分享上个星期六我带三女儿去美国北卡罗莱纳州一家非营利餐厅做义工 的经历。母女一起工作不仅增强了我们的感情，也让我们享受了一段非常有意义的母女时光。 我不久前拍了一个广告，了解到餐厅A Place at the Table 是一家非营利组织。 我有幸见到了餐厅老板 Maggie，观看了她的TEDx演讲。 我被她为什么开这家咖啡馆的故事感动了。 希望自己也能做点什么。 三女儿暑假回家，正好带她一起去做义工。三个小时不停的走来走去服务客人，女儿告诉我她好累，但很开心！ 朋友们经常问我怎么跟三个女儿保持亲密关系？作为一个传统的中国妈妈在美国养育儿女，我和大多数人一样因为中西文化的差异和隔代思想的不同，和女儿们有过分歧。但是我努力学习西方文化，了解年轻人的新思想，与时俱进，中西互补。一起做义工是我和女儿增进感情的秘密武器之一。大家也可以试一试。 我用视频记录了我们母女做义工的难忘经历。如果你和你的家人要去用餐或者去做义工，请参照我的油管视频: https://youtu.be/YNn3wgbcQ3s
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芒种那天，我在美国种下4棵果树
2022年6月4号我在农贸市场又买了苹果树，桃树，樱桃树和李子树。详细请参照我的视频，来了解我从卖果树的人那里和网上学到的关于种植和维护这四种果树的基本常识和成功秘诀。 七年前我在自家后院种了一棵亚洲梨树。不但每年春天有漂亮的梨花可赏，秋天还能收获又脆又甜多汁美味的亚洲梨。 美国各个州都有农贸市场。那里有农民种的新鲜蔬菜水果和果树卖。6月4号我在农贸市场又买了苹果树、桃树、樱桃树和李子树。花了两天时间把他们种在后院期。待来年春季赏花，夏季吃果。 卖果树的罗杰告诉我: 虽然夏天天气热，但只要每两三天浇一次水，大约两加仑，果树就能健康生长。在种植第二年的四月份如果施一次肥，果树会长得更好。桃子容易生虫所以桃树需要喷杀虫剂, 其他果树都不需要。最快明年夏天我就有新鲜水果吃了。
走近多彩妈妈的绚丽世界——华e生活新推视频专栏
【华e生活毛苌子】 她曾经是擅长数理化的理工女，从事与化学专业有关的生物制药工作二十多年，2018年一个非常偶然的机会开始了新的人生尝试：表演。 许多人知道，她红雀艺术团的成员，纤颀身材，曼妙舞姿，活跃在华人社区艺术舞台上。 最近好多人在“夜上海”社交舞会上认识了她。她和先生每场必到，勤学勤练，投入酣舞。二人相对，是鹣鲽的默契；与舞友切磋，谦恭而亲切。 她便是“多彩妈妈”，有一个很爷们的姓名——王波。 自称是“一个普通妈妈”的她，干了一件不普通的事情：2020年11月，开通Youtube频道“多彩妈妈的生活分享”（Rainbow Mom’s Life Sharing）。一年多来，分享视频60多篇，内容包括美食、种菜、旅游、健身、亲子等。 在浏览量达到4.2万的视频里，她分享如何“超简单同时做豆浆, 豆腐脑, 豆腐”。观众纷纷点赞，有一位留言道：谢谢分享这么好的方法，讲解很清楚。 超简单同时做豆浆豆腐脑豆腐（点击标题） 如何用健康的食材，简单的方式，享受生活的丰富，这是“彩虹妈妈”制作视频、开通频道的初衷之一。 朋友们看到她总是好奇：这些年来你怎么看起来没有任何变化？ 其实，她以前身材远不如现在这样苗条。 她说，这是坚持练瑜伽、练芭蕾基本功、跳中国古典舞、民族舞和肚皮舞，日积月累的效果。 更加神奇的是，年过五旬，居然长高了半英寸。 2020年，疫情爆发居家生活，加之最小的女儿也出门上大学，家里空巢了。 养育了3个女儿的妈妈，突然多出了大把的时间。 她说：之所以那年11月开通“多彩妈妈的生活分享”频道，因为我在那个月过生日，我要给自己一个新的开始。 记录自己的日常生活、探索和思考，王波在先生支持、帮助下坚持维护这个频道，也有来自远方的动力。 她希望远离家门的女儿们，包括她们的朋友，可以按照妈妈特别设置的中英文双语或英文字幕，哪怕零基础也能作出美味的食物。 她还有一个愿望，就是用一个普通人的生活方式，包括和女儿和谐相处的体验和技巧，向有心的观众或读者传达积极、健康的生活理念，以及快乐向上的能量。 【华e生活】今起开辟专栏，转载、推荐“多彩妈妈”在Youtube上的精品旧作。往后将第一时间分享她的新作。 已经上传的往期视频内容丰富而精彩，包括—— 【健康生活类】 如何使用纯天然染发剂染发 怎样通过饮食成功补钙, 健康又安全! 50多岁的妈妈在疫情中坚持舞蹈健身 【亲子类】 母女一起制作冰糖草莓 母女三人游杜布罗夫尼克, 克罗地亚 超简单做三种美味牛肉干 【烹饪类】 空气炸锅做健康美味上海熏鱼 如何用黑芝麻轻轻松松做健康好吃的芝麻脆片 【种菜类】 在美国春秋两季种植高产耐寒乌塌菜 超简单在美国自己种植和腌制雪里红 正如王波女士在Youtube频道上的简介上所说：“我希望它能鼓励你用有限的生命去探索无限的可能，把每一个平凡的日子都过得像彩虹一样绚丽多彩。” 【华e生活】开辟“多彩妈妈”视频专栏，就是要为华人同胞这样有大爱、有态度、有才华的精神输出推波助澜。 扎根南北卡华人社区的【华e生活】，自今年2月正式开通以来，已邀请北卡华人摄影协会摄影师及社区各类才子、达人开辟专栏。 包括—— 摄影专栏——北卡华人摄影协会 儿童文学专栏——阳光语思 生活随笔专栏——半亩方塘 房地产专栏——Able析说 信仰专栏——葡萄树 自由色彩 如果您拥有微信公号、微博、美篇，或者其他社交媒体频道，只要立意健康，内容丰富，请扫描下放二维码联系小编。 【华e生活】乐于为南北卡乃至北美华人同胞收藏管理力作，并通过各种渠道广泛推广。
超简单在美国自己种植和腌制雪里红
Super Easy to Grow and Pickle Potherb Mustard in the U.S. 分享在美国如何第一次成功种植耐寒又好吃的雪里红，和如何用它来腌制雪菜。雪里红是很容易种植的十字花科的高产蔬菜，一年可以在春秋种两次。我是去年秋天第一次种的。经过冬天的四场大雪耐寒的雪里红依然茁壮成长。今年三月不但收获了新鲜的雪里红吃，还用它非常简单腌制成功了好吃的雪菜。春天又种了一次，一个多月就又吃上了新鲜的雪里红。 Share how to successfully grow cold-resistant and delicious potherb mustard for the first time in the United States, and how to use it to make pickles. Potherb mustard is an easy-to-grow cruciferous high-yielding vegetable that can be planted twice a year in springContinue reading “超简单在美国自己种植和腌制雪里红”
超简单做健康好吃胡萝卜片
Super easy to cook healthy and delicious carrot 众所周知，胡萝卜富含维他命，矿物质，纤维和抗氧化剂。可是你知道吗？只有将胡萝卜与油一起煮熟了才能使它最珍贵的营养成分胡萝卜素得到人体的充分吸收。我家三个女儿跟大多数孩子一样挑剔不喜欢吃蔬菜特别是胡萝卜。但是这个蒜香胡萝卜不仅他们爱吃，连二女儿的美国朋友到我们家来也爱吃。 As we all know, carrots are rich in vitamins, minerals, fiber and antioxidants. But do you know? Only when carrots are cooked with oil can the most precious nutrient, carotene, be fully absorbed by the body. My three daughters are as picky as most children andContinue reading “超简单做健康好吃胡萝卜片”
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