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  • 益鼎香火锅店4月18日开始试营业，开启夏洛特中餐新纪元

    【华e生活陈旭报道】4月18日，北卡州迄今规模最大的火锅店“益鼎香”开门迎客，开启北卡最大城市夏洛特中餐新纪元。 “益鼎香”火锅赋予夏洛特地区中餐的意义，还不仅是因为面积大，而是集美食科技娱乐之大成。 在北卡中餐厅中，设有包房的不多，可拥有三个包房，并且每间都配备高品质卡拉OK设备的，益鼎香目前是绝无仅有。 北卡的火锅店在罗利地区逐年增加，可像“益鼎香”这样采用最先进配套排烟设施，让顾客享受美食的同时不用担心随身衣物也“饱餐一顿”，这样的环境在美东南恐怕都难找第二家。 这样一个航母级火锅店——益鼎香，4月18日终于揭开面纱开门迎客了。 十几天前，“益鼎香”为了招聘员工，经“华e生活”发布“走漏”了风声。 这些日子，按捺不住好奇、希望大快朵颐的朋友，已经有近300人挤进了微信群。 毕竟是全新的大店，起步阶段管理上需要磨合，店家生怕怠慢了顾客，特别强调，目前是试营业，烦请顾客事先预定。 店堂里的大致景象和预约方式在这里，请各位一睹为快： 益鼎香火锅店预约方式 电话：704-919-0420网站：www.Yidinghotpot.com地址：10610 Centrum Pkw, Suite I, Pineville, NC 28134 益鼎香，是否像老美们的发音那样，”一定香”。 您马上就可以自己找到答案了。 高配这些“独一份” “益鼎香火锅”可谓引领南北卡乃至美东南地区火锅餐饮的新潮流，首先是火锅美食与高科技的完美结合。 无烟雾火锅——益鼎香火锅店引入了目前国内最先进的火锅技术，排烟系统可以将油雾、水汽从锅底直接吸走。 机器人上菜——益鼎香火锅店引进“两位”上菜机器人，解放了服务员的双手。经过一番设定，机器人可以带着托盘上的菜肴，准确将食材送到客户桌子前，还知道转动身体正对着桌面方便上菜，可谓是”不怕重，不嫌麻烦，也不辞辛苦的实干家”。机器人的感应系统不但绝对保证不会与顾客撞个满怀，还有几招与顾客互动的小本领，比如，唱着《生日快乐》欢歌过来，给当天的寿星一个惊喜。 为了机器人行走方便，店堂的过道宽敞平坦，保证它们可以畅行无阻。  卡拉永远O K——除了大餐厅，益鼎香火锅有三个包间，名字雅致——”益厅””鼎厅””香厅”。鼎厅””香厅”可容纳十余人就餐，”益厅”安置有两排台面，可容近三四十人，是家庭、亲朋好友聚会和公司团建再好不过的场所。 更令麦霸们振奋的是，每个包间都配备了崭新、音响效果一流的卡拉OK系统，多种语言、存储有数万首歌曲的曲库，可以让每个人都嗨个够。 店家透露，试营业期间，小包间最低消费只需300刀，大包间最低消费500美元。如此实惠地陶醉在美食和美声中，饱口福饱耳福，“益鼎香”实在令人心动神往。 再好不过“回头客” 益鼎香火锅的大厅里的台面可以坐两人、四人和六人，基本都是个人锅（也可以有鸳鸯锅），包间基本是多人锅。 “益鼎香”总厨拥有多年经营餐饮和掌勺火锅店经验。不同于很多火锅店主打正宗四川油锅的特色，“益鼎香”更注重综合，自主调制的火锅底料目前10种左右。 当然少不了正宗的益鼎香辣锅和麻辣老火锅，还有特制的酸辣锅、有机番茄锅、手工纯正骨汤锅、 御制咖喱奶油锅、特制菌菇锅以及独具特色的牛奶椰香锅。 “益鼎香”的厨师团队还调制了十几种蘸酱、佐料等，满足不同顾客的口味、提供尽可能丰富的选择。 最核心的说到底还是食材，从各类海鲜、牛羊肉、猪脑、黄喉、蔬菜、菌菇、各类丸子，到顶尖的鲍鱼、极品日本神户牛肉等，力求新鲜，摆盘讲究，要让顾客“看得垂涎三尺，吃得赏心悦目”。 店家制作小酥肉、小酥鱼、金丝榴莲、南瓜饼、黄金小馒头等，可视为老美餐厅的开胃头盘，也可当做主食，不让心急的小朋友或者空腹前来准备大干一场的朋友久等。 “益鼎香”特别订购的饮品有些在美国超市看不到，比如杨梅汁，一定会激活一些同胞尘封已久的故乡记忆。 设身处地为顾客着想，真心诚意去犒劳顾客的胃、温暖他们的心，“益鼎香”坚信只要做好自己，桃李不言下自成蹊。 爱好提供原动力 美食是健康的事业，也是文化的事业。“益鼎香火锅”从命名上就体现了创办的宗旨：“益”寄寓 健康，裨益心身；“鼎”本意是火锅，寓意“顶级”；“香“，让顾客口齿留香，让店家美名远扬。 店主介绍：“我们所有的设计都是蕴涵这丰富的中国元素和浓浓的中国文化气息 。墙上挂着四君子，诗韵依依的梅兰竹菊；进入包房，映入眼帘的是火锅文化的巨幅墙画——火锅是家人；一面整墙上3D 投影循环播放水墨桃花、渔家唱晚等画面和音乐。跨进“益鼎香”就仿佛一脚踏入了烟火人家、诗韵中国。 大多数美国人应该说对火锅缺乏认知，而吃火锅正是领教源远流长中华美食文化的好机会。“益鼎香”特邀专家培训员工，做火锅文化的使者和传播者。  为什么乔布斯致力于研发苹果音乐播放器，他说，”我们团队的每一个人，都想自己有一部可以装在口袋里的，容千首歌的播放器”。问店主，”为什么开火锅?” 她笑着说，”我自己爱吃火锅，我也要给每个爱吃火锅的人一个好去处。”自身的热爱与需求，是事业成功的原动力。 益鼎香火锅4月18日开始试营业 营业时间： 试营业期间只接受预定。 暂定营业时间： 周一、二、四 4:30PM-9:30PM 周五-周日11:00AM-11:00PM… Read more

  • 驻美大使馆周虹参赞夏洛特访侨情听侨声温暖侨心

    【华e生活陈旭夏洛特报道】中国驻美使馆周虹参赞兼副总领事及二秘丁力一行，兴致勃勃观摩北卡华联中华美食文化节后，4月16日从罗利来到夏洛特巿，会见本地侨胞和侨团负责人。 当日上午，周虹一行来到夏洛特中文学校与师生家长座谈，希冀中文教育为传承中华文化、促进中美友好发展发挥更重要作用。中午，他们在”川湘阁”饭店会见本地社团负责人，共议社区活动、中美关系，探讨如何在美推动民间文化交流，并就大家关心的签证、护照等议题进行了交流和讨论。参会人员有南北卡华人工商总会主席杨华东、会长王晴，华美协会理事长刘建国、会长Winnie Knapp、前会长唐贞洁，夏洛特中文学校校长陈强以及东航书院校董陈思等。 16日晚，周参赞一行又不辞辛苦地前往即将开业的”益鼎香火锅”店，参加南北卡华人工商总会在为他们举办的欢迎宴暨侨情研讨会。 （1）山西元素 一进“益鼎香火锅”大门，首先看见的是人群中曾任美国费佛尔大学孔子学院院长的闫伟红教授穿着白色围裙。咦，怎么众所周知的文学大师改行了？ 原来事出有因，围裙不是摆设。周参赞虽出生在张家口，但是祖籍山西大同，对山西情有独钟。而来自山西大学的闫伟红自七岁起就学会了山西刀削面。今天喜迎贵客，又在即将火爆的“益鼎香”，可不要大显身手一番。闫教授风趣地边用山西话讲解边使劲地揉面，”中国面食在山西，山西面食在太原在大同。”在闫教授熟练的”飞刀”下，片片劲道的刀削面飞到滚热的锅里，拌上自制的酱，生津可口的家乡味道让你吃了一碗还要另一碗。席间还有中国历史上最早的名酒、山西吕梁山东岳的汾酒，别具一格的山西元素尽在其中。 （2）周参赞主题发言 五千年历史看山西，山西是中国文明文化的摇篮。周参赞曾任中国国侨办文化司副司长，文化底蕴丰厚，对中国文化有着独特的见解和领悟。他发表了亲切、平实、谦和的见面感言，诠释中国文化及其在海外的推广，体现了他知识的宽度和认知的深度。他举止言谈中，充满了温文尔雅的知识分子气息，让侨胞们无不感受到师长、亲人般的和蔼可亲，阵阵掌声中表达了华人华侨对新一代外交官的欣赏赞叹。 对于南北卡的华人华侨，他特别说到这几天耳濡目染的三点体会：一、你们都事业有成，代表着海外华人的卓越优异，我对大家背后的拼搏、付出肃然起敬；二、你们为侨胞侨社所做的大量公益事业，你们总是在各种困境中伸出援助的手；三、感谢你们为美国主流社会了解中国公正地评价中国所做的努力，为促进中美友好发挥了实在的作用。 周参赞也曾驻任加拿大温哥华领馆，作了多年的侨务工作。”我走过很多地方，旅居各地的华人都有着赤子情怀，希望祖国强大。你们在这里落地生根，还可以回到祖国叶落归根，不同的阶段都很好。无论在哪里，大家都热忱地为祖国贡献，为改善中美两国的关系，尤其是共渡目前所遭遇的难关，为两国间的可持续发展做出自己的努力。 ”祖国作为海外侨胞的母国，是每一位华侨心中永远的根，中华之根的滋养源泉，中华文化的强大凝聚力，必将源远流长。 （3）热点探讨中美文化交流 在王晴会长的积极鼓励下，夏洛特的华人代表们与周参赞亲切地交流了许久还意犹未尽。舞蹈家李妍用现身说法，解读她在舞蹈教育过程中感受和运用的中国文化传播，并且希望建立本地社区自己的中国文化中心。 周参赞说现在确实是时机成熟了，”今天，大家经济实力有了， 师资力量也有了，具备了能力又有需求。大使馆愿意支持。”瑶瑶也谈到敦煌艺术团多次参加感恩节大游行，上主流媒体，电视台主持人自己做了研究，向观众介绍”敦煌文化”的来龙去脉。周参赞也就此话题恳谈了中华文化如何更好“走出去”。”文化传播是一个自然而然、循序渐进的过程，中国历史上有过的‘万邦来朝’，并不是刻意追求的结果，而是国家和社会良性发展的必然。因此，只要中国保持强大发展势头，集中精力办好自己的事，中华文化的国际传播度和影响也会因此壮大。” 同样热心于中国文化传播，筹备主持了今年富国银行系列春节活动的郑雪卉，谈到下一代的中文教育的重要性和父母的责任担当；王霞讲述率队带领美国孩子去中国支教的难忘而珍贵的经验经历。 周参赞自豪地提及中国国务院侨务办公室和中国海外交流协会联合各省侨办和海外交流协会，自1999年起每年邀请全球万名海外华裔青少年参加”寻根夏令营”，为他们了解中国文化传统、感受中国的友好大度，打开了一扇扇窗口，受到海外广大华裔青少年的欢迎。今年”夏令营夏”会部分恢复，明年有望完全正常。他还意味深长地说，”中华文化自古就有海纳百川、有容乃大的气魄和风范，尊重各个国家和民族的传统和文化，避免中华文化单向强势输出的印象。” 最后大家还一起K歌， 周参赞、丁秘书也一展优美歌喉，整个娱乐期间富含浓浓的其乐融融和家欢的友情和亲情。 Read more

  • 北卡拥有20亿美元马产业和2.5万从业人员，州立大学兽医学院保驾护航

    【华e生活讯】北卡州立大学兽医学院（CVM）的马兽医中心和提供的教育机会，对大西洋东岸中部地区的马和马主人起着至关重要的作用。 北卡罗来纳州是一个农业州，以猪肉、家禽和养牛业闻名。许多人不太知道的是其规模庞大的马业，据北卡罗来纳州马匹委员会报告，它直接为该州经济贡献了约20亿美元，并提供了超过2.5万个工作岗位。 北卡州立大学兽医学院（CVM）以多种方式支持马产业，包括对马疾病进行研究，并在其位于罗利的马中心提供专业护理。 “北卡州立大学作为一个中央转诊中心，就像杜克大学在人类医学领域所做的那样，在农场或地区医院无法管理的3-4小时半径内的任何事情都可以在我们的医院进行管理。”安东尼·布利斯拉格博士说。他是兽医学院马外科教授和临床科学系主任。“这很像创伤中心的概念，养马的公众和相关专业人员可以全天候把他们的马带到我们这里接受观察和治疗。” 其他类似机构设在弗吉尼亚理工大学、田纳西大学、佐治亚大学，包括北卡州泰伦和弗吉尼亚州夏洛茨维尔的私人诊所——都至少有四个小时的路程。“我们在美国大西洋东岸中部地区发挥着至关重要的作用，不仅是北卡罗来纳州、弗吉尼亚州和南卡罗来纳州的马匹，还包括从纽约到佛罗里达州这条长线上的马匹。”布利斯拉格博士指出，我想说我们通常是马主或驯马师的最后一站，他们希望得到关于他们的马有什么问题的明确答案。” 根据马整形外科副教授劳伦·施纳贝尔（Lauren Schnabel）博士的说法，北卡州马中心最常见的医疗问题是肠痛(胃肠道疼痛)，跛行，与气道和牙齿有关的问题以及眼科病例。 北卡罗莱纳州马匹委员会指出，北卡州的马业分为五个部门:赛马、比赛、娱乐、马治疗和马救援和保护区。它们总共为该州经济注入了约20亿美元，并对其他经济部门产生了影响。 2019年，兽医学院（CVM）与北卡州马匹委员会和北卡州农业与生命科学学院建立了合作关系，旨在为有兴趣从事马产业职业的学生改善教育机会和设施。带来重大设施升级，包括用于马繁殖的临床设施，投资150万美元到北卡州的芦苇溪马场。 施纳贝尔博士说，CVM的马中心成立于20世纪80年代，拥有最先进的成像设备，包括3T MRI、站立CT、核闪烁成像、超声和内窥镜设备以及尖端的手术设备。然而，该设施需要升级。 一个新的、扩大的马兽医中心的计划正在评估中，可能包括: 1.一个有天蓬的运动医学竞技场，用于评估跛行和表现不佳的马，附带有蹄铁匠商店，以展示CVM的专用蹄护理专家。施纳贝尔博士说:“这对我们的运动医学病例至关重要，将使我们能够在任何天气下进行检查，并全面治疗这些病例，包括蹄铁匠护理。” 2.全面翻新的重症监护室和隔离设施，用于护理危重病马。隔离病房将包括额外的隔间，以容纳越来越多的地区性传染病患马。 3.全面翻新的手术套房，以提高医院高手术绞痛病例以及骨科和眼科手术的效率。其中一间手术室将用于站立手术，这正在成为与喉咙、鼻窦和牙齿相关的最先进的手术方式。 除了提供临床护理外，马科教师还经常为世界各地的马业从业人员和兽医做讲座。“我们有在当地和国际上都有影响力的教师专家。”布利斯拉格博士说，“我们还在与罗利地区的实践部门建立伙伴关系，以应对现场紧急情况，希望在2023年7月开始。” 布利斯拉格指出，北卡州立大学不打算与北卡州的兽医竞争，而是作为一个中心资源。 “我们看到的许多马都是真正的运动员，它们经常带着运动损伤来找我们，需要康复，就像人类运动员一样。”北卡罗来纳州立兽医学院比较医学院长兼杰出教授凯瑟琳·默尔斯(Kathryn Meurs)说，“如果没有得到适当的治疗，他们的伤病可能会结束他们的职业生涯，所以我们的很多工作都涉及到这些受伤运动员的专业康复和运动医学。” Read more

  • 在北卡设有工厂的制药巨头默克公司将以 110亿美元收购普罗米修斯生物技术公司

    【华e生活讯】在 北卡三角区和 Wilson县设有工厂的制药巨头默克公司（merck）正在扩大其业务范围，斥资 110 亿美元收购总部位于圣地亚哥的普罗米修斯生物科技公司（Prometheus Biosciences）。 该交易于昨日（16日）宣布。 默克首席执行官罗伯特戴维斯在接受 CNBC 采访时表示：“这使我们能够以强有力的方式进入免疫学领域，并且我们认为，鉴于专利寿命长，我们将在 2030 年代实现可持续增长。” 总部位于新泽西州的默克公司将普罗米修斯描述为“一家临床阶段的生物技术公司，开创了一种精准医学方法，用于发现、开发和商业化用于治疗免疫介导疾病的新型治疗和相关诊断产品。” 以下是两家公司的新闻公告： 默克公司和普罗米修斯生物科技公司宣布，两家公司已达成最终协议根据该协议，默克通过子公司同意以每股 200.00 美元的现金收购普罗米修斯，总股本价值约为 108 亿美元。 “在默克，我们致力于实现我们拯救和改善生命的目标，并继续发现和确保引人注目的科学与价值创造相结合的机会。”默克公司董事长兼首席执行官罗伯特·戴维斯 (Robert M. Davis) 说，“与普罗米修斯达成的协议将加速我们在免疫学领域的发展，因为那里仍有大量未满足的患者需求。这项交易为我们的整体投资组合增添了多样性，是我们加强可持续创新引擎的重要组成部分，它将推动我们在下一个十年的发展。” 普罗米修斯是一家临床阶段的生物技术公司，开创了一种精准医学方法，用于发现、开发和商业化用于治疗免疫介导疾病的新型治疗和相关诊断产品。该公司的主要候选药物 PRA023 是一种针对肿瘤坏死因子 (TNF) 样配体 1A (TL1A) 的人源化单克隆抗体 (mAb)，后者是与肠道炎症和纤维化相关的靶标。 普罗米修斯生物科技公司董事长兼首席执行官 Mark McKenna 表示：“普罗米修斯的成立旨在通过应用强大的精准医学方法彻底改变免疫介导疾病的治疗。与生物制药研发领域的领导者默克公司达成的这项协议使 普罗米修斯能够最大限度地发挥 PRA023 的潜力，同时继续应用我们的技术和专业知识来推动进一步的发现，以满足免疫疾病患者的需求。” Prometheus 正在开发 PRA023，用于治疗免疫介导的疾病，包括溃疡性结肠炎（UC）、克罗恩病（CD）和其他自身免疫性疾病。 根据收购协议的条款，默克将通过一家子公司收购 普罗米修斯的所有流通股。该交易预计将于 2023 年第三季度完成。 Read more

  • 【播报】华e早新闻每天10件事（2023年4月17日星期一）谷歌将大幅改进引擎以击败必应|郑秀文七度入围“香港金像奖”终封后

    华e早新闻，每天10件事请听4月17日的新闻播报 今天是2023年4月17日，星期一，农历闰二月二十七。 请听“华e生活”在美国北卡罗莱纳州向您播报： 中国拒绝重新安排布林肯访华行程 据《金融时报》报道，中国拒绝重启美国国务卿布林肯的访华行程，原因是担心拜登政府在布林肯访华期间，公布美国联邦调查局(FBI)对被击落的疑似中国间谍气球的调查结果。 四名熟悉谈判内情的人士对《金融时报》表示，由于不清楚拜登政府将如何处理这份报告，中国告知美国，中方不准备重新安排布林肯在2月取消的访问。 马克龙签署争议性养老金改革法案 法国总统马克龙签署了一项有争议的养老金改革法案，将退休年龄将退休年龄从62岁提高到64岁，引发了大规模抗议活动。 该法案的文本于4月15日刊发于法国官方公报，已成为一项新的法律。法国的退休制度是工业化国家中最“慷慨”的了。大多数其他欧洲国家的退休年龄为 65 岁。 法国抗议和罢工活动对民众日常生活的许多方面都造成影响，抗议者与警察之间也发生了激烈的冲突。 马克龙表示，该法案是防止法国养老基金崩溃的唯一途径。而反对党试图将养老金改革作为一次机会，将马克龙定性为与法国民众的需求”脱节”的总统形象。 工会号召在5月1日国际劳动节举行全国性抗议活动。 苏丹首都喀土穆和达尔富尔地区爆发激烈战斗 苏丹军方和被称为“快速支援部队”的准军事部队之间的紧张关系已持续数月，最终升级为全面战斗。目前仍不清楚谁占上风，双方都在为控制总统府、主要机场和该国的军事总部而战。世卫组织表示，目前冲突已造成至少83人死亡，超过1100人受伤，其中大部分伤亡发生在刚刚过去的这个周末。对于苏丹来说，冲突的爆发是一个令人担忧的转折。四年前，该国民众推翻了执政三十年的统治者巴希尔，但现在，随着战斗的蔓延，该国民主的希望已经破灭。 默克公司以110亿美元收购普罗米修斯生物科学公司 默克公司(Merck & Co)周日表示，将以约108亿美元的价格收购普罗米修斯生物科学公司(Prometheus Biosciences Inc)，收购一种有前景的溃疡性结肠炎和克罗恩病的实验性治疗方法，并扩大其在免疫学领域的影响力。 默克公司将以每股200美元的价格收购这家总部位于加州的生物技术公司，该公司专门从事自身免疫性疾病的治疗。这比Prometheus上周五114.01美元的收盘价溢价75%。 谷歌将大幅改进引擎以击败必应 韩国消费电子巨头三星正在考虑用微软的必应取代谷歌作为其设备默认搜索引擎，根据《纽约时报》看到的内部消息，谷歌对三星威胁的反应是“恐慌”。此举会使谷歌与三星价值30亿美元的合同受到威胁。类似必应的人工智能引擎对手正迅速成为25年来对谷歌搜索业务最严重的威胁。作为反击，谷歌正在构建一个由该技术提供支持的全新搜索引擎。 世界动荡之下奢侈品行业依然岁月静好 通货膨胀、战争和银行挤兑问题当前，奢侈品需求却仍然火爆，这似乎有悖常理。 然而，在最近几天，两大设计师品牌公布了第一季度的丰厚销售业绩。在巴黎上市的爱马仕(Hermes)称，在截至3月的三个月里，其收入较上年同期增长了23%，超过了分析师预期的13%。全球首富贝尔纳·阿尔诺(Bernard Arnault)拥有的LVMH集团(LVMH Moet Hennessy Louis Vuitton)同期的销售额增长了17%。这也远高于分析师的预测。 即使在这些业绩公布之前，欧洲的奢侈品股票已经在不断上涨，今年平均上涨了23%，而MSCI欧洲指数(MSCI Europe index)的涨幅为14%。 美国成中国化妆品最大出口市场 达12.4亿美元 中国化妆品国际合作论坛16日在北京举办，论坛上发布的报告显示，2022年，中国出口至RCEP成员国的化妆品总额从2021年的9.8亿美元上升至15.1亿美元，同比增长53.8％，占中国化妆品出口总额的比重从20.2％上升至26.4％。美国是中国化妆品出口第一大市场，对美出口占中国化妆品出口总额的21.6％，出口额为12.4亿美元，同比增长3.6％。 报告显示，2022年，中国化妆品类商品贸易逆差为166.7亿美元，较2021年减少14.3％。其中，化妆品类商品进口总额达223.9亿美元，同比下降10.2％；出口总额达57.2亿美元，同比增长17.8％。 郑秀文七度入围“香港金像奖”首封后 激动喊话：记住这个画面！ “第41届香港电影金像奖”星期日（4月16日）举行颁奖礼，刘青云凭《神探大战》第三度夺得影帝头衔，郑秀文七度入围首次封后，她在台上激动落泪，并向拥有梦想的人喊话：“记住我得奖的这个画面！” 刘青云曾17次入围金像奖“最佳男主角”，此前凭《我要成名》（2007年）及《窃听风云3》（2015年）获封影帝，这次他打败黄秋生、麦沛东及杨伟伦和张继聪，再度得奖。 普金会见中国国防部长李尚福 当地时间4月16日，俄罗斯总统普京在莫斯科会见国务委员兼国防部长李尚福。 普京说，俄中军事合作在两国关系中占有重要地位，希望两军加强联合演训、专业交流等领域合作，不断深化两国战略互信。李尚福说，中方愿同俄方一道，全面落实两国元首共识，进一步密切两军战略沟通，加强多边协调配合，为维护世界和地区安全稳定作出新贡献。 阿拉巴马州“甜蜜 16 岁”生日派对枪击案造成四人死亡 在阿拉巴马州达德维尔小镇的一家舞蹈工作室举行的深夜“甜蜜 16 岁”生日庆祝活动中，州警察和当地新闻媒体周日说，事件造成至少 4 人死亡、28… Read more

  • 驻美大使馆周虹参赞访问北卡洛丽汉语学校

    【华e生活讯】4月15日上午，中国驻美大使馆参赞兼总领事周虹，同丁秘书来到北卡州走访洛丽汉语学校，倾听了校长李文治和杨晨敏教务主任等介绍学校的历史和创办情况、运营管理、教师和学生现状、课程设计、活动和竞赛、教材， 以及即将到来的暑期夏令营等，并与学校领导探讨了学校的运行趋势和一些需要解决的问题。 这是周虹参赞第二次来到北卡，上一次来还是2007年。他介绍了各地华人学习中文的情况，和学校、教师、学生等发展全貌，还提到了教材和寻根问祖夏令营等多方面的情况。 当天中文学校正在上课。周参赞一行参观了4个教室，其中一个是PreK班。李校长介绍说现在的PreK中文班是免费向大家开放的, 目的是鼓励更多家长们从小就重视小孩子们的中文教育。周参赞对此举表示欣赏和肯定。周参赞和孩子们亲切互动，提了不少的问题，比如， 你出生在哪里，你的爸爸妈妈是哪里人。不少孩子们都能立即回答出来。 对大孩子，周参赞还提了比较有挑战性的问题，比如你读过哪些小说和文学名著。一名学生回答《西游记》《水浒》《三国演义》和《走向共和》，让他惊喜。（洛丽汉语学校RACL报道） Read more

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