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  • 东方智者妙手天成，G.58超值圣诞套餐鲜香出炉今起供应

    因他使心里渴慕的人得以知足，使心里饥饿的人得饱美物 。 ——诗篇 107:9 一年一度的圣诞节，最梦幻的配置，有浪漫的雪花，璀璨的灯光，欢快的音乐，圣诞老人的礼物，温馨的团聚…… 顺着这个逻辑，接下来便是一桌在香霭中扑鼻而来、色彩绚烂、丰盛无比的美食。 西方的圣诞节，可以说从“根源”上就赋予了“国际化”元素。 《圣经》马太福音记载，耶稣诞生的时候，几位“东方智者”不仅最早洞察到神迹出现前来朝拜，并且循着一颗巨星的光芒找到圣婴降生的马厩，献上黄金、乳膏和没药…… 这几位智者来自哪里？众说纷纭。有一说来自中国，甚至点名：其中一位可能是西汉天算学家刘向。 圣诞节习俗，经漫长岁月演变，在许多欧洲和拉美国家，孩子们梦中渴盼的圣诞老人，就是那（几）位敬献珍贵礼物的“东方智者”。 既然美食必不可少，有些演绎似乎也不需要什么依据。 那么，可不可以假以片刻，将圣诞老人想象成戴着高帽子的华人大厨？ 想象他们来自在北卡这片西方文化土壤里，独树一帜的中华美食名府G.58 Cuisine？ G.58的几位国宴级大厨，借西餐的礼仪，融贯中华美食的风味，推出的2022年圣诞套餐新鲜出炉了。 大龙虾的鲜嫩，老鸭汤的滋补，牛排、神仙鸡、猪手的豪放，还有巧克力蛋糕的甜蜜与满足…… “海陆空”齐备，美味与营养兼有，有轻奢的高雅，也有实惠的饱腹。 还有不太重要的一点：价格特别友好。 您是不是有点迫不及待？ 头盘 Appetizer 香柠叶烤冷牛脊配芝麻菜 精选高级菲力牛里脊，烤至三分熟，浇上用玫瑰盐、香柠叶、橄榄油、葡萄酒等调配的酱汁，辅以香柠叶和芝麻菜。滑嫩的牛肉，清新爽口的菜蔬，如同一台好戏的激情开场，让味蕾跳起舞来迎接一场饕餮。 汤品 Soup 滋补老鸭火腿煲  有言道：“饭前先喝汤，胜过良药方。”G.58的圣诞套餐，用这款融汇鸭肉浓醇和火腿咸香的开胃汤，进一步酝酿您的情绪，迎接“主角”登场。 主菜 Entrees 姜葱龙虾配海鲜饭  天上哪有龙肉，龙虾应运而生。不是为了奢侈，而是赋予这套圣诞大餐一定的仪式感。 鲜活的大龙虾，奉献细腻的美味，经过葱姜的洗礼，有了五味的灵魂，犹如画龙点睛。浓墨重彩的是，融入扇贝、青口、鱿鱼等多种海鲜料味的海鲜饭。 慢尝细品继之以大快朵颐，方可尽兴。 熟成小牛排鱼香汁和小土豆 熟成的小牛排外层酥香，包裹多汁香嫩的浓郁肉味，淋上提鲜的鱼香汁，配上粉香的炒烤小土豆，一定是小朋友的最爱。 神仙鸡焗猪手 今年圣诞套餐的“豪放担当”，正是这道色香兼备的鸡肉和猪手。西方人百吃不厌的鸡肉，和东方人情有独钟的“发财就手”，东西合璧，就是“神仙”也难于抗拒。 G.58的大厨首先将全鸡和猪手放入特制卤料中酱卤彻底入味，最后进行焗烤，使鸡肉外酥内软，猪手软糯。 有天然美颜佳品胶原蛋白护体，偶然放纵又如何？ 冬菇滑蛋虾西兰花 任何事情做到极致都是艺术。G.58用这道清淡的主菜平衡鲜美肉香，如同给澎湃的海潮一个静谧的港湾。 大厨们用翠绿的西兰花和金黄的蛋片，摆出一个八卦图案，用冬菇点睛。东方智者有意让您读懂他们的匠心，在西方最盛大的节日里，传达G.58传播、传承东方文化的使命。 甜点 Dessert 绿茶萨其马配巧克力蛋糕  熟悉的萨其马，别样的绿茶味，衬托巧克力蛋糕恰当好处的甜润，带来的满足感似锦上添花。家人、亲朋围坐分享，那种幸福快乐的回味，温馨悠长。 G.58，北卡乃至美国中餐业界不同凡俗的存在，期待用美食的方式，带给您节日的快乐享受，为您的圣诞留下属于2022年的难忘的回忆。 特别提示 ①本套餐仅限外卖。时间12月23日-2023年1月1日。②前20名优惠价$298③圣诞节期间进店堂食，G.58美食的色香、摆盘的精美，以及中西合璧的温馨氛围和优良服务，将有是更丰富的感受。④12月25日、26日休息。 北卡三角区最美中餐馆 G58云会所2018 年底开始试营业，厨师来自中国五湖四海，均是大师级水平，精于淮扬菜、鲁菜、粤菜，擅长主理高端宴会，对健康养生菜也颇有研究。 G58的厨师经过潜心调研，采用当地食材和佐料调试菜品，根据季节更新菜单，很快建立口碑，得到当地美国客户和华人客户的认可，慕名前来的大公司宴会预定以及远道赶来用餐的客户逐渐增多。 将博大精深的中华烹饪料理带进美国，植入当地民众家庭，刷新美国民众对中餐的认知。且不说“老美”，许多华人也在这里更多认识了健康中餐、高端中餐，对中华料理刮目相看。 G58开业4年来，以精美的菜肴、精细服务，以及店堂里耳目一新的典雅装饰，成为弘扬中华美食文化、促进中美民间交流的窗口。… Read more

  • 感染潮将至，中国该做的“功课”做好了吗？

    来源：德国之声 在经济滑坡、财政紧张、民怨高涨的背景下，中国官方以所谓的优化防疫新十条给坚持了三年、却越来越背离科学、弊端重重的强硬清零政策嘎然画上了句号。民众在感到如释重负的同时，却又担心这个“急转弯”太猛：感染潮将至，该做的“功课”都做好了吗？ 从中国官方公布的数据来看，截至2022年11月28日，中国60岁以上人口完成新冠疫苗全程接种的比例为86.42%（2.28亿人），完成加强免疫接种的比例约为69%（1.82亿人）；80岁以上老人中，完成全程接种比例为65.8%，完成加强免疫接种的比例仅为40%。约2500万60岁以上人口未接种过新冠疫苗。中国现有约2.6亿60岁及以上人口，占总人口的18.70%。 第一波大规模染疫潮可能有高达60%的人口会被感染 为迅速提高老年人接种比例，中国官方2022年11月29日印发《关于印发加强老年人新冠病毒疫苗接种工作方案的通知》，要求”应接尽接”，加快提升80岁以上人群接种率，继续提高60-79岁人群接种率，且将第一剂次加强免疫与全程接种的最短时间间隔从6个月缩减到3个月。 财新网12月1日透露，”政府对老年人新冠疫苗接种已下达工作指标：2023年1月底前，80岁以上人群新冠病毒疫苗第一剂接种率达到90%，符合条件的目标人群全程接种率和加强免疫接种率均达到90%；60-79岁符合条件的目标人群全程接种率和加强免疫接种率均达到95%。” 鉴于以上情况，美联社12月1日当天引用卫生专家和经济学家报道说，中国的疫苗接种活动将需要数月时间，此外，中国还需要修建医院和制定长期病毒防控战略，因此，专家们预计，中国的动态清零政策可能会持续到2023年年中，甚至到2024年。 然而，尽管有高龄老人接种率，尤其是加强针接种率仍然低的大问题，中国政府却在12月7日来了一个政策急转弯，推出了防疫大幅松绑的新十条。中国疾病预防控制中心原副主任冯子健日前向《中国青年报》表示，中国第一波大规模染疫潮可能有高达60%的人口会被感染，”最终，大约80%到90%的人会被感染。”60%的人口相当于8.4亿人。 黄严忠：四分之一中国人口感染可能造成约62万人死亡 美国西东大学（Seton Hall University）外交与国际关系学院全球卫生问题研究中心主任黄严忠此前就发出警告。他12月4日在纽约时报刊文指出，”接下来的几周至关重要。处于第一线的地方政府正面临着越来越大的公众和财政压力，要求放松措施。如果北京方面缺乏明确的指导，可能会导致仓促而混乱的重新开放，造成更多的感染……如果四分之一的中国人口在政府放松警惕后头六个月内感染，最终可能有3.63亿人感染，约62万人死亡，每天有3.2万人住进重症监护室，引发社会和政治危机。三年苦苦抵抗新冠将成为徒劳，留给中国的将是它一直努力避免的最坏情况。” 香港2022年初至今的数据显示，接种三针或四针疫苗的人群中，新冠感染死亡率基本和流感一样。接种了三针科兴疫苗，死亡率约0.13%；接种了四针科兴疫苗，死亡率是0.08%。如果一针疫苗都没打，死亡率是2.32%。 美国抗疫专家福奇发出警告 据英国《金融时报》12月7日，美国总统拜登的首席医疗顾问福奇(Anthony Fauci)警告，中国退出清零政策可能会给该国的卫生系统带来压力，并为可能传播到世界各地的新变种创造条件。他说，一波感染潮将冲击中国庞大的老年人口，约8500万60岁以上的老年人尚未接种第三剂疫苗。此外，中国的大规模感染浪潮将使冠状病毒有机会变异成新的变种，可能会对世界其他地方产生影响。福奇还表示，中国最初的疫苗没有其他一些疫苗那样有效。他建议中国进口西方的疫苗，特别是世界上大多数国家使用的高效mRNA疫苗。 中国不久前刚刚同意在中国的外国人使用德国生技企业BioNTech研发的新冠疫苗，即复必泰疫苗，但尚无迹象显示该款疫苗会在中国获得全面授权，或受惠者范围得到扩大。 重症医学床位仍是短板 作为一个医疗资源本来就不足的14亿人口的大国，三年疫情期间，中国投入大量资金用于核酸检测，建临时集中隔离感染者和密接人员的方舱，而医疗床位，尤其是重症监护病房（ICU）床位却仍是短板。 2019年6月公布的官方数据显示，中国每千人的医疗床位数为6.51张。如今，这一数字只有小幅上升，为每千人口的医疗床位数为6.7张。中国国家卫健委2022年12月9日公布的数据称，全国重症医学床位总数为13.81万张，”重症医学床位接近每十万人十张的水平”。作为比较，美国每10万人口拥有34.7张ICU床位，德国29.2张。 中国国家卫健委宣布已要求各地在12月底之前完成对ICU的扩容和改造工作。由于各医院的重症床位不仅用于治疗新冠患者，还需用于其他急危重症患者的治疗，人们担心，一旦感染潮来临，各地的医疗资源仍将出现挤兑。由于中国政府长期宣传新冠的危险性，民众中的恐惧情绪有可能加剧医疗资源挤兑问题。 Read more

  • 英日意联手研发第六代战机“暴风雨”——瞄准印太意味十足

    来源：BBC 英国首相苏纳克宣布，英国、意大利和日本将合作开发一种使用人工智能技术的新型战斗机。已经有英国媒体评论称，与日本联合研发新一代战机，充分显示英国在未来安全防卫问题上进一步将重心向印太地区倾斜。 苏纳克表示，合资企业旨在为英国创造数以千计的就业机会并加强安全合作关系。 预计，三国联合研发的战机将在2030年代中期投入使用并最终取代现役台风（Typhoon）战机，并将携带许多新研发的尖端武器。 首相苏纳克周五(12月9日)在访问林肯郡的皇家空军康宁斯比（RAF Coningsby）基地时说，与日本和意大利结成的伙伴关系将“使我们国家免受新威胁”。 苏纳克说：“我们是世界上少数几个有能力生产技术先进战斗机的国家之一。” 目前，研发暴风雨战斗机的工作已经展开。研发目的是生产一种高速、隐形、使用先进传感器，甚至人工智能的战斗机，在飞行员失控，或处于极端压力下时提供协助。 如果有需要，这种战斗机还可以在没有飞行员驾驶的情况下飞行，并能够发射高超音速导弹。 但是建造这样一架精密复杂的飞机成本是非常昂贵的。美国研发的F35喷气战斗机是美国五角大楼有史以来最昂贵的计划，所以英国一直在寻找合作伙伴共同研发。 意大利已经加入，而日本最新的加盟是一个重要的举动，因为正值英国与印度-太平洋地区的盟友担心中国更加强势而建立更紧密关系的时候。 这一研发计划并不排斥更多盟友的加入。不过法国、德国和西班牙已经在合作进行他们自己的设计，美国也是如此。 对英国而言，与意大利和日本的这一合作生产新型战斗机的协议不仅关系到安全，也关系到经济。英国希望开发一种新的战斗机能创造和维持成千上万的英国就业机会，并为更多的武器出口打开大门。 在第二次世界大战期间，喷火战斗机（Spitfire）飞行员赞扬他们的飞机反应灵敏，感觉飞机就像他们身体的一部分。 到了2030年，战斗机与飞行员之间将关系更加紧密，因为飞机能读取飞行员的思想。 暴风雨战斗机原本由英国贝伊公司（BAE）、罗尔斯·罗伊斯公司（Rolls-Royce)、欧洲导弹集团、MBDA公司和意大利的莱昂纳多公司开发，如今日本三菱也加入其中。 暴风雨战斗机的特点之一是具有人工智能（AI），可以为飞行员在失控或处于极端压力下时提供协助。 飞行员头盔中的传感器将监测大脑信号和其他身体医学数据。因此，在飞行员连续的飞行中，人工智能将积累一个巨大的生物识别和心理测量信息数据库。 有了这个飞行员独特特征的资料库，如果传感器显示飞行员可能需要帮助，那么飞机上的人工智能将能够介入飞行并提供帮助。 例如，如果飞行员因高重力而失去知觉时，人工智能可以接管飞机的驾驶。 Read more

  • 研究显示，“缺德舅”周边房产均价最高，ALDI附近房产投资回报居首

    【华e生活编译】靠近某个特定的百货超市可能影响您房产的价值吗？ 对北卡三角地区房地产和财产数据的分析表明，百货超市可能是影响您房屋价值的一个因素。 这可能会对考虑在未来几周和几个月内在三角区买卖房屋的居民产生影响。 ATTOM 的新近研究发现，住在 Trader Joe’s （缺德舅）附近可能意味着你的房子比住在靠近 Whole Foods 的地方更值钱；如果业主住在 ALDI 附近，房产出售时可能会看到更高的投资回报。但是，ALDI 附近的房产平均销售价格远低于 Whole Foods 或 Trader Joe’s 的地区。 ATTOM 市场情报执行副总裁 Rick Sharga 在一份声明中表示：“精明的购房者在购买新房时可能会考虑去哪里购物。” “事实证明，位于杂货店附近不仅对房主来说方便，而且会对资产和房屋价值产生重大影响。” 目前，来自三角区房产上市服务（Triangle Multiple Listing Service，TMLS）的初步数据显示，在从今年早些时候创下的历史高点回落之后，三角区房屋销售价格中值再次上涨。 你在哪里买杂货？ 根据一项着眼于当前的平均房价以及5年房价升值的研究，Trader Joe’s 附近房产的平均房价为 987,923 美元。 2021 年 9 月，Trader Joe’s 在莫里斯维尔（Morrisville）在三角区开设了一家新店。 根据TMLS提供的 2022 年 7 月 1 日至 11 月 30 日的成交数据，莫里斯维尔的房产平均售价超过 561,175 美元。… Read more

  • 北卡州长任命黄海晖担任北卡促进公平委员会委员，帮助少数族裔推进“精准扶贫”

    【华e生活毛苌子报道】爱贝尔公司创始人、美中经文协会董事长黄海晖，12月7日在北卡州政府行政部，与包括部长在内的27位委员宣誓，就任安德里亚·哈里斯（Andrea Harris）促进公平委员会委员。 这意味着，根据北卡第143号行政命令成立的北卡促进公平委员会，第二届委员会开始履行为期两年的任期。黄海晖作为亚裔社团代表由州长罗伊·库珀（Roy Cooper）正式任命。 唯一来自华人社区的黄海晖先生介绍，这个组织的功能类似于中国政府推行的“精准扶贫”，针对北卡有色族裔社区的贫困群体，提出扶助方案使其产生自我造血、长远发展的能力。比如，上一届委员会提出，所有政府采购预算中，至少8%必须来自少数族裔企业。经过委员会3/4以上委员表决赞成的提案，将成为政府行政命令，由州长签署实施。 北卡州行政部官网介绍，2020年6月，库珀州长成立了安德里亚·哈里斯促进公平委员会，以确定最佳做法，促进弱势社区的经济发展，改善服务不足社区的健康和福利成果，并在州机构内推进公平和包容的做法。委员会最初确定的五个重点领域是:医疗保健、经济和商业发展、教育机会、环境正义和包容以及患者参与。 这个委员会以安德里亚·哈里斯命名，彰显她为消除社会贫困作出的卓越贡献。 已故的安德里亚·哈里斯是土生土长的北卡人，是少数族裔企业和社区的开拓者。她毕业于贝内特学院，成为全国最年轻的社区机构主任之一，帮助北卡州3个农村社区消除贫困。 她坚定不移地帮助他人，于 1986 年与人共同创立了位于达勒姆的北卡州少数民族经济发展研究所，以支持少数民族和女性拥有的企业，并于1990年担任总裁。从该研究所退休后，哈里斯继续在多个机构董事会任职。她获得了无数奖项和荣誉，州长授予最高服务奖——长叶松勋章。 州长任命的本届委员会27名委员，包括州行政部部长Pamela Cashwell，政府相关部门官员，黑人大学的校长或专家，墨西哥裔、印第安人、亚裔等少数族裔卓有建树的领袖或代表。 黄海晖先生表示，促进社会公平发展对于维持社会安全和文明进步来说，功在当前利在长远，是一件非常有意义的工作。北卡促进公平委员会由州政府面向各少数族裔征集推荐人选，具有广泛代表性。黄海晖经美中经文协会创会董事长卫高荣先生推荐，作为亚裔社团代表最终得到州长正式任命，“我感到很荣幸，也一定要不辱使命。”他欢迎华人社区的困难群体或者小企业跟他联系，也欢迎有识之士一起来深入了解社情、商讨对策，在未来两年任期里做出实绩造福社区。 Read more

  • 新冠卷土重来，南卡州最新报告病例翻倍增长，上周逾300人住院

    【华e生活讯】南卡罗来纳州最新数据显示，每周新报告的COVID-19病例增加了一倍多，超过了流感病例。 在经历了几周相对较低的疫情后，COVID-19已经大量回归南卡罗来纳州，而该州面临着比以往更严重的流感季节。 南卡罗莱纳州卫生与环境控制部（DHEC）的最新数据显示，11月27日至12月3日这一周报告了6046例新冠肺炎病例。这是上周报告的2960例病例的两倍多。 与此同时，该州报告了3357例流感病例，高于上周报告的3217例。 南卡罗来纳州与COVID-19相关的住院病例也有所增加，11月27日当周报告了301例，而一周前为234例。 流感住院病例保持稳定，11月27日当周和一周前报告了281例。 11月27日当周，该州报告了9例与流感相关的死亡病例，本季度迄今为止共有30例死亡病例。 DHEC的最新数据显示，有5例与新冠相关的死亡。 本季流感在南卡罗来纳肆虐。美国疾病控制和预防中心最新的流感地图显示，南卡罗来纳州是本季度报告的病毒感染率最高的12个州之一。 到目前为止，本季度报告了36562例流感病例，比去年同期报告的1655例病例多22倍。 该州流行病学家琳达·贝尔博士在DHEC最近的一份新闻稿中说:“在这个流感季节，高水平的流感活动开始得比平时早得多。”“随着家人和朋友计划在假期剩余时间里聚会，我们强烈鼓励每个人都接种流感疫苗。” DHEC 和 CDC 建议所有 6 个月及以上的人都接种流感疫苗。 DHEC 说，预防流感的疫苗接种对于病毒并发症风险增加的人群尤为重要，包括幼儿、50 岁及以上的成年人、孕妇和患有某些慢性疾病的人。 有关在南卡罗来纳州哪里可以接种流感疫苗的详细信息，请单击此处。 有关在南卡罗来纳州哪里可以接种 COVID-19 疫苗的详细信息，请单击此处。 Read more

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