【华e生活】美食节推荐:多彩妈妈自制桂花绿豆糕、芝麻脆片

【华e生活】北卡三角区多才多艺的Youtube视频博主王波,是10月1日华联美食节“华e生活”摊位上的美食担当。 应邀在“华e生活”开设“多彩妈妈”专栏,王波通过视频、图片,分享她精心制作美食的过程,以及与家人旅游的难忘经历。如果您来美食节,会看到她从画框、屏幕上走下来,就在您面前,出售她亲手制作的桂花绿豆糕、芝麻脆片、花生脆片…… 下面两个视频介绍了制作的全过程。 “桂花是我家树上结的,亲手酿制的桂花蜜;绿豆高蛋白、多纤维,本身就是一味清热解毒的中药;芝麻是特别买的纯有机……”王波亲手制作的这些点心、小吃,不惜代价、不惜时间,为的是吃出健康、美味,还有,让孩子记得妈妈的味道。 亲自动手研制营养、美味食品,倡导健康、快乐生活理念的多彩妈妈,为了自由地安排生活早早退休了。可是,退了休一样忙,特别是最近。 除了“答应”为“华e生活”做美食,她是红雀艺术团成员,也要为艺术团当天制作新鲜的豆腐脑。 忙还有一个原因:新排了一个新疆舞,要第一次在美食节文艺舞台上亮相。排练占用了不少时间。 “做美食绝不是为了挣钱,是想分享我的健康生活理念,让更多人受益。”她说。她开Youtube频道、开专栏也不为点击量,有知音更好,没有也不在意,“我只想把自己的生活经历记录下来,留给我自己和孩子们将来慢慢看。” 在美食节上,除了带来美食,她还会带上专门制作了一个小海报,分享她是如何制作出这些美食的。 王波说了:除了上台去表演节目,其他的时间她都会在正对舞台左边的“华e生活”摊位上,跟您交流美食制作心得。 王波之如此力挺“华e生活”,她说:“这么多年坚持做华文媒体不容易,我要支持你们一直做下去!” 再好的视频,不能传递美食香和味! 而真正的美食,源自信念、善良和诚信。 【相关报道】 走近多彩妈妈的绚丽世界

我在美国自家后院种植从夏天吃到秋天的抗癌蔬菜红薯叶(地瓜叶)

我在美国自家后院非常简单种一小块地的红薯叶,一周收获三,四次,从夏天一直吃到秋天霜冻。 众所周知,红薯非常健康。大家知道吗?红薯的叶子,也叫地瓜叶被称作血管的清道夫,长寿蔬菜和抗癌蔬菜。因为通货膨胀,我们这儿亚洲超市的红薯叶价格比去年翻了一倍。 买一把红薯叶用几根红薯藤来生根。插在土里每天浇水保持土壤湿润。一个月以后就长了一大片。 小小一块地种的红薯叶可以收获三到四次。用它来清炒红薯叶,又新鲜又好吃。 芝麻酱凉拌红薯叶超级健康好吃。 第一次采收一个星期以后就又长满了。 红薯叶非常高产,只需浇水就源源不断生长,一周吃三四次直到秋天霜冻,在我居住的美东是11月中旬。它是我种的多种蔬菜里的最爱,鼓励大家一起来种。请参照我的视频来了解如何从红薯叶生根到种植成功一大片红薯叶的详细过程, 让我们远离癌症健健康康每一天。

一家四口徒步希腊圣托里尼岛, 世界上最壮观的徒步旅行之一

今年五月我们一家四口在希腊圣托里尼岛从费拉走到伊亚,体验了据说是世界上最壮观的徒步旅行之一。 沿着火山口边缘远足,探索希腊圣托里尼岛最受欢迎的两个旅游目的地:费拉和伊亚。 沿途有壮观的海景和风景如画的城镇。 徒步旅行可以从任一方向进行。 我们从费拉徒步到伊亚因为这是一个整体的下坡步行,虽然我们上了一些山丘。 三个小时后,我们看到了眼前的伊亚壮丽景色。 探索伊亚村庄,观看传说中的日落。 在海景餐厅享用美妙的晚餐。 请参照我的视频来了解这一段旅行和帮助大家旅行的小贴士。家人在经历艰苦的跋涉后一起欣赏令人惊叹的美景,享受圣托里尼的地中海美食,留下许多美好难忘的回忆!

我们一家的希腊米科诺斯梦幻之旅

我们一家四口在今年5月底从希腊首都雅典出发,坐渡船去游览了希腊最富盛名的Party Island Mykonos (派对岛米科诺斯)。两个女儿是年轻人,当然喜欢。我和老公是中年大妈大叔,也玩得特别开心。我们民宿在非常适合家庭的著名海滩Platis Gialos Beach,价廉物美。三天的梦幻之旅在这里跟大家分享。 这个小岛的物价比雅典要贵很多,不过我们非常幸运租到了两个卧房的民宿才$140一晩。从民宿的屋顶看著名海滩的风景太棒了! 小岛上所有的建筑都是清纯浪漫的白色。 这个小岛有希腊最著名的海滩。 除了游泳,还可以玩各种水上运动。 风车是岛上的一个宏伟地标,是出镜率最高的地方之一。 小威尼斯是最浪漫和艺术的地方,建筑都在海边,阳台悬在水面上。这里是喝鸡尾酒、吃晚餐和观看日落的好地方。 180度日落酒吧俯瞰小岛的美丽全景,是看日出最佳地点。 去希腊旅游,我极力推荐这个小岛!请参照我的视频来详细了解这个小岛和我总结的一些关于住宿交通的小贴士:  虽然米科诺斯岛没有圣托里尼岛有名,可是它独特的的梦幻气质会让你喜欢上的。

女儿帮助朋友看狗培养了责任心和爱心Dog Sitting Encourages Responsibility and Love

小女儿告诉我她朋友第二天要去度假急需找人看狗。我开始说不,因为我很爱干净。但最后还是答应了,因为在她助人的同时,还可以培养责任心和爱心。照看狗狗让女儿变得很快乐。 早起遛狗风雨无阻。 捡狗屎粑粑,尽管很臭,是必须的。 夏天太热,水喝多了狗狗出了状况,女儿毫无怨言认真清理。 看狗的经历不但让女儿变得很快乐,还培养了责任心和爱心,都记录在了视频里。请大家有机会也试试吧。

我在美国自家后院第一次成功种植高产中国四季豆

中国四季豆又叫芸扁豆、豆角、菜豆,美味又营养丰富。 我第一次在美国自家后院种中国四季豆就非常成功,容易又高产。三月中旬育苗。6月1号第一次收获。 之后每周都收获一篮子。 如果你也像我一样怀念中国的味道,就在自家后院种吧。详细的种植过程请参照我的视频: 

做美味漏斗蛋糕(Funnel Cakes)来庆祝美国独立日

今年7月4日,我做了Funnel Cakes, 漏斗蛋糕庆祝美国的独立日。我们全家都很喜欢吃漏斗蛋糕。它很像中国早餐吃的油饼。 漏斗蛋糕是美国人在嘉年华,游乐园,或者看棒球赛时特别喜欢吃的甜点。以前带三个女儿去, 他们必定会吃。 蛋糕的食材特别简单。做法也超级简单,只需要大约15分钟。如果你喜欢吃中国油条或者油饼,那你肯定也会喜欢吃美国的漏斗蛋糕。试一试做吧,详细做法请参照我的视频:

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