的受伤意外事故。 二、搭电启动器。 联邦紧急事故管理局建议车主购置接电线、启动器、手机充电器等。亚马逊贩售最获好评的是Noco Boost Plus，兼具启动器、预备电池、手电筒等功能，驾驶座右边的手套柜就放得下。 三、保温毯。 需关闭汽车引擎等待救援时，「瑞士安全」牌紧急保温毯最帮得上忙，它有两层聚酯铝薄膜（ mylar），可把存体热的90%，又可挡风挡雨抗雪，价格不贵，值得选购。 四、手套、帽子、袜子、围巾等御寒物。 除了后座放件温暖的毛毯，可多准备围巾、帽子、手套、毛袜等御寒衣物，以备不时之需。 https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?client=ca-pub-5066180932198886&output=html&h=190&slotname=1943140089&adk=3279270056&adf=350648925&pi=t.ma~as.1943140089&w=760&fwrn=4&lmt=1671801075&rafmt=11&format=760×190&url=https%3A%2F%2Fcinfoshare.com%2F%25e9%25a2%2584%25e9%2598%25b2%25e7%25bb%2593%25e5%2586%25b0%25e7%2588%2586%25e8%25a3%2582-%25e5%259c%25b0%25e4%25b8%258b%25e5%25ae%25a4%25e6%25b0%25b4%25e8%25a1%25a8%25e6%25b0%25b4%25e7%25ae%25a1%25e6%259c%2580%25e5%25a5%25bd%25e5%258c%2585%25e8%25a3%25b9%25e7%25bb%259d%25e7%25bc%2598%25e6%259d%2590%25e6%2596%2599%2F&wgl=1&adsid=ChAIgMCVnQYQx6CU38T9ybAKEj0ADio44Z6GvDDsIJ-mlc-sW7Ue2G4roe4F3wjqs_P2jNBCkX4iQhwFJ2vBQmE-MskG7bbF5GcQ1gaixCUC&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMTAuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTAzLjAuNTA2MC4xMzQiLFtdLGZhbHNlLG51bGwsIjY0IixbWyIuTm90L0EpQnJhbmQiLCI5OS4wLjAuMCJdLFsiR29vZ2xlIENocm9tZSIsIjEwMy4wLjUwNjAuMTM0Il0sWyJDaHJvbWl1bSIsIjEwMy4wLjUwNjAuMTM0Il1dLGZhbHNlXQ..&dt=1671801005760&bpp=1&bdt=651&idt=462&shv=r20221207&mjsv=m202212010101&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3D1400fa2d81179262-222616dbaed90050%3AT%3D1671801005%3ART%3D1671801005%3AS%3DALNI_MaltOHMaX7Zm00Sbu2pkJE82_-ggA&gpic=UID%3D000008ddd90f8867%3AT%3D1671801005%3ART%3D1671801005%3AS%3DALNI_Ma_w9DzZZj4w-_sm2xOHTqOK7zqWA&prev_fmts=340×280%2C760x280%2C0x0%2C760x280%2C760x190&nras=1&correlator=7155473540389&frm=20&pv=1&ga_vid=2040152659.1671801005&ga_sid=1671801006&ga_hid=1980468032&ga_fc=1&rplot=4&u_tz=-300&u_his=2&u_h=1080&u_w=1920&u_ah=1040&u_aw=1920&u_cd=24&u_sd=1&dmc=8&adx=352&ady=6938&biw=1903&bih=881&scr_x=0&scr_y=3423&eid=44759876%2C44759927%2C44759837%2C44777877%2C44774648%2C44774652%2C44779793%2C44780792%2C44769662&oid=2&psts=ACgb8tvs79vgeUZy2nV46PQ2xNpIbKO6wHQLSV4NndHcJqDzxWkKqbyLK6PJxuWqVIyuopleQSrZbLED-pme3g89pw%2CACgb8tsOdJujaVQvFbSr6OHPDox9qWCUu3Cbykiht2G5Lz5VP9NcYB_PUa3-1jIirMBRxKB3MK8oaVeNp-FWB0eIKg%2CACgb8tvpvMHyffkDWq-184iclKwmqgKbIKUzdmC2lDY_dfFwNzKZIfB4R-iLjoysJhZjhzaMP_3yYCOOoOqBLjBgvQ%2CACgb8ttkl87Dziybe3e3aAdXMbFlxtrv2ctOyedfZ02FbLAIXfIZgmIyqA4h16FhCgx3pl_CAZwbQP-6_BaTCHyAiw&pvsid=1252134328693906&tmod=1670624647&uas=0&nvt=1&eae=0&fc=896&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1920%2C0%2C1920%2C1040%2C1920%2C881&vis=1&rsz=%7C%7CeEbr%7C&abl=CS&pfx=0&fu=128&bc=31&jar=2022-12-22-13&ifi=5&uci=a!5&btvi=4&fsb=1&xpc=rXyZrTGP6q&p=https%3A//cinfoshare.com&dtd=69567 五、扫雪刷和刮冰器。 通常两样合一，一端可以扫雪，另一端可以刮除结冰。另外，雨刷水一定要换成不结冰兼除霜，例如Prestone二合一，除雾兼去冰。 六、缩短型雪铲。 大雪挡住轮子时，家里的铲子不方便放在车里，买把伸缩型的，这时就用得上。 七、水瓶装满。 大热天需补充水分，大冷天也不能太久不喝水，尤其车子卡在风雪天里，不知何时才能看到店家或休息站，自备饮用水有其必要。 八、耐久存点心。 多数人家里都备有各式各样的点心，车上何妨也带上一些，特别是像营养巴、麦片块、巧克力等补充养分的干燥点心，交通堵塞时可以解馋，不知是下一餐何时才有着落的紧急情况，更可能是救命恩物。 九、车上充电器和行动电源。 手机一刻不可断电，否则紧急状况求救信号都发不出去就惨了。出门远行，预防手机断电有两种方法：车子设备若无USB插槽，可买类似Anker PowerDrive Duo的车上充电器；即使有USB插槽，汽车电池也可能用罄，在这最坏情况，手机的行动充电宝就有用了。 十、轮胎防滑剂。 寒冬上路，可能遇上结冰或深陷雪堆，轮胎痕不抓地，只能空转的窘境。加强轮胎的抓力很简单：小孩玩的沙就可，买一袋放车上吧。 Read more
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请转告国内亲朋，喝绿茶有助于抵抗新冠——北卡州立大学教授谢德玉寄语
【华e生活毛苌子报道】在全球学术界最先报告“绿茶有助于对抗新冠病毒”的北卡州立大学终身教授谢德玉，心牵祖籍国正在经受的疫情大爆发，期望华人同胞向国内亲人转告，多喝绿茶可以抗毒杀毒，帮助被感染的患者早日康复。 “茶已帮到了我家83-90岁的老人们。”向来热心社区公益的谢教授，希望他的科研成果不只是让家人受益。12月20日，作为湖南吉首大学的特聘教授，他通过腾讯会议分享他的科研团队基于试验分析和追踪调查得出的结论：饮用绿茶有助于人们从COVID-19 中恢复，每天喝绿茶越多的志愿者恢复所需的天数就越少，人均茶叶消费量越高的国家死亡率越低。 谢德玉教授介绍，他领导的科研团队完成了一项关于 COVID-19 恢复率的流行病学调查。从2020 年 12 月至 2021 年 5 月，收集了美国和土耳其 117 名志愿者（年龄范围 20个月至 96 岁）在 COVID-19 康复期间使用绿茶的人口统计学和民族药学数据。分析结果显示所有的志愿者都在没有医疗援助的情况下从 COVID-19 中康复。 谢教授团队从绿茶中提取的化合物表没食子儿茶素（epigallocatechin-gallate, EGCG）、表儿茶素没食子酸酯（epicatechin-gallate）、黄烷-3-醇没食子酸酯（flavan-3-olgallates, F3Gs）、二聚原花青素（dimeric PAs），均表现出了抑制 SARS-CoV-2 主要蛋白酶的活性。此外，这些类黄酮化合物也可以抑制冠状病毒 229E 在人体细胞中的复制。 早在两年前，这些发现引起了公众对绿茶干预 COVID-19 的兴趣，美国主流媒体纷纷报道了谢教授的发现。 绿茶为什么可以对抗新冠？谢德玉教授科研团队经过实验室研究发现：植物中含有的某些黄酮化合物，可能可以抑制人体中冠状病毒的繁殖；这些黄酮化合物在绿茶、北卡本地产马斯卡丹葡萄（Muscadine Grapes）、可可和黑巧克力中含量最为丰富。 除了用实验来证明绿茶提取物对新冠病毒的抑制作用，谢教授团队还用人口统计学的方法寻找旁证。他们发现，在地球上人均茶叶消费量最高的国家土耳其（超过3公斤/人），截至2020年12月31日感染新冠的死亡率是0.95%，而在几乎不喝茶的墨西哥，死亡率高达9.81%。截止2021年12月31日，土耳其和墨西哥的新冠死亡率分别是0.87%和7.54%。 基于这些研究和发现，谢教授对人类依靠绿茶等植物最终可以战胜新冠充满信心。2020年7月，正是美国新冠疫情肆虐的时候，通过试验证明抗疫作用的谢教授用两首“打油诗”《新冠病毒和德玉的寄语》，模拟与新冠病毒对话，揭示新冠的“凶恶”，同时呼吁人类借助黄酮、通过喝绿茶来“铲除新冠”。 既然喝绿茶可以对抗新冠，如何知道你喝的茶里有真正起作用的黄酮？ 谢教授说：尝到涩味和苦味就说明你喝到了这些黄酮。越涩和苦，黄酮越多。 他特别提醒，喝绿茶时切勿添加任何奶制品。否则，黄酮化合物会变成沉淀物沉到杯底。 他甚至大胆假设：全世界如果同时喝绿茶一个月或吃300毫克以上的这些黄酮化合物，新冠可能会消失。 “我是一位研究植物化学和代谢的教师，研究对人、动物和植物的健康有用的天然化合物的科研人员，不是医生和药剂师， 没有资格和教育背景提供治疗的指导和建议。”谢教授慎重申明，他做的是纯粹的学术报告，提供的只是个人建议，包括他本人在内，依然要遵守国家和地方政府、专家的防疫抗疫指导方针。 Read more
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北卡教授谢德玉发现，绿茶和黑巧克力可抑制新冠病毒
据《三角商业杂志》2020-12-02报道，北卡州的一项新研究表明，黑巧克力和绿茶等某些食物可能会抑制导致Covid-19的病毒。 本周，一项新的研究发表在《植物科学前沿》(Frontiers in Plant science)上，详细介绍了北卡州植物生物学家团队关于食品和饮料中的某些化合物可能与病毒产生的相互作用。研究人员分析了在某些食物中发现的化合物，是如何与一种特定酶(或蛋白酶)结合，这种酶可以以多种方式抑制病毒，包括减缓其复制。 研究小组进行了实验室研究和计算机模拟，研究冠状病毒的主要蛋白酶是如何对一些化合物产生反应的，特别是那些以“有效的抗炎和抗氧化特性”著称的化合物。研究人员发现，绿茶、两种马斯卡丹葡萄、可可粉和黑巧克力中的化合物能够与主要蛋白质的不同部分结合——研究人员认为这可能会起到大作用。 “SARS-CoV-2中的[主要蛋白酶]是病毒复制和组装自身所必需的。”北卡州立大学植物和微生物生物学教授、这项研究的通讯作者谢德玉(De-Yu Xie)说，“如果我们能抑制或阻止这种蛋白酶，病毒就会死亡。” 根据谢教授实验室完成的实验室实验，在食物中发现的化合物“非常成功地抑制了(主要蛋白酶的)功能”，可可粉和黑巧克力中的化合物让这种酶的“活性降低了大约一半”。 谢德玉说:“绿茶中有五种经过测试的化合物，在蛋白酶的不同位置结合，基本上可以抑制酶的功能。”“马斯卡丹葡萄的皮和籽中也含有这些抑制化学物质。植物利用这些化合物来保护自己，所以植物的叶子和皮肤含有这些有益的化合物就不足为奇了。” 这项研究得到了美国农业部的支持。论文的第一作者是在谢教授实验室工作的北卡州立大学博士生朱悦（音）。 Read more
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