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【焦油脚跟追踪】谈谈北卡”山海经”: 令人跃跃欲试的山连海步行小道
作者:苏徽 我喜欢散步。只要有时间,都会在晚饭后在附近走走。来北卡后我依然保持了这个习惯。平时除了在小区内转转外,也经常会到社区公园,州立公园,国家公园,以及湖边海滩走走。 慢慢的,我对北卡的徒步小道(Trail)多了一些了解,对散步的兴趣更是有增无减。北卡州的各类徒步小道组成巨大的网络。无数的私人小径,社区小径通向城镇主要的徒步小道,城镇间的小道又相互连接后通向北卡41个州立公园,并与州立公园总长618.6英里的徒步小道连接一起。州内主要小道与全美的主要徒步小道再交错连成巨大的徒步小道系统。 在这么多令人眼花缭乱的徒步小道中,其中有一条从北卡西部的山脉一直贯穿到大西洋的徒步小道,它就是北卡山连海徒步小道(The Mountain-to-Sea Trails, MST)。 什么是MST? 这是北卡罗莱纳州最长的徒步小道。从一开始,建小道就是一个雄心勃勃的项目,旨在提供一条连接北卡西部山区与东部沿海平原的步行道。MST总长度是1175英里。共穿越37个郡,其中包括4个国家公园和两个国家野生动物保护区,并连接了10个州立公园。 起点 MST的起点在北卡州与田纳西州交界的Clingman的圆顶观察台,这里也是大烟山国家公园的海拔最高点。这条徒步小道穿过不少是制高点的景点。它穿越阿巴拉契亚(Appalachian)山脉中最高的山峰米切尔山(Mount Mitchell,海拔 6,684英尺),穿过东海岸最高的沙丘赛马会山脊(Jockey’s Ridge)州立公园等。 沿着这条小道,是许多北卡州最美丽的地方。小道从玛吉谷(Maggie Valley)附近一直延伸到威尔克斯伯勒(Wilkesboro)北部的石山(Stone Mountai)州立公园。 然后向东,从悬岩州立公园(Hanging Rock State Park)离开北卡西部地区。 经过格林斯堡(Greensboro)后,从罗利以东的大部分路段都是在公路上步行,尽管是乡间公路而且也很安静,但仍然是沥青路上行走。目前,只供人行走小道的各个部分在北卡东部完成,这些人行道部分与自行车道相连,形成了整个路线。 2010年4月24日奥巴马总统在北卡西部阿什维尔附近的MST小道徒步。 假如你坚持从起点走完山连海小道全程,就有机会看到沿途令人难忘的各种景色,包括连绵起伏的皮埃蒙特农场,明信片上的殖民地小镇,老旧的烟仓,古老的纺织村庄,乡村教堂,汹涌的山间激流,沿海沼泽地,硬木和松树林。还有全美最高的灯塔,东海岸最高的沙丘,美丽的海滨和友好的人们。北卡罗来纳州的美景会让你充满惊奇和喜悦。 从1977年提出建设MST小道,并于2000年加入州公园系统,这条小道已经存在了40多年了。令人惊讶的是,在徒步旅行世界中,MST徒步小道仍然是一颗隐藏的宝石。在过去的10年中,只有81人走过了整个山连海小道。现在每年平均有20人走完小道全程。而更多的徒步者采用”分段多次”的方法来走完小道。有人用了一年多的时间走完了这条超过200万步的路程。 MST小道之友(Friends of the Mountains-to-Sea Trail)是北卡州公园系统的官方主管单位。有越来越多的成员和志愿者为小道建设提供支持。在全州范围内建设和维护小道,鼓励社区创建新的小道,并帮助人们远足。仅在2017年就有800多名志愿者花了36,000多个小时来建立和维护小道。 与十年前相比, 数以百计的志愿者使小道保持在良好状态,许多的“小天使”志愿者为路过的徒步旅行者提供住宿和食物。MST之友执行董事凯特·迪克森(Kate Dixon)表示,MST小道每年都会增加约10到15英里的新路程。 近年来,焦油脚跟土地上的山连海小道已被美国内政部正式指定为国家休闲小道。 在American Trails数据库中可以查找更多信息。这条徒步小道及其标志性的白点标志变得越来越被大家熟悉了。 Read more
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就在今夜,六月草莓月照亮天空
【华e生活】据CNN报道,六月的满月,草莓月,将照亮这周的天空。 美国国家航空航天局表示,从周日(6月12日)的月升到周三的月落,月亮都是圆的。它将在美国东部时间周二早上7点52分达到顶峰,但在北美地区直到月亮升起时才会完全可见。 今年的草莓月是连续两次超级月亮中的第一次。 虽然没有单一的定义,但超级月亮通常指的是由于处于离地球最近的轨道上,所以看起来比其他卫星更明亮、更大的满月。 对于普通的观察者来说,超级月亮的大小可能与其他月亮相似。然而,美国宇航局行星地质、地球物理和地球化学实验室主任诺亚·彼得罗(Noah Petro)说,亮度的明显变化增强了能见度,为人们开始关注月球及其相位创造了一个很好的机会。 美国自然历史博物馆的天体物理学家杰奎琳·法厄蒂说,观察月亮的理想时间是它升起或落下的时候,因为在肉眼看来,那个时候月亮最大。 美国6月满月的最佳观赏地点是南部和西南部。CNN气象学家吉恩·诺曼说,本周早些时候,一系列弱风暴将穿过东北部和五大湖地区,造成多云天气,使人们难以获得清晰的视野。 彼得罗建议,看月亮的人应该寻找一个清晰的地平线,避开有高楼大厦和茂密森林的地区。他还敦促人们尽可能远离明亮的灯光,以获得最大的可见度。 “草莓月”这个名字源于美国东北部土著群体的传统,包括阿尔冈昆人、奥吉布韦人、达科塔人和拉科塔人社区,他们认为这个天文事件是草莓和其他水果成熟的标志,可以采摘了。根据《老农民年鉴》,海达人把6月的满月称为浆果成熟的月亮。 在欧洲,这个月通常被称为蜂蜜月或蜜月,该地区的历史著作表明,蜂蜜在月底左右就可以收获了。此外,“蜜月”这个名字可能指的是六月作为一个受欢迎的缔结良缘的月份。 这次满月与印度的普尼玛节(Vat Purnima)相呼应,在这个节日里,已婚妇女在榕树上系一根仪式用的线,斋戒祈祷他们的配偶长寿。 对佛教徒来说,这个月是波松波雅月,得名于公元前236年庆祝佛教传入斯里兰卡的节日。 根据《老农民年鉴》,2022年还会有6次满月: 7月13日:雄鹿月亮 July 13: Buck moon 8月11日:鲟鱼月 August 11: Sturgeon moon 9月10日:丰收月 September 10: Harvest moon 10月9日:猎人月 October 9: Hunter’s moon 11月8日:海狸月 November 8: Beaver moon 12月7日:冷月 December 7: Cold moon 这些都是与月圆有关的流行名字,但每个月的意义在美国土著部落可能各有不同。 Read more
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杜克教授概谈乌克兰战争造成的环境破坏
【华e生活姚清编译】据杜克大学官网,虽然乌克兰的战争急剧地扰乱了人们的生活,但构成乌克兰人称之为家园的土壤、空气和水也正在遭受破坏。 杜克大学尼古拉斯环境学院环境与公共政策教授 埃里卡·温塔尔( Erika Weinthal )说,在战争进行期间,这些影响可能难以量化,但一些变化会持续很长的时间。 温塔尔的研究考察全球的环境政治,包括冲突与维护和平。 她写了一本关于苏联解体后共享水资源的著作——《国家建设与环境合作:将中亚的国内政治和国际政治联系起来》。她最近出现在 WBUR 的 Here & Now 上,讨论了 俄罗斯入侵乌克兰的环境代价。 在这里,温塔尔回答了有关正在进行的战争造成的生态危害的问题。 问:你能给解释一下乌克兰的生态特征吗? Weinthal:乌克兰的环境景观多样化,包括茂密的森林、山脉(如喀尔巴阡山脉和克里米亚山脉)、原始草原和受保护的湿地。黑海生物圈保护区是众多鸟类和鱼类的家园。 乌克兰也是欧洲第二大国家,仅次于俄罗斯。乌克兰南部边境包括黑海和亚速海两个重要海域,这两个海域有重要的港口城市。几条主要河流流经乌克兰,包括第聂伯河和第聂斯特河。 问:一般来说,战争的一些主要环境后果是什么? 这些损害如何在乌克兰体现? Weinthal:战争对环境的影响是多方面的,从军队如何准备战争到破坏自然环境和关键基础设施。 军队是化石燃料的最大消费者,因此碳足迹很大。 他们还依赖复杂的供应链来采购军备和运转。 更广泛地说,武装团体在战争期间利用自然资源来帮助增加战争成本。 这些资源通常被称为冲突矿产,包括钻石、石油和天然气,以及木材。 然后是战争期间针对基础设施和自然环境的攻击,其中包括破坏石油设施、输水系统、农田和林地,以及污染河流、土壤和湿地等领域。 乌克兰工业化程度很高,对化工厂的袭击可能会向空气和地面释放污染。 关于乌克兰,由于在人口稠密的大地方使用广域影响的爆炸性武器,预计损失将是巨大的。 迄今为止,相当多的人口已经没有基本服务——包括水、能源和医疗保健。 因为乌克兰是高度工业化和城市化的,平民流离失所,建筑物被夷为平地。 自 2014 年以来,乌克兰东部的居民一直在经历供水中断,这使他们面临水传播疾病的风险。 将需要测试石油泄漏造成的污染,以及土壤和水的污染。 乌克兰战争前所未有的危机是核设施和全球食品供应链所面临的风险。 俄罗斯阻止乌克兰通过黑海港口向全世界粮食市场出口小麦。而且我们还不知道俄罗斯军队在已经不工作的切尔诺贝利核电站破坏土壤的全部后果。 问:我们对切尔诺贝利核电站附近发生的情况了解多少? Weinthal:1986 年,切尔诺贝利核电站发生了毁灭性事故。 虽然该工厂不再发电,但工厂中仍有储存在冷却水中的燃料棒。 战争初期,俄罗斯军队占领了切尔诺贝利设施并将该工厂与乌克兰电网断开连接时,人们担心切尔诺贝利会发生另一场潜在灾难。 当俄罗斯军队在切尔诺贝利周围禁区的红土上挖沟并激起放射性尘埃时,其他担忧也出现了。 然而,目前俄罗斯军方已经撤出了切尔诺贝利核电站及其禁区。 同样未知的是,在最初的悲惨事故发生后的几十年里,栖息在切尔诺贝利地区的野生动物会受到怎样的干扰。 问:你如何衡量目前正在发生的环境破坏? Weinthal:如果不能在地面采集水和土壤样本,就很难衡量正在发生的环境破坏的全部程度。 尽管如此,现在有许多不同的组织记录正在发生的环境破坏,这将为战争结束后的全面环境评估提供路线图。 其中包括乌克兰环境部,该部一直在追踪对工业场地的袭击、森林火灾、水污染和乌克兰核电站的风险。 其他乌克兰和国际非政府组织一直在使用卫星图像和地理空间工具来追踪对民用基础设施和环境的攻击。 对燃料设施的空袭会导致空气污染,从而影响儿童和老年人等更脆弱的人群。 战争还阻止学生继续学习,很明显,乌克兰需要更多的环境科学家和政策专家来修复环境破坏。 问:这对乌克兰公民有何影响? Weinthal:战争对环境的破坏将对乌克兰公民产生一系列影响。 就短期而言,我们谈论的是缺乏获得清洁用水、适当的卫生设施、能源和医疗保健的机会。如果农业用地遭到破坏,我们还将讨论短期和中期生计的经济成本以及粮食不安全问题。 缺乏清洁用水加上缺乏医疗设施可能导致传染病蔓延。… Read more
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北卡达勒姆路边海鲜店老板获得美国烹饪“奥斯卡奖”
【华e生活】据《新闻与观察家》报道,从北卡达勒姆的一间炸鱼小屋开始,厨师瑞奇·摩尔(Ricky Moore)而今成为烹饪界的顶尖人物。 他是北卡罗来纳州最新的詹姆斯·比尔德(James Beard)奖得主,他为盐盒海鲜餐厅(Saltbox Seafood Joint)带回美东南最佳厨师荣誉。 詹姆斯·比尔德基金会的厨师和餐厅奖被誉为美食界的奥斯卡,自2020年疫情开始以来一直处于中断状态。昨日(6月13日),颁奖晚会回到了芝加哥。 摩尔在获奖感言中说:“能因为我目前所做的工作得到认可是一件很美好的事情。”“我在这里做行政主厨,在那里做行政主厨,我都累坏了。开自己的这家餐厅,我想学徒那样创业,我全身心地投入其中。” 在颁奖晚会上,主要以酿酒厂而闻名北卡山城阿什维尔,获得了两项全国詹姆斯·比尔德奖—— Chai Pani被评为优秀餐厅,詹姆斯比尔德顶级餐厅奖。Chai Pani由Meherwan Irani所有,于2009年开业,提供印度街头小吃。 凯蒂巴顿(Katie Button)的西班牙餐厅Curate赢得了美国顶级酒店项目的杰出款待奖。 摩尔在舞台上高喊达勒姆,举起公牛城的牛角,胸前闪闪发光的詹姆斯比尔德奖奖牌。 摩尔就读于该国最好的烹饪学校,在米其林星级餐厅烹饪,但他的盐盒海鲜餐厅却是在达勒姆市中心的一个小棚子里诞生的。这家餐厅于2012年开业,当时是位于北曼古姆街(North Mangum Street)的一个205平方英尺的小木屋,供应来自北卡罗来纳州海岸的新鲜食物。2017年,它在达勒姆洛克伍德社区的达勒姆教堂山大道上扩建了一个更大的位置。 北卡罗莱纳州的厨师们在“美东南最佳厨师”(Best Chef: Southeast)的提名中占据主导地位,5人中有4人来自“焦油脚跟”州。在三角区,摩尔与加兰德的奇蒂·库马尔(Cheetie Kumar)一起参加了比赛。夏洛特Leah & Louise餐厅的主厨格雷格·科利尔(Greg Collier)和Curate餐厅的巴顿(Button)也获得了提名。 摩尔在颁奖前说:“这里涌现出了一批烹饪人才。”“人们真的很喜欢它,对它充满热情。有些人真的想成为真正的厨师,谈论我们地区的美食。正因为如此,我们今天要和这个国家的其他美食胜地进行对话,查尔斯顿,纽约,旧金山,芝加哥……” 过去北卡罗来纳州的获奖者包括罗利Poole’s Diner的艾希莉·克里斯滕森(Ashley Christensen),她在2019年赢得了美国杰出厨师和2014年的美东南最佳厨师;Lantern餐厅的安德里亚·芮友尊(Andrea Reusing),白玉兰烧烤(Magnolia Grill)店的卡伦·巴克和本·巴克(Karen Barker and Ben Barker),分别在2011年和2000年赢得东南最佳厨师称号。 Read more
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美国军方兴建首个湖上浮动太阳能电厂,北卡东南规模最大,比安装陆地上能效高60%
【华e生活编译】据WRAL报道,在美国海军陆战队所在的北卡布拉格堡(Fort Bragg)的麦考尔营地(Camp Mackall),东南地区最大的浮动太阳能电厂近日剪彩。 两英亩的大泥湖(Big Muddy Lake)上覆盖着漂浮的太阳能电池板阵列,这是布拉格堡、杜克能源和建造它的Ameresco公司的合作项目。该项目是美国军方的首个此类项目,它是布拉格堡整体计划的一部分,该计划旨在提高士兵训练场地的能源效率和环保程度。 布拉格堡守备部队指挥官斯科特·彭斯(Scott Pence)上校说:“如果你在训练区内建造这些设施,将占用7英亩的土地。” “你必须砍倒树木,破坏生态系统,扰乱我们的啄木鸟种群。” 支撑太阳能电池板的水使它们保持凉爽,使它们比安装在陆地或建筑物上的太阳能电池板多产生60%的电力。 杜克能源执行副总裁布莱恩·萨沃伊(Brian Savoy)说:“对一个社区来说,这个设施将为735户家庭提供燃料。想想如何在北卡州和该地区的许多地方复制这种做法,……” 该系统产生的能量足以为麦考尔营地供电,并拥有一个两兆瓦时的电池存储系统,即使在太阳下山时也能提供电力。 D3能源工程师斯泰德森·奇维吉安说:“如果电网因任何原因出现故障,我们可以为麦考尔营地的所有关键基础设施提供电力。” 布拉格堡正计划在其他湖泊上安装更多类似的装置,以扩大太阳能发电能力。 Read more
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北卡14岁少女陈思推出首部中文作品集《阳光语思》
【华e生活报道】陈思出书了,刚刚初中毕业的14岁华二代少女,将3年多来在华文媒体上发表各种体裁的作品,共108篇集结成《阳光语思》,由美国南方出版社6月10日正式出版,线上线下销售同时进行。 陈思生长在一个跨族裔家庭,妈妈是来自北京的华人,爸爸是老美。她在美国北卡罗莱纳州出生、成长。3年多年,在当地华文媒体上开设专栏,专栏名片上她这样自我介绍—— “我出生在一个中西合璧的家庭。自出生以来,关于中国文化和美食的故事就悄悄地开始了…… “从我3岁起,妈妈就一直教我中文,现在我已经可以无障碍地用中文交流和写作了。与此同时,中国文化的博大精深也深深地吸引着我。 “我的爱好可多了呢!吹葫芦丝,看书、画画儿、养多肉植物、弹钢琴,我都喜欢! “我最喜欢的还是学语言。虽然写一篇文章总是要花很长时间,有的时候要花上好几天!但是我很喜欢把我的想法写出来。而且,我也在双语学校学西班牙文,希望最终我也可以用西班牙文表达我的感情。 “妈妈是我最爱的人,中文是妈妈的母语。我要把我的心里话用她最喜欢的语言告诉她……” 陈思的中文才华,早在2017年就崭露头角,获得《侨报》第六届美国少年儿童中文大赛南北卡州儿童组第一名。2019年,她在《侨报》第七届中文大赛上获得全美儿童组第三名。她还参加多项国际创作大赛,一路夺金摘银,不少获奖作品都收录到这本文集里。 最早看好推崇陈思的《侨报周末》南北卡负责人Cathy,欣闻陈思出版文集,第一个在亚马逊上留下书评—— 亚马逊上的书评 “陈思出书了!我为她高兴之余,迫不及待的买书读书。以前每次读陈思的作品,总是让我有惊到,这次更不例外,而且还都是新作品,分门别类,有散文、游记、诗歌、童话、科幻、童话舞台剧和西班牙语和英语译文。这个review未赶在六一儿童节,就算是给陈思的儿童节迟到的礼物吧。 “从陈思的作品中,不难看出,陈思勤思考,善观察,随着家人一起旅游世界的体验,寻根问祖的经历,探访她喜爱的作家的故居,诸如老舍、鲁迅、安徒生故居。她广泛阅读,笔头勤快,这本书都是她自己真实生活的观察和思考,她对观察的世界和人物的描述了得。 “陈思有个好妈妈,绝对是陈思生活的好向导。强烈推荐这本书,无论是正在成长的小朋友,还是正在培育孩子的家长,或者是喜好写作的小朋友,都会有很多启发。” 从感应和回报母爱出发,通过中文领略博大精神的中国文化,陈思在人生最重要的成长过程中,用写作记录一位在家庭、师友呵护下的少女,观察社会、体验生活的真诚细腻的情怀,以及构筑她丰富内心世界的奇思妙想。她的每篇文章,乃至每个文字,归结的内核,是美善,是充满阳光的爱。 作为华二代,尤其是跨族裔家庭,坚持学习中文、并用中文写作,已经相当了不起了,出版文集简直就是奇迹了。 领略这份奇迹,您可能会发现,这个多产小作家,仍是一个孩子。只要坚持,其实每个孩子都可以创造奇迹。 对于结集出版,陈思的妈妈陈群轻描淡写:她这几年积累下来有110多篇文章,只是想放在一起方便收藏,同时对她也是一个鼓励,有人喜欢更好,但不在意有没有市场。 亚马逊购书链接: Read more