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经常被人问起“张老师，我想申请麻省理工学院、斯坦福、伯克利等名校的博士项目和全额奖学金，请问具备怎么样的条件才可以； 是GPA重要，科研经历和论文重要，还是托福和GRE重要呢？ ”。 对于类似的问题，我总是无言以对。 因为美国顶级名校和奖学金申请并没有一个单一的 成功模式，无法用固定的指标来量化。 咱们考国内的研究生，分数过线就可以录取； 而申请美国名校研究生及奖学金，分数只是一个指标，另外还需要看个人的背景如何与目标大学专业匹配。 设置合适自己的申请方案，才能够实现最优化的申请结果。 雷岳川同学在提交申请材料的时候，托福和GRE成绩都只能说是中上，并没有论文发表，却获得了麻省理工学院博士录取和全额奖学金！ 张伟用老师采访美国名校毕业生和教授系列文章整理。 雷岳川，毕业于成都市第七中学，通过物理竞赛保送进入清华大学材料科学与工程系。凭借自己本科期间优异的成绩和丰富的科研经历，成功拿到美国麻省理工学院材料科学与工程系（MIT DMSE Ph.D.）博士录取及全额奖学金资助。 材料科学与工程属于多专业交叉型学科  适合研究型学生就读 张伟用：能否材料科学与工程是一个怎么样的专业？课程设置、就业去向，适合哪些学生就读等？ 雷岳川（麻省理工学院材料科学与工程系博士全奖生）：材料科学与工程是属于多专业交叉的一个学科，它的涵盖面非常广，综合了化学、物理、机械、生物、电子等多个领域的知识。 我想，这应该很好理解，毕竟人类生活的方方面面都是与材料相关的——从我们身边的高档自行车车架使用的碳纤维材料到航空航天领域使用的尖端绝热材料，从用量巨大的建筑钢材到纳米尺度的计算机硅基芯片——我们很难找到一个与材料科学无关的领域。其实，现在很多工业和科学领域的进步都是靠材料的更新换代来实现的。 与大多数工科学科类似，材料专业的本科生首先会学习较多较为基础的数学、物理和化学课程。但是从第二年开始，我们会慢慢接触到一些涉及具体领域的专业课程。比如金属材料、电子材料、陶瓷材料等等。此后还会需要学习一些材料科学与工程科研工作常用的研究技术，比如X光衍射分析，电子显微分析等等。 这个专业的本科生毕业是比较难找到很对口的工作的，其实也很少有材料专业的人本科毕业就工作的。一般来说这个专业博士毕业生，特别是高端的研究者，大部分进入工业界，少数留在学术界。因为材料这个专业的核心目标是通过研究来提升材料性能或者研发新的材料，所以通常都是博士毕业生才会留在这个领域。因而这个专业就比较适合研究型学生就读。 出国留学深造是一个出国就业并实现自我的机会 张伟用：你赴美留学的动机是什么？ 雷岳川：美国材料领域的研究是处于世界前沿的，在美国我也会有更多的机会接触到这领域的尖端研究。我希望加入这些尖端的研究，并通过自己的努力，为这个领域的发展做出贡献。 目前打算今后博士读完进入工业领域，能将现有的前沿技术带入工程领域，将其转化为具体的价值是我的目标。 引用一下郎咸平教授在谈及中国大学生找工作难这个问题时所做的解释。国际产业链的分工可以大致分为七个环节：一是产品制造，二是产品设计，三是原料采购，四是长途运输，五是订单处理，六是批发经营，七是零售。很不幸，这七大环节中最有价值、能够创造出最多盈余的后六个环节都掌控在欧美国家手中；我们中国企业在国际分工时被分派到价值最低、浪费资源、破坏环境和剥削劳动的制造环节。而这就是为什么美国需要很多大学生，而中国培育出这么多优秀大学生却失业了。 在今天以劳动力密集型经济为主的中国，能够给大学生来实现自我的职位和机会都是很少的。换句话说，就是大学生找的工作大多数其实高中生也能做，大学生的专业知识并未使他们在求职中更具竞争力。 从自我实现的角度看，在国内确实难以实现自己的价值。而出国留学深造不光是一个学习的机会，也将是一个出国就业的机会，实现自我的机会。 清华大学毕业生具有独特的优势申请美国名校和奖学金 张伟用：你觉得清华大学的培养对你成长起了怎么样的作用呢？能否简单说明下你以及同学们的的美国留学申请情况？ 雷岳川：我觉得清华对我的影响是方方面面的，从生活学习习惯的培养、身体素质的提高到专业知识的学习、科研经历的积累。如果只从专业的角度评价，我觉得清华材料系向我们本科生提供了相当多的做科研的机会，同时清华也有全国最好的实验室和设备。这也是为什么本系的很多同学在本科期间就有自己一作的文章发表。 对于申请的过程来说，国外的委员会在衡量不同学校的学生的学术背景时，由于相互比较来自不同学校申请者的分数参考价值不大，所以通常根据学校的名声，以及该校之前的毕业生的表现来评价一个学生。清华在这个方面是非常有优势的。 清华材料系每年大概有80人，有意愿出国的往往占三分之一，今年（访谈当年）的申请结果比较理想。到目前为止，本系本科生有4个MIT DMSE Ph.D.和一个MIT硕士。另外还有一个斯坦福大学MSE Ph.D全奖，若干其他国外名校如美国卡耐基梅隆大学、宾夕法尼亚大学及日本东京大学等校的硕士和博士。纵向比较今年算是比较理想的一年。 麻省理工学院博士和全额奖学金的成功申请经验 张伟用：通过切身的美国留学申请，你觉得整个过程与结果是否和你此前了解到的美国留学信息有差异呢？你认为中国学生在美国留学申请过程中存在哪些误区？ 雷岳川：由于清华材料系每年出国的人较多，所以我有很多学长学姐的经验可以参考，最后的结果和之前的预期基本一致。我认为国内很多学生申请不理想主要是未能准确的给自己定位并且理性的选校，造成很多高不成低不就的情况。 另外，由于申请的工作量非常大，需要做很多的前期资料收集和文书撰写，对于一些做事情计划性不强的人，由于没有合理规划，申请到最后往往草草了事，非常影响申请的结果。 张伟用：你认为自己能够获得麻省理工学院和西北大学博士全奖录取，主要有哪些原因？ 雷岳川：综合了周围同学和之前学长的申请经验，我们认为大学平均绩点（GPA）的高低是对申请成败起决定作用，较高的GPA也是我的主要优势；我的GPA是92，专业排名第二。 有丰富的科研经历也很重要。虽然我在申请之前没有科研论文发表，但我本科阶段的科研经历还是非常丰富的，因此在PS和推荐信中着重描述了我的科研经历和能力，算作弥补吧。另外，我的GRE（1390+4.5）和托福（107）不算太高，感觉只要不太低都不会影响申请。 张伟用：你的文书写作思路是怎么样的呢？分别体现了你哪些能力？ 雷岳川：个人陈述（PS）和推荐信等文书的内容着重强调了科研的能力，前者是从自己的角度，对自己大学前三年的学习与科研工作做一个总结，后者则是从教授和导师的角度具体描述。 应当注意的是，PS的内容应该以描述学术背景为主，而不是写个人生活、成长经历。当然，如果有一些很特殊的人生经历对今后的学习有很大影响的，也可以简单地写一写。 比如我在PS中也写到自己曾是清华大学登山队的队员，登山以及艰苦训练的经历对我的学习、人生都是有重大影响。可以说，PS是一个描述申请者学术背景的主线，而推荐信则是对主线上的一些重要阶段的详细描述。 张伟用：你是如何确定推荐信人选的？在选择推荐人选时，都有怎么样的考虑？你觉得申请结果是否实现了你对推荐人选的期望？ 雷岳川：找推荐人主要应当考虑找熟悉自己研究工作的老师，而非仅仅是找有名的教授或者院士。我主要是找了我所在课题组的几位老师推荐，同时也找到几位关系比较好的名校校友推荐。 我认为关键在于推荐信是不是写得真实并且有实际内容、能不能很好的反应申请者的能力，而非推荐者多么有名。不过，如果国外的委员会的教授的确认识申请者所在院系的某位教授，他的推荐信就会非常有用。 张伟用：对于计划申请美国名校博士及全额奖学金的本科生来说，你有哪些建议？ 雷岳川：因为申请这个过程有很多不确定因素，有些人因为GPA很高而被录取，有些人因为套磁套得好而被录取，有些人依靠丰富的科研经历被录取。但是我们很难评价到底哪个因素最重要，或者说把哪个方面做好了就一定可以申请成功。 所以，对于今后要申请美国博士项目的本科生来说，尽力提高学术背景，同时将申请工作的各个方面都做好，才是最可靠的办法。在机会合适的情况下，可以积极争取出国交流访问的机会。 我在大三暑假借出国交流访问的机会，到加州理工学院、斯坦福大学、加州伯克利大学以及MIT作了简短访问。与教授当面交流，一方面考察了对方的科研项目，另一方面也了解到了各个学校的招生流程与偏向，同时也向对方推荐自己。 张伟用老师在美国做研究学者，研究课题是中国留学生在美国的学业与职业发展。通过《华人头条卡罗莱纳站》开设“美国留学”专栏，向世界各地中文读者介绍美国大学情况。欢迎读者朋友们和我交流互动，我很乐意和大家交流美国留学相关疑难问题，帮助大家顺利实现理想的留学计划，也丰富我的研究素材。 Read more

2022-01-02 22:50:27　来源: 小茉莉美食记   腊月是农历中的第十二个月，也是最后的一个月，意味着过年进入倒计时。所谓“腊者，接也”，是新旧交替之意，而“腊”同“猎”，在我国古代时期，进入腊月要进行打猎获取禽兽来祭祖祭神，所以“腊月”通“猎月”。而“腊”的第三层含义为“逐疫迎春”，进入腊月以后，民间有很多传统习俗与禁忌，既是人们为迎接新年做准备，同时也满含人们对新一年的期盼与祝福。 腊月，可以说是一年当中最为重要的一个月，从腊月初一一直到除夕夜，都有很多传统习俗，时至今日，你还记得吗？这些都是我国传统文化的重要内容，无论大人小孩都有必要了解，将传统文化传承下去。进入腊月，“10大习俗，5大禁忌”要了解，老传统别忘，为新年祈福，一起来看看吧~ 腊月初一——咬灾节，腊月初一不吃炒，一个起来一个倒 腊月初一，是进入腊月的第一天，意义非同寻常，民间称之为“咬灾节”“咬岁儿”，在这一天人们会准备爆米花，炒花生，炒豆子，炒瓜子等，这是食物都是以炒熟的方式，人们一边炒一边在嘴里念叨“腊月初一蹦一蹦，大人小孩不得病”，在大锅里进行炒制期间发出“噼噼啪啪”的响声，为新年增添了热闹的气氛。炒好的食物，提前压到枕头底下，第二天，在起床之前，放在嘴里咬一咬。就在这一炒一咬的过程中，病和灾都不见了。这是古时人们祈福消灾的重要日子。 腊月初八——喝腊八粥，泡腊八蒜 到了腊八，离着新年就更近了。腊月初八为腊八节，相传腊八起源于佛教，是佛教成立的日子，在这一天僧侣会用水果，五谷等熬成腊八粥，赠送给门徒食用。后来腊八节传入中国，成为民间祭拜先祖，祭祀五谷之神的日子。 在腊八节这一天，讲究吃腊八粥，这个习俗由来已久，据说早在宋朝就开始了，到了清朝更为盛行。腊八粥采用八种五谷杂粮熬制而成，寓意五谷丰登，八方来财。 除了吃腊八粥以外，人们还会在腊八这一天泡制腊八蒜，将大蒜剥皮泡入米醋中，在破五的时候，搭配饺子一起食用。泡好的腊八蒜通体碧绿，大蒜本身的辛辣味有所缓和，是吃饺子的最佳佐料了。 腊月十五——祭玉帝，祈平安 每月十五是月半，而腊月十五为一年里的最后一个十五，意味着一年的结束。在腊月十五这一天的头等大事，就是祭拜玉帝，这也是过年之前非常重要的一件事。 在古时，人们通常会请民间有学问的老者代笔给玉帝写一封“平安文书”，来向玉皇大帝祈求保佑家人平安健康。在这一天下午，各家的主妇会剁馅包饺子，并且将家里打扫干净，晚饭前，人们会供上饺子，焚烧“平安文书”，一家老小磕三个头，之后就可以美美地享受饺子了。 腊月二十三——“小年”，灶王爷上天 腊月二十三，是民间的小年，是年忙的开始，传说这一天是灶王爷上天的日子，所以民间流行着祭灶神的习俗。在过去，各家都有灶火，为了家人平安，要敬奉灶神，而灶神传说是受到玉皇大帝的派遣，负责管理民间的灶火，并且记录人们一年当中的言行功过，每年腊月二十三这一天，是灶神上天给玉帝做述职报告的日子。 所以在灶王爷上天的日子，人们会祭灶神，希望灶神能在玉帝面前多多美言，给家人祈福。民间又有“腊月二十三，糖瓜粘”，是说人们会以糖瓜粘上灶神的嘴，希望他多为家人说好话。 时至今日，每年到了腊月二十三，大集上或是超市里都会摆出很多的糖瓜进行售卖，满含着浓浓的年味。 腊月二十四——掸尘日 腊月二十四，是人们为了迎接新年的到来，进行打扫家里的日子。届时每家每户都要扫房子，擦窗户，清洗窗帘，餐具等，将家里清理得没有一丝灰尘，寓意着将一年的晦气霉运都扫出去，并且以崭新的面貌迎接新年的到来。并且从除夕一直到正月初五，都不能进行打扫，倒垃圾，清洗衣物家具等，否则会将一年的好运气与财气都洗掉倒掉。 腊月二十五——接玉帝，磨豆腐 传说，腊月二十五这一天是接玉皇大帝的日子。前边有提到，腊月二十三灶王爷要上天向玉帝奏报每家的情况，而玉帝还要亲自到民间微服私访，进行考察。在这一天，民间流行着磨豆腐的习俗，人们认为这是勤劳节俭的象征，并且在这一天，人们都会小心谨言，避免说错话，被玉帝听到，影响到一年的好运。 腊月二十六——割年肉，打牙祭 到了腊月二十六，人们就要开始置办年货了，很多地方的过年大集也是从这一天开始的。而肉则是年货最好的代表。在过去，食物匮乏，人们只有到过年的时候才能吃到肉，所以在这一天要割年肉，炖大肉，来给家人打牙祭。 另外在古代，每个月都会对土地公公进行两次祭祀，称之为“牙祭”，而腊月是一年中最后的一个月，腊月二十六则是最后一次打牙祭，所以腊月二十六又被称为“尾牙节”，这也是一年中最为隆重的一次。 腊月二十七——宰年鸡 过年吃鸡，寓意着“大吉大利”，因为鸡与“吉”是谐音，象征着吉祥如意。在腊月二十七这一天，人们要准备很多只鸡，因为在民间传统里，过了除夕以后就不能动刀杀生了，否则会不吉利。另外在腊月二十七宰杀的鸡，也不是在这一天吃的，而是要留到除夕之夜，年夜饭的时候来吃，在辞旧迎新的时刻，为家人求得吉祥圆满。 腊月二十八——把面发 前面两天采购了过年期间的肉类，到了腊月二十八，各家各户就要忙碌着准备过年的主食，一般要准备出正月初一到十五的主食。记得小时候，老妈每当到了快要过年的时候，都会蒸出好几锅馒头，在正月里吃的时候，直接热一下，好吃又方便。 另外到了二十八，有些地方也开始贴窗花，贴对联，把家里装点得喜气洋洋，年味满满。 腊月二十九——上供祭祖 中国人很重视“孝”，而祭祖则是对故去先祖表达孝心的一种方式，民间有很多节日都要祭祖，而在过年之时，更不能少了祭祖，来表达对故去先人的追思。在腊月二十九这一天，人们通常会上坟请祖，在家中摆好牌位和贡品，来祭祀先祖。 今年的腊月二十九就不一般了，因为今年没有腊月三十这一天，所以腊月二十九这一天就是今年农历的最后一天了，也就是除夕了，是辞旧迎新的重要节点。在除夕晚上，人们要包饺子，守岁，放鞭炮，当然现代人还少不了一项重要内容，就是抢红包，迎接新年的到来。 5大禁忌 1忌说错话 民间有俗语，“三年三十死了驴，不好也要说好”，古时腊月也被称为“祭月”，所以最忌讳说错话。在腊月里一些不好的词要避讳，比如“死，完，破，饿，累”等，而是要多说些吉利话，好话，诸神听了会高兴，那么便会带来诸多的好运与福气。 2忌吵架 在腊月里，是不能吵架的，人们都讲究“以和为贵”，家和万事兴，如果在腊月里吵架，那么在新的一年里都会经常吵架，那么以后的日子也就过不好。而在腊月里吵架，也难免会被诸神听到，从而影响了家人的福气。 3忌搬家动土 这个忌讳还是与祭祖祭神有关，在腊月里，要供奉祖宗神仙，如果这个时候搬家，难免会让他们迷路，找不到家，难免会惹得他们生气，自然一年里都不会顺遂了，并且在古代有着腊月搬家穷一年的说法。 4忌腊月借钱 在我国民间有“债不过年”的说法，所以到了年底，欠债的要把钱还清，并且也不要再向外借钱。到了年底，各家都要采买年货，需要用到钱。另外钱代表着财运，如果在年底，自家的钱在外边，则寓意着财运外漏，民间有说“腊月借钱穷一年”之说。年底了，大家都不容易，把账清了，大家心里都轻松。 5忌除夕之夜倒垃圾 人们认为家里的尘土都是祖先带来的福气和财气，垃圾也是财富，所以在除夕这一天不能打扫，也不能倒垃圾，否则会把家里的财运和福气都倒掉了。并且从除夕之夜开始，一直要到正月初五，都不能倒垃圾。 【写在最后】 在每天的忙忙碌碌中，一年仿佛一晃而过，马上就进入腊月了，新年越来越近了。很多人都说年味越来越淡了，不少老传统也慢慢消失了。但是我认为，作为中国人，还是很有必要多多了解我国的传统文化，并且传承给我们的下一代。不能在追逐现代生活的时候，把重要的东西丢了。 Read more