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一寸光阴一寸金——莫桑比克之行

【夏洛特华人作者——王兰】都说非洲是一片神奇的土地，有旖旎的自然风光和原始狂野的动物。从小就喜欢读小狮子爱尔莎之类的故事，一直向往着有一天也能身临其境，去看神奇有趣的动物世界。今年（即2019年）10月中旬，正巧小女儿琳在非洲莫桑比克做动物学方面的论文，研究那里的狒狒。我和我先生Wyn便去住了9天。研究基地坐落在Gorongosa（戈隆戈萨）野生动物保护区，在南半球的莫桑比克境内，地处非洲东南部海岸线边，每年6-10月为游客参观访问的最好季节，通常跟一个旅游团去Safari(狩猎远游)。我们的女儿琳已在这里工作两年，十分熟悉戈隆戈萨，她有时亲自带我们去看美丽的鸟儿，或者我们去参加基地组织的Safari（狩猎）。戈隆戈萨是莫桑比克狩猎皇冠上的明珠，这个国家公园曾经是非洲最好的野生动物园之一。由于莫桑比克的内战和多年的偷猎，它经历了一些艰难的时期，但它仍然是一个惊人的美丽的荒野地区，深受狩猎鉴赏家的喜爱。随着近年来对公园的投资激增，公园在迅速恢复中，对于经验丰富的野生动物爱好者们，或希望避开游客人群的冒险家们，相对平静的戈隆戈萨还是相当好。 ▲我们在Gorongosa的小草屋 ▲基地餐厅，餐厅完全敞开在访问期间，我们看到几群猴子和疣猪也在基地内安了家。和平共处。但若不留神出门没关严，小猴便会进来乱翻，东西扔一地。有天我还在房内，外面小猴就试图从窗进来。我敲了两次玻璃，它才没再试。。早餐时间也有猴跑进餐厅抓起咖啡机边的糖袋（其它食物都装在带盖的容器里），跃上树连纸一起吃。服务员早有准备，神速举起弹弓射击，赶跑它们。 ▲猴子随便进，早饭时只需防弹弓去赶跑他们。疣猪貌似凶残，两只獠牙呲在嘴角，实际是很安静的邻居，从不惹是生非。我一次没看见和地一色的疣猪睡在路旁，差点踩上。疣猪只大哼一声，把我吓跑了事。它身体笨重，尾巴却不合比例的又细又长，尖上长一堆毛。平时在身后晃来晃去。跑起来，尾巴便直直地竖在背上，尖上的毛随着脚步颤抖着在空中画圆圈，刹是可爱。 ▲疣猪看似凶猛，实则安静温和其它野生动物也时常出没。有一天清晨3-4点钟，外面突然吼声大作，琳和同事们都被惊醒。原来狮群在不远处扑杀了一只疣猪, 开始早餐。于是研究狮子的Paula开出她的越野车，大开探照灯，把狮群赶到几公里外，又开回来把吃剩的疣猪装上车送还狮群，大家得以继续睡觉。基地规定科研人员野外作业，必须有荷枪实弹的保安随行，下午五点半前返回。一次琳的同事研究入迷，想多做一会儿。保安面露难色，原来他只带四颗子弹。狮群这个季节是夜间打食进餐，早晨清理，然后睡到西阳夕下。白天几乎没有遇到的可能。但若有老弱病残的狮子单独生活，觅食困难，白天或许攻击人，四颗子弹也就够了。开枪是重大事件，每一枪都要有详细报告，前因后果罗列清楚。因此尽量不开枪。晚上基地时而会燃起篝火，大家唱歌跳舞，饮酒讲故事。白天我们出去游览。有时琳开车带我们去看鸟, 而琳的车也有故事。前任研究员有一次把车停在路边，人随猴子深入树林，突然听见巨大的声响，原来象群在和他的车开玩笑。他和保安躲在林中直到象群离开。一检查，车被掀翻，两个反光镜都被撸掉。联系了基地派车，才被接回去。反光镜在这环境中并无大用，故没修，于是琳的车就没有反光镜了。几百种鸟在这里生活，包括一些已变得稀有的鸟类。琳对公园环境很熟悉，陪我们看鸟时开着她的无镜车，不厌其烦地走走停停，让她爸照相，给我讲解…… ▲树上树下的鸟儿成双对 ▲非洲特殊鸟类Guineeafowl （几内亚家禽）见上。它有时称为”宠物斑点母鸡”，是最古老的鸟类之一。说起这种奇异鸟，我们有过一个故事：有天晚饭的鸡味道特别糟糕，难吃极了。餐馆老板很平静，轻轻地解释说:”基地没有鸡了，就去打了几只Guineeafowl 回来”。这在基地看来很平常，我一想到居然吃了美丽的鸡，真不忍心去吃这样珍贵的动物，便顿感恶心。此后在这里再也不敢点鸡。 ▲奋力飞行的鸟儿狩猎旅游团Safari有专业导游，主要带我们和其他客人看大动物。每天开不同路线，寻找不同的动物。全保护区只有23匹斑马，找了两天才远远看见。还有新引进的野狗，已有小狗出生，也找了大半天。狮子最易观看，不移动太远。按研究员提供的坐标，一般都能很快找到。白天吃饱了，根本不介意，我们可以在5米远的距离拍照。最先看到Paula的研究对象之一，母狮Flavia，戴着项圈，和两岁儿子一起生活。但她又怀孕了。等下个出生，儿子就得离开母亲独立。早晨我们到达时，狮子儿子还在吃，但草太高，看不清吃什么。吃饱后它和Flavia开始自舔，互舔和吃草。导游说狮子不消化草，吃草是为了帮助把胃里的毛，即自己舔进去的和随食物吃进去的毛，再吐出来，象猫吐furball一样. 又看到一对兄弟雄狮，在敞开的树荫下呼呼大睡。车声惊醒了它们，一只抬头看看我们，翻身再睡，另一头狮子连只眼都没睁一下。陆续又看到其它狮群。遗憾的是：我们夜间不让出行，没看到它们狩猎。 ▲睡觉中的非洲雄狮，象小孩一样翻身熟睡着，看着好萌！观看大象群却不容易。导游gaosh告诉我们：大象非常聪明还记仇！莫桑比克内战时，很多象被残杀，活着的象都记得。每看到多人汽车驶近，为首母象会举起鼻子警告离开。有一次我们已看到警告，但导游调了一下车头，想让另一面的游客看得更清楚。为首母象立即带领四五头象发起进攻。吼声震天，猛冲过来。一直追了我们半公里才放弃。因为刚听到过基地象研究员的故事，我吓得心狂跳好久。那次研究员不知怎么触怒了象。为首母象一声令下，象群突然兵分两路试图把车围在中间。如果得呈，后果不堪设想。象群经常把大树连根拔起，以便吃到树尖嫩叶和树皮。掀翻踩碎一辆车似乎轻而易举。多亏研究员有经验，全速落荒而逃，仅被撞了车尾。其实象群只在感受威胁时才进攻，由于过去的经历，对载人车过于敏感。琳她们野外作业时，多次遇到象群，一般保安都让研究员躲在身后，保持离象自少200米距离，严密监视直到象群走过。没有事故。独自生活的雄象反而温柔。一天一头20多岁的少年象正前行，发现我们的车挡在路上。就停下来，先撒了一泡尿（先生说能灌满一个澡盆），又拉了几陀粪球，吃了一阵树叶，试图推倒那棵树，没成功。看看我们还挡在路上，便穿过树林向旁走去。我们跟踪发现它去洗澡。先吸干土入鼻子，全身喷。然后走进泥潭，喷泥浆。然后坐下，下半身挂浆，最后滚两圈，成了地地道道一头泥象。看看我们还不离开，又开始摆姿势。不同的三条腿站立，第四腿举起，鼻子相应伸向不同的方向，还拧不同的弯。导游和我们一起录了视频。说他在基地工作14年，从未见过这么完整的表演。真是个小象明星啊。要报告给象研究员。满意地在10多米远的距离看了40多分钟，我们离开，小明星也穿过路，继续前行了。 ▲喷水的大象观赏其它动物也充满惊喜和享受。顽皮的猴子，狒狒，傻得可爱的水鹿，无缘无故就跳起两米高的黑斑羚。美丽的鸟儿，河马，鳄鱼，还有无数各种有角动物。 ▲雄性羚羊（Waterbuck） Gorongosa的地势有起伏的树林，一望无际的大平原，还有半人深的草甸子，日出日落都风景如画，是彩霞满天的那种美。有一晚琳带了葡萄酒和啤酒，邀了两位好友和我们一起去大平原看日落。风和霞丽，残阳如血，动物们安静吃草，时有追逐嬉戏。那种美丽宁静又生机勃勃的画面令人心旷神怡。 ▲旭日东升 ▲夕阳西下的远处，真是最美莫过夕阳红！临近归期的那几天，我更感到时间宝贵。每天都天一亮就起身，在基地内和猴子们呆一阵，看着他们好玩。按照琳和同事们的指教，也看出些门道。每群猴子都有固定的树睡觉，去一定的树开始早餐，这时树上便挂满了猴子。先后吃完，便离树分散开。打悠迁，空中飞跃，上蹿下跳，你追我赶。还去基地的泳池壁上跑圈，服务员的晒衣绳倒挂，越野车上下捉迷藏。但大体都向一个方向移动，是跟随猴王吗？可是我观察了几天，也没辨出哪个是王，猴子们淘气，不如象群那样一目了然。我会跟着猴群，从基地的一端走到另一端，看它们花样翻新地玩耍，流连忘返。… Read more

October 30, 2022
北卡小城列克星敦——“ 世界烧烤之都”？凭什么？

■作者：苏徽第36届烧烤节于2019年10月26日（星期六）在列克星敦(Lexington)顺利举行。成千上万的游客从四面八方涌向列克星敦，参加了这个最大规模的烧烤节。列克星敦是一个位于北卡州中部皮埃蒙特(Piedmont)地区的一个小城，在格林斯伯勒(Greensboro)和夏洛特(Charlotter)之间85号州际公路旁边，人口19000余。烧烤节是这个城市的传统，在每年10月的最后两个星期六中选一天举行。为了增加烧烤节的气氛，列克星敦市和其所属的戴维森郡宣布10月为“烧烤”月。各种庆祝活动贯穿整个十月份，最后进入高潮是烧烤节。十月份举行的活动包括自行车赛、高尔夫赛、钓鱼比赛、5K跑步比赛和地掷球比赛等。所有这些活动吸引了大量附近各州热情的运动爱好者们。这里特别值得一提的是针对创意作家的竞赛，就是百事可乐的“猪的故事”写作比赛。该活动面向儿童和成人。由戴维森郡公共图书馆列克星敦分馆的专业工作人员担任比赛评委。优胜者可以赢得一年免费的百事可乐。列克星敦烧烤节是如何形成的呢? 1983年，The Dislatch公司的发行商小乔·西克（Joe Sink，Jr.)和BB＆T银行高层第一次提到了他对创办烧烤节的想法。多年后提及此事，他表示当时并没有想到这个建议将会使列克星敦烧烤节成为全美最受欢迎的十大美食节之一。 BB＆T和The Dispatch雇用当地开发商和经理克伊•圣辛吉(Kay Saintsing)并完成了可行性研究。在这个基础上，两家公司决定在1984年10月27日在列克星敦举行第一届烧烤节。圣辛吉主持了这个节日。 1984年，第一届烧烤节吸引了大约3万游客，烧烤厨师烹饪了3,000磅烧烤。1994年，人群突破10万人，共提供了11,000磅烧烤。 2014年，有20万人庆祝了该城市历史上最大规模的烧烤节，一天烧烤了32，520磅。每年10月份，Amtrak火车在列克星敦破例停车让游客上下，烧烤节的影响力可见一斑。烧烤节在列克星敦上城举行。节日当天，主要街道禁止车辆通行。超过400家参展商，出售从手工工艺品到手工软糖等各种商品。评审比赛还包括来自全国各地的艺术家和工匠。丰富多彩的娱乐活动由本地和全国艺术家演出。节日内容适合所有年龄段的人，包括为儿童狂欢和游戏的活动。今年还安排了古董车展，“霍格威赛车场”赛猪，自行车特技表演，50吨以猪为主题的沙雕，雪佛兰克尔维特（Corvette ）展示，伐木工人体育表演和攀岩等。烧烤在三个主要帐篷供应，广场上有一个帐篷，另外在南北入口的两端各有一个。每个红色和白色的帐篷下面都有几十个厨师同时工作，切碎烧烤，完成色拉和供应猪尾炸薯条。这是特殊的节日烧烤，是整个烧烤节的中心，每位参与者都非常自豪。游客不要指望在烧烤节上找到其他烧烤菜系，这里只提供列克星敦风味的烧烤。北卡罗来纳州列克星敦被誉为世界烧烤之都。在美国四大烧烤菜系里，卡罗莱那是业内公认最古老的一种。列克星敦的第一家烧烤餐厅于1919年开业，现在，该市有超过15家烧烤餐厅。列克星敦烧烤的发展就像是一本家谱，如今的厨师使用的烧烤方法与六十多年前所使用的方法略有不同。是什么让列克星敦烧烤如此特别？首先是猪肉的选用，列克星敦选用猪前腿，然后用山核桃木熏烤，时间很长。再一个就是腌制。猪前腿蘸上番茄酱、醋、水、盐和胡椒粉混合而成的“蘸酱”，烧烤时当蘸酱和脂肪滴到煤上时，会产生烟雾，烟雾上升，包围并渗透到肉中，赋予其特殊的浓郁烟熏味。将肉切碎，也可以要求切成薄片。列克星敦的烧烤非常有名，以致著名饮食评论家克雷格·克莱伯恩（Craig Claiborne）在上世纪八十年代将列克星敦烧烤及酱汁写入自己的著书中，并列入威廉斯堡经济峰会的菜单，让世界各国领导人品尝了真正的美国美食。列克星敦的一些餐馆还提供“航空快递”烧烤服务，他们在美国各地过夜烧烤。一年一度的烧烤节因其卓越表现而在全国、全州和地区范围内得到认可。该活动被《旅游与休闲》杂志确认为“美国十大美食节”之一。被东南旅游协会指定为“十月二十大活动”，并且是国会图书馆地方遗产活动的一部分，先后获得五十多个奖项。列克星敦烧烤节还被《今日美国》评为“十大美食盛宴之一”。北卡罗莱纳州人对待烤肉是非常严谨的，他们坚信自己是真正的烤肉之都。尤其是当地采用的壁坑式碳烤猪肉技术，早在英殖民时期就已形成了。烧烤节的成功让列克星敦烧烤从卡罗莱那烧烤菜系脱颖而出。以85号州际公路为分水岭，北卡州形成了东部是苹果醋和全猪，西部是番茄酱和猪前腿为特色的烧烤方式。1995年，州猪肉生产商协会投票接受了在列克星敦烧烤节一起举行的北卡罗来纳州猪肉烹饪比赛的邀请，从而更加明确了北卡东西部烧烤方式的区别。 2016年10月，一批美国顶尖的年轻厨师聚集在达勒姆市，参加了一次名为“北卡罗来纳烧烤复兴”的会议。厨师们对烧烤食物进行了创新思考，对猪肉的质量和选择要求也更高了。与会的厨师们声称：烧烤的新时代已经到来。《休斯顿纪事报》专栏作家瑞德（JC Reid）在报道中写道：“我从很多方面观察到，千禧一代对未来烧烤业的发展起着举足轻重的作用。” Read more

October 30, 2022
印度留学生人数超过中国美国名校中仅此一家听北卡州立大学副校长李百炼细说端详

NCSU每年新进1000多名国际生，其中的代表今年秋季在今年秋季开学时合影。前排右边穿衬衫者为华人教授李百炼。中国和印度两个留学生输出大国，2018年进入美国的学生人数分别为36.33万人和19.63万人，然而在北卡州立大学，印度学生以总数约1600人领先，比中国留学生多出300左右。为什么？北卡州立大学（NCSU）分管国际教育事务的副校长李百炼教授说，据他所知，在美国知名大学里印度留学生超过中国仅此一家。由此可以看出印度人留学更务实，目的就是以最少的学费、最快的时间毕业，然后找到工作将贷款还清。中国人的经济条件相对较好，对美国大学的情况知之不多，不少还被学校排名误导，与NCSU失之交臂。李百炼教授在开学典礼上讲话。植物遗传学博士、从1995年开始在NCSU担任教职的李百炼，作为副校长分管国际事务长达13年。“NCSU是北卡最大的大学，也是国际生最多的大学，在校留学生人数约4500人，还有1700左右以毕业实习（optional practical training）身份在美国工作。”说起为什么印度学生为何青睐这所学校，李百炼道出了其中不为人知的“秘密”。 NCSU在今年美国新闻与世界报道（U.S. News & World Report）全美大学排名中处在第84位，“真实的教学和科研实力远不止这个名次”。李百炼教授认为，以培养农工实用人才为主要办学特色的州立大学，因为没有医学院，申请到的科研经费相对较少，声誉不及那些研究型大学，加上橄榄球打得不是那么好，印象分低于传统名校，对排名的影响不可小觑。实际上，以“想到做到（Think and Do）”为理念的NCSU，教学科研、校园文化、环境气候都是一流的。比如，一度排名全美第二的北卡州立大学兽医学院，每年申请人多达2000；纺织专业排名全球第一，电气工程全球第9；还有统计、大数据、人工智能等专业，诸多强项不一而足。李百炼教授接受华人头条及UNC访学老师专访。印度留学生目的非常明确——读硕士一两年毕业，找工作，赚钱还贷款，拿到HB1签证留下来。看重NCSU的原因之一，其一，学费只有私立大学1/3，博士、硕士约有70%可以申请到奖学金或助学金，相对负担最轻；其二，从这所学校毕业好找工作，有一项来自全美20家顶尖科技公司最受欢迎毕业生统计，在公立大学中，NCSU仅次于加州伯克利分校，西雅图、波士顿、德克萨斯和北卡三角区是毕业生就业4个最主要的去向。对照印度学生反观中国学生家长，那种宁可卖房子、拿出退休金筹集学费，非要供孩子上名字好听的学校不可的做法，让李百炼教授“想起来就伤心”。“中国学生绝大部分到美国来学数理、计算机等理科或工程专业，大学有没有医学院、球打得好不好，跟你能不能学到东西没有直接关系。”他希望学生和家长不要被中介公司牵着走，“首先要看孩子喜欢什么，最重要的是选专业，再看学校的性价比”。他说，北卡州立大学40%以上的经费由州政府提供，35000多名在校生的学费只占学校开支的10%。作为高校国际事务的操盘手，李百炼教授说，他们招收国际生绝不是为了赚钱，而是希望聚天下英才而教之，将州立大学“立足农工、转化技术、服务社区”的传统不断发扬光大。北卡最大华人房地产公司成员，点击名片了解详情【新闻链接】美国国际生2019年总体下降2.7% 美国移民和海关执法局(U.S. Immigration and Customs Enforcement)最近发布的学生签证持有者季度数据显示，从2018年3月到2019年3月，在美国各级留学的国际学生总数下降了2.7%。今年春季共有1,169,464名国际学生在美国学习，而去年春季为1,201,871人。这些数据包括所有层次的学生，从K-12到语言学习再到高等教育，也包括已经完成学业并在毕业后留在美国工作一到三年的学生毕业后通过选修课的实践培训课程（optional practical training）。这是自2001年9月11日恐怖袭击后的安全镇压以来，首次出现外国留学生人数下降的情况。新的学生签证数据公布之前，一年一度的门户开放调查(Open Doors survey)的数据显示，美国大学的国际学生新入学人数连续两年下降。ICE的数据显示，来自第一大留学来源国中国的留学生总数同比下降了2%，来自第二大留学来源国印度的留学生总数下降了1.2%。排名第三的韩国下降了7.6%。来自沙特阿拉伯的学生人数继续大幅下降，同比下降17.1%，这一变化主要是由于沙特政府削减了奖学金项目。告别来自全国各地合作院校的65名访问学生。在过去的一个月里，NCSU数学学院(NC State Math)接待了这个访问团。留学生逃离美国，加拿大成最大受益方！印度学生数量超过中国据环球时报报道 “随着越来越多留学生‘逃离’美国，加拿大正在成为受益的一方。”近日，加拿大《环球邮报》报道称，在特朗普移民政策的驱动下，加拿大校园中的印度学生数量超过了中国学生。实际上，近两年来，加拿大、英国等美国以外的一些留学目的地都出现留学生增员的情况。报道称，对于加拿大高校来说，每年贡献数十亿美元学费的中国留学生一直是重要的经济来源，如今人数却被印度学生超过。根据加拿大驻印度高级专员公署提供的数据显示，去年有17.2万名印度学生持有加拿大的学习许可，中国学生则为14.2万人。另据加拿大官方数据显示，印度学生赴加人数增幅非常惊人，仅去年就有超过10万名学生抵达加拿大。相比之下，来自中国的留学生人数约为8.5万名。在《环球邮报》看来，印度学生集体涌向加拿大的核心原因是担心特朗普下的美国政府将不再欢迎他们。在加拿大，获得工作许可证和移民证书的难度要比美国低得多。这对加拿大高校来说，无疑是一条财路。例如，在多伦多大学，国内学生每年仅需支付6780美元的学费，而国际学生却要支付4.98万美元。加拿大全球事务部在2017年公布的一份报告显示，在2015/16学年，国际学生及访客的总支出达到283亿美元。在2016年，高等教育出口甚至超过汽车零部件，木材或飞机的出口总额。随着印度学生的大举进入，加拿大教育收入未来将有极大的提升空间。在多伦多大学，自2014年以来，印度本科学生人数增加225%，国际学生总申请人数增长103%。在萨斯喀彻温大学，印度学生已占据国际学生总人数的10%。在过去五年，印度本科生的人数增加128%，而中国本科生的人数反而减少13%。有业内人士表示，加拿大的主要缺点在于相对较小的就业市场，相比之下，美国拥有更多产业和金融机构，有更多就业机会。然而，与美国充满变数的工作与实习签证政策相比，加拿大方面为研究生提供长达3年的工作许可证对留学生有着更强的吸引力。除了加拿大，英国也正经历一场前所未有的留学潮。隶属伦敦市长办公室的官方大学指导网站“Study London”称，来自英国高等教育统计署的最新数据表明，2017/18学年，前往伦敦求学的留学生人数增长率翻一倍，且中国和印度留学生人数在这一年达到峰值。数据显示，2017/18学年，赴伦敦就读的国际留学生超过11.8万人，与2016/17年度相比增长5.3%。中国仍是伦敦最大的留学市场，2011年以来中国留学生人数增长89.6%，现于伦敦就读的中国学生已达2.13万人。印度和中国是增长最快的留学生市场，两国留学生人数从2016/17年度以来都有20%的增长。哈佛教授: 印度学生和中国学生,很不一样印度留学生超过60%都能拿到美国H1B工作签证，中国留学生只有6%能拿到，而中国留学生的人数是印度的2~3倍。在美国硅谷，印度裔占总人数的6%，但是创办的公司占到了硅谷所有公司的15.5%。中国留学生和印度学生在职场上的差距，或许从课堂上就能看出来。印度裔在全球科技业中的成功已经毋庸置疑，远的不说，单论谷歌新掌门皮查伊和去年上台的微软CEO萨蒂亚·纳德拉，仅仅这两家公司，印度裔高管就已经掌管了8000亿美元的市值，印度正在成为一个“盛产”CEO的神奇国家。如果我们再往下分析这批“CEO”们，便会发现一个现象：不同于一些族裔高管都是移民二代，这一波登上硅谷权力顶端的印度裔高管，都是土生土长的印度人，他们在印度顶尖的高校完成本科教育，再蜂拥至美国，进入美国名牌大学如斯坦福、麻省理工学院深造，然后加入美国的高科技企业，再接下来的事情大家都知道了：这些来自印度高等院校的学霸精英，在世界上形成一个庞大的“CEO兵团”。中印两个同为亚洲的人口大国，有诸多相似之处，同为美国最大的两个留学生来源地，我们很自然地会把对方当成镜子来做个对照：为什么印度裔比华裔在美国更成功呢？两国的留学生在美国的校园中各自有怎样的表现？是否这些差异影响了各自日后的成就？我们可以从他们身上学到些什么？我们的孩子如何扬长避短迎头赶上呢？带着这些问题，记者采访了张伯庚（Julian Chang）教授。张教授出生于波士顿，获哈佛大学政治学博士学位，在1993-1996年期间担任Cabot House的本地院长，同时就职于哈佛大学对外关系发展办公室。现任哈佛大学肯尼迪政府学院艾什民主治理与创新中心Rajawali基金会亚洲研究所常务主任。在执教哈佛大学期间，张伯庚教授对中印留学生也进行了一些观察，对于印度裔在职场上获得的成功，张教授认为，或许可以从他们在海外留学的表现中找出部分原因。 Read more

October 30, 2022
中文教师首获北卡优秀外语教师殊荣，王春梦站上领奖台

北卡外语协会主席Delynda Ramirez-Carter女士祝贺王春梦。颁奖现场昨日，在北卡温莎-塞勒姆（Winston-Salem）举行的北卡外语协会2019年年会上，德仁学院（Durham Academy)中文老师王春梦(Bonnie Wang) 站上领奖台，接受北卡年度优秀外语教师奖牌，成为第一个获此殊荣的中文教师。 2005年北卡中小学注册学习中文的人数仅320余人，到2013年撑杆跳一般增至12000多人，北卡中文教学成为仅次于西班牙、法语的第三大外语。成立于1967年的北卡外语协会，拥有900多名会员，近些年来每年评选一位优秀外语教师，表彰其每天为学生和教学所做的出色工作，今年第一次将这个殊荣授予了中文教师。参加年会的部分中文老师。王月老师供图参加年会的圣奥古斯汀大学(Saint Augustine’s University)中文老师王月由衷感慨：“我们中文老师艰辛苦干将近二十年，在北卡推广中国文化终于得到了北卡外语教师协会的认可……我们大家好开心呀！为她骄傲赞美！每年都是看西班牙、法文、德文老师上台领奖。今天终于看到我们自己的同行，年轻新一代站在北卡外语大会的领奖台。” 王春梦毕业于北卡大学教堂山分校，曾在该校任教中文一年，然后来到私立学校德仁学院高中部教中文。她不仅以高度的责任心和多样化教学手段，让学生喜欢上中文，多人多次在北卡州乃至跨地区赛事中名列前茅，同时整合杜克大学等相关教学资源，让自己的学生走出去、将学中文的大学生请进来，尝试让学生在交流中提高语言、开阔视野。她用短短4年时间将德仁学院的中文项目打造成了一个学校认同、师生们满意的品牌。王春梦是北卡中文教师学会的现任会长，今年8月举办的年会上，王春梦希望中文老师携手同行，共享资源共同提高，将北卡的中文教育打造成品牌。对此此次获奖，王春梦感到非常荣幸，认为这是北卡中文教师共同努力、中文教育快速发展的结果，也希望能更好地推广中文教育、展示中文教师的精神风貌。据称，明年3月，王春梦将参加美国南方外语教学年会(SCOLT, Southern Conference On Language Teaching)，角逐美国南方14个州的最佳教师评选。卡布奇诺特别专访—— 以子佼佼，妁妁其华 ——记首位获北卡优秀外语教师称号的中文老师王春梦 YouTube上有段视频，讨论的是中国同性恋的话题，从古代中国的隐秘同性历史到现代中国人对同性恋观念的态度转变，引经据典，侃侃而谈，屏幕上用流利中文跟大家探讨这个敏感话题的美国男孩，是来自北卡达勒姆私立学校德仁学院的罗逸龙(Davi Sapiro Gheiler)，他的中文老师就是首位获得北卡优秀外语教师称号的王春梦。王春梦4年前来到这所学校，在那之前毕业于北卡大学教堂山分校（UNC-CH）、研究汉语语音学的她，留校教了一年中文，合约快结束时，中文系的萧丽玲和周翊二位老师得知德仁学院高中在物色中文教师，推荐了她。德仁学院的中文项目成立于2009年，已为近百名学生提供了初、中级语言及相关文化课程，旨在培养学生语言分析应用及批判性思维能力。然而，当时的中文项目组并不受学生和家长重视，学生们选修外语是从初中开始的。“那时学生选修的外语大多是西班牙语或法语，中文因为难，选修的孩子很少。而在初中没有选中文的孩子，高中也不会把中文列入选修课。这就造成高中阶段选修中文的人数较少。”王春梦分析说。课堂上这还不是最大的挑战，“因为中文老师的稀缺，各年级选课人数又少，所以在我入职之初，校方让我把从基础汉语到高级汉语的5个层级的中文课都承担下来。”也就是说，王春梦要同时备好5个层级的课程。“每天学生们放学回家了，我要留在学校批改作业，总结一天的课程。到晚上回家已经快累瘫了。倒头先睡到十一点多再起来，为第二天的工作做准备，常常要到凌晨4点，再睡两个小时，就得上班了。”那段时间的忙碌让王春梦再次审视自己当老师的决定。“难道这就是我追求的吗？”即便如此，笑容也从未消失，压力反倒让春梦更加努力。为了解决生源问题，她主动找到初中部的中文老师沟通选课细节；选课季为初中中文选课站台，鼓励学生选修中文。当学生们看到自己未来中文课的规划和衔接如此详细，越来越多的学生加入到中文学习中。中文学习中语音和语义的分离，增加了学生书写的难度，“但我还是严格地要求他们把字写好，写规范。”在二级中文课上，学生们不断巩固温习上次学到的生字，王春梦并没有用单向输出而是让学生两两组合互帮互学。“为了创造说中文的环境，结合多数美国学生偶尔会说英语的习惯，我在课堂上设计了两个二十分钟的全中文环节，谁说了英语就把名字贴在墙上提醒，但在中间会留出三四分钟可以说英语。”这样使课堂的节奏变得更加紧凑，50分钟的课程在师生的你问我答中过得很快。王春梦老师自己出钱为每个学生购置书法用具。学生的书法作品展示在学校科教大楼门廊。围绕课本教学的同时，王老师还引导学生们从深层次上了解中国与世界文化的交流。在她的Youtube频道里有一个2017年发布的视频吸引了我。“哎呀，我这是在哪里？我记得我从意大利出发来到长安，怎么一觉醒来在这里？”“你在西安。我早就听说你是位旅行家，长得还很帅！马可波罗。”“啊！虽然我是叫马可波罗，长得也很帅，但是我怎么在这里？”“你穿越了！这是一千年后的中国！”这个小视频使学生们了解了中国现在提出的“一带一路”的背景，再现了古代中国丝绸之路与世界的连接。最重要的是，这个情景剧全部由选修中文的孩子们自己完成，是根据他们对古代丝绸之路和现在“一带一路”的理解制作完成。还不乏当下的热词，像“很帅”“穿越”等，不禁让人对这些学生刮目相看。从对中文的学习到对中国文化和现实社会的了解，随着中文课程的深入，学中文对德仁学院的学生来说不仅仅是学习一门语言，而是打开了通向另一个世界的窗户。今年选修AP中文的学生马君豪，暑假在中国北京完成六周汉语学习后深有感触，“在中国，他们都不用卡，都刷手机买东西。我没有，觉得很不方便。我选修中文是因为我想考商学院，中国是个非常大的市场，学好中文会对以后工作有好处。” 舞扇子包饺子。王春梦提供在王春梦眼中，中文教学不单单是教孩子们学会听说读写，更多的是让他们了解东方的文化，从历史中找出与西方的交点，由古看今，求同存异。学生因此邀请她作为亚裔少数组织的指导老师，她开创了学校庆祝亚裔历史月的传统，去年的庆祝活动上，组织了有各种亚裔背景的美国学生们分三个地点展示亚裔在美国的历史和成就、亚裔语言和文化的多样化，其中包括两个印度裔女孩带领高中四百多名学生学跳印度舞，极为壮观。农历新年活动中，王春梦和学生在舞台上共同表演的太极剑和“梁祝”短剧，也让德仁学院师生大开眼界。“为了让传统中国文化，更容易让美国人接受，我们注重了表演的感染力，演出效果还挺不错。” 两名学中文的女生在学校荣誉窗口前。 “在德仁，可能是私校的原因吧，更加注重文化多元性和对学生全方位的培养。这个学校的机器人队代表北卡最高水平，每年送往名校的学生，有好多人成为大学校队的佼佼者。”王春梦一边带着我们参观学校，一边如数家珍，看着这个眼睛放着光的姑娘，很难不为她对工作的热忱所打动。学生们也交出一份让人欣慰的答卷。高赢宇(Noah Cox)和甘诚志(Sheridan Kum)提交的关于中国互联网历史的论文获得了2017年 Duke-UNC 高中外语学生研究论坛最佳研究项目奖，高级组最佳口语和写作奖；在2019 北卡演讲比赛中，德仁学院率军荣获非沉浸式高级组第一名(陆浩然Spencer Adler)和第二名(柯佳童Justin Cobb)，中级组第二名(唐烨凯Pablo Ahmadi)和第三名(彭美悦Mira Pickus)，以及初级组第一名(田中俊Jet Tanaka)。率领学生参加北卡中文写作演讲大赛。王春梦资料图片而作为北卡新一届中文教师学会会长，王春梦心中正在勾画着整个北卡州的中文教育蓝图。“北卡的华人华裔越来越多，关注中国的新一代美国人也越来越多，我相信中文教学一定会越来越受到学校和家长的重视。在美国做中文老师，要十八般武艺都会点儿，才能更好地规划课程，让中文活起来。让更多的孩子在初中，甚至小学阶段就开始喜欢和接受中文作为第二外语，是我们中文老师不停探索的课题。中文老师之间互通有无，相互扶助，也会让我们北卡的中文教学更加丰富多彩！” Read more

October 30, 2022
美中关系全国委员会2019年度中国专题对话，夏洛特孔子学院成功协办

【夏洛特华人潇湘玉竹图文报道】11月18日深秋傍晚5：30多，北卡大学夏洛特分校（UNC Charlotte）的大楼–Foundation Building 依然灯火通明，孔子学院召集组织的美中关系全国委员会中国专题对话（ China Town Hall）分专场，这也是北卡州华人社区唯一能参加这场活动的地方，就设在这里。大约40名大学学生（包括中国来的留学生）、教职员工和社区居民们纷纷前来参加。美中关系全国委员会据其网站介绍，成立于1966年的非营利性机构，宗旨是促进美中两国人民的相互了解。早在1972年美国尼克松总统首次访华那年，它就赞助了中国乒乓球队来美国的历史性访问，支持当年中国政府实现对美国的“乒乓外交”。随着中国的快速发展，中美关系直接影响到美国几乎每个人的生活，美中关系全国委员会便在2007年发起组织了China Town Hall（中国专题对话）。这个每年一次全美性的高水平高层次的对话平台，为境内外的美国人提供了谈论美中关系和影响当地社区的问题的机会，而且他们相信：健康并富有成效的中美关系符合美国和世界的根本利益。每年主持的嘉宾都是有声望有影响的政要领袖或中美问题专家或社会名流。2018年的嘉宾是美国前国务卿、国家安全顾问 Condoleezza Rice (赖斯)，而在2014年美国前总统 Jimmy Carter（卡特）应邀当任了嘉宾。 ▲上图：卡特总统在2014年中美建交35周年时，在位于亚特兰大的卡特中心做 China Town Hall 嘉宾主持。卡特总统于1978年在位期间，促成了美中正式建立外交关系，而今年-2019年1月1日是中美建交40周年。这40多年来随着中国经济改革发展，美中经济已成为世界经济增长的主要推动力，同时美中两国间贸易和投资摩擦、网络入侵和安全、知识产权保护等许多问题也客观存在，它们都可能阻碍两国之间建设性关系，潜在地影响双方的发展。因此，这12年来中国专题对话，帮助美国人了解中国，了解中国的发展如何影响美国与世界，起到了增进沟通与了解的重要作用。 UNC Charlotte 孔子学院是本场活动的承办方，这是他们2017年成立以来，连续两年协办这项美中交流的活动。 ▲当日傍晚约5：45PM活动开始时，院长Yongling Gorke在前面做了开场时活动介绍，并介绍了本场主持人蒋敏教授。 ▲UNC Charlotte 蒋敏副教授主持时大方沉稳，令人感到亲切自然。她曾在北京电视台（BTV）和中央电视台（CCTV）担任国际新闻编辑，在来美留学后获得了普渡（Purdue) 大学的传播学博士学位，成为夏洛特大学人文，科技与科学中心的第一位研究员。蒋敏老师在主持座谈中，首先提问美中两国GDP占世界的比例，强调美中经济在世界的举足轻重地位。美国拥有世界上最强大经济，按照2018年经济统计其GDP占世界的23%多，而排在世界第二的中国GDP占到世界的15%多，两国GDP加在一起，正如蒋老师所说：“占全世界的GDP的将近40%”。然后，在全国节目播放前的10来分钟里，蒋老师请大家做自我介绍，增进相互了解。 ▲专家团从左至右：George Stephanopoulos，Stephen Orlins ，Melanie Hart，Huang Yasheng （黄亚生），Ely Ratner 专家评论视频6：00开始，主持人为George Stephanopoulos (乔治)。众所周知，乔治是ABC News (美国广播公司新闻网)的首席主播，领导电视报道突发重大事件和世界要闻；他还担任“Good Morning America”等节目的主持人；采访过特朗普总统与前总统奥巴马等多国政要。主持人乔治第一个问题是专家们对美国前国务卿亨利·基辛格“中美冷战之说”的看法。基辛格博士多次发表文章，呼吁中美两国避免再次陷入冷战，并且说：如果分歧无法解决，“如果中美走向战争那将比一战更糟糕”。在场的四位专家基本不同意“冷战说”。乔治也提到：美国大多数反对中美贸易战，据他看到的ABC最近民意调查：只有21%的人支持特朗普政府的做法，79%的民众认为美国走向错误的方向。除了主持人乔治名声显赫，这4位专家对中美关系非常有研究。在政治方面，值得指出的是：这次5位专家的背景是偏向民主党的。 Stephen… Read more

October 30, 2022
夏洛特华助中心协助中国大使馆办理护照与旅行证服务周到热情

【夏洛特华人陈大伟图文报道】金秋10月，正是北卡赏枫观叶的最佳季节，可这个星期六，2019年10月26日，有这么一些人没去大烟山、没去蓝脊公路，而是聚集在夏洛特市中心的亚洲图书馆参加中国大使馆领事部在夏洛特举办的领事服务。近年来，中国驻美国大使馆每年两次派员赴北卡受理中国护照换发、旅行证换、颁发以及领取养老金资格证明的申请事宜。今年年初是在北卡首府罗利市，而下半年这次在夏洛特市。10月26日，中国驻美国使馆派出以石玉风领事为组长，由6位领事组成的办证小组赴北卡罗来纳州夏洛特现场办公。在南北卡华助中心和南北卡华人工商总会30多位志愿者的协助下，当天从早晨9时起，6位领事和志愿者们连续工作8小时，共受理中国护照、旅行证申请400份，养老金资格证明申请4份，服务侨胞近千人。 ▲亚洲图书馆门外早早就排起了长队 ▲参加排队的都是在大使馆网站提前预约后赶来的（杨华东摄） ▲大使馆人员在夏洛特办证的情景（陈宁摄）夏洛特市距离华盛顿特区650多公里，当地侨胞赴使馆办理中国护照、旅行证等证件存在诸多不便：驾车费时费力开销大，对老人和小孩尤为困难。办理相关证件一直是当地不少侨胞的一件操心事。为切实解决侨胞困难、为侨胞提供最大便利，驻美国使馆多年来秉承崔天凯大使“我们的公民走到哪里，我们的领事服务工作就要跟到哪里，陪伴他们一路前行”指示，坚持利用周末派领事赴距领区较远州现场办公，将领事服务送到侨胞身边。驻美大使馆的领事官员几乎每个月都利用周末和节假日到路途较远的州现场办公。本次夏洛特办证是驻美大使馆今年继北卡罗来纳州罗利、南卡罗来纳州、肯塔基州、田纳西州、内布拉斯加州和犹他之后的第六次外出办证，受到夏洛特当地侨胞的热烈欢迎与称赞。 ▲在领事们办理护照与旅游证之处，大家都有耐心地排队等候，人虽多却很安静。（陈宁摄） ▲众多同胞们在另一个图书馆大厅等待相关资料的预审 ▲在有关文件的预审环节，志愿者们认真浏览大使馆要求的护照与各种资料，帮助把好第一关。从左至右：刘春莎，周美珠和 Diane Wang （陈宁摄） ▲亚图临时办证大厅场地不大，尽管来参加的人数近千人，大家都遵守秩序，因为组织得好，一切井然有条。参加完办证的一位女士在微信反映，这次一切进行得顺利，秩序维持得好。 ▲随爸爸妈妈来办证的小婴儿 ▲办完证件的老伯伯 ▲石领事为担任预审的志愿者们培训 ▲罗利华助中心张平主任坐在右边，她在协助大使馆领事服务方面具有丰富的经验，这次义务地来回驱车6-7小时，来帮助做好组织工作。（王晴摄）数年来驻美国使馆始终“不忘初心，牢记使命”，持续坚持利用周末赴外地办公工作，全力服务侨胞。“大家见我们有困难，我们就来见大家”，领事官员笑语殷殷。身在万里之外的异国他乡，侨胞们每天都可能遇到各种各样的困难。侨胞们不仅需要“战狼”在关键时刻的帮助，也需要如这次驻美使馆领事官员们的排忧解难。参加活动的华人们感慨道：今天正是因为有了他们6位领事的旅行，我们夏洛特几百名侨胞才得以免去两天的舟车劳顿；今天正是因为有了他们6位领事周末的不休息，我们夏洛特几百侨胞才得以免于在工作日请假赴华盛顿办理相关证件。今天办理证件的有年过七旬、健康欠佳的老侨胞，也有刚刚出生2、3个月的婴儿，驻美使馆外地办公为他们带来的便利是切切实实的，让侨胞们切切实实地感到祖国就在身边！ ▲华助中心包怀芬女士精心制作的场地示意图，提前在公众号发表，帮助大家熟悉场地与流程南北卡华助中心自去年3月正式成立后，于去年10月份首次在夏洛特协助中国大使馆为华人社区服务。为了保证这次办证活动顺利进行，南北卡华助中心主任杨华东和南北卡华人工商总会会长王晴如去年一样，再次亲自上阵，在现场义务服务。夏洛特华人华侨们也深深感谢这次牺牲休息时间为华人社区服务的30多名志愿者。他们有许多昨天晚上一下班，就在华助中心夏洛特行政主任林洁与副主任包怀芬（Helen）带领下，来到亚洲图书馆，为今天的现场办公布置办公场所。 ▲这是包怀芬（Helen）分享的周五晚上提前摆放好椅子的图片。由于他们都忙于准备工作，没有周五晚上志愿者们的合影。与去年一样，Helen 是联络与安排30多位志愿者们的活动总指挥。在接受采访时，她强调提前布置的重要性，并介绍了前一天即周五晚上准备的情形：罗利来的张平主任，徐景夫妇与王宏庆等一起摆放好桌子椅子，贴好活动指示标牌。照相组的易凡，陈宁，孟小莺和刘心也参加布置，将自家的照相器材、复印机等办公设备，提前带来现场为侨胞服务。Helen 希望报道中多宣传幕后英雄，参与前期准备和最后清场的志愿者们比较辛苦。笔者在活动最后帮助搬桌椅，看到了徐景与倩倩都走在最后，直到亚图整理干净才离开。 ▲从左至右：南北卡商会王晴会长，川湘阁（Lee Cafe）老板梁颖与华助中心前行政主任邵雯（杨华东摄）我们也感谢川湘阁（Lee Cafe）为所有领事和志愿者提供的丰盛午餐，美味午餐令我们进一步有了家的感觉。我们更要感谢多年来一直为夏洛特亚裔社区服务的韩裔全起铉博士，没有他提供他亲自创办的亚洲图书馆作为每年办证的办公场所，这次的活动也不会如此成功，感谢组织策划这次活动的商会王晴会长，华助中心杨华东主任/商会董事长，活动总指挥包怀芬与林洁两位女士。大家知道：大使馆现场办证，只是他们多年来为华人社区所做许许多多贡献中的一件事，但正是这一件又一件，一件接一件的互助为我们构建了一个团结友爱充满活力的社区…… ▲在排队等待照相（杨华东摄）现场照相是大使馆要求华助中心协助并提供的一项服务。由于中国护照的电脑管理系统要将每张护照的照片扫描后保存，对照片的清晰度与背景要求及其严格，办理护照者一般选择现场照片，以避免照片不合格的问题。在外边排着不短的队等候照相时，在小小的临时照相室内，参与照片组的志愿者们非常繁忙紧张地化妆、拍照、修图，而且拍照修图的人都没时间吃午饭，都是边吃边干，毫无怨言。 ▲据负责照相化妆的志愿者陈宁女士（右）介绍，由于大使馆对照片要求脸部不能有任何反光，不得不增加“化妆”环节。她给每个申请人涂脂抹粉，头发不能盖住耳朵，必要时还要往耳朵后面放棉球把耳朵支撑起来，不这样做照片通不过。有的人照片拍了4-5次才通过。 ▲照相组负责人易凡（中）在帮助摄影师哄好小朋友照相，这个可爱的男孩似乎发现镜头不如别处有吸引力。易凡女士连续几年都是热心地为大家做照相服务。在去年因为照相修图工作量大，最后活动结束后已经晚上7点多，虽然中午饭都没顾得上吃，她一人仍在坚持用PS认真修图，并在之后完成余下待修的照片，花费了不少业余时间。 ▲余德全先生负责照相（陈宁摄） ▲易凡女士（左）这次为了提高照相修图效率，提前办班教志愿者们PS修图技巧。这是她在指导 Jennifer Yu （右）修图，在照相环节精益求精。（陈宁摄）照相组修图比较费时间。据Helen介绍：詹尼（Jenny）虽然家里有吃奶的小宝宝，但仍然积极做义工，一整天在做PS修图，忙得连上厕所的时间都没有。 ▲照片裁剪也是不可少的环节（陈宁摄）需要感谢的实在实在是太多太多了。据统计，全球海外华人大约有6千万人，赶得上一个中等规模的国家了，众人拾柴火焰高，无论我们身在哪里，只要大家团结互助，我们就一定能把我们社区的事情做好，就一定能成为团结，模范的社区。领事们和部分志愿者合影，照片来自王晴会长（本文编辑：潇湘玉竹） Read more

October 30, 2022

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