Tag Archives: 禽流感

据KTLA报道，通货膨胀导致食品杂货店的价格上涨，最近在复活节和逾越节之前爆发的禽流感导致鸡蛋价格飙升。   像芝加哥“甜蜜关系面包房”（Sweet Connection Bakery）这样的面包店都感到手头拮据。   农民们在24个州杀死了2000多万只家禽，这是美国七年来最严重的禽流感爆发。   “我们不喜欢涨价; 很明显他们也不喜欢这样，但我们现在所处的环境让我们别无选择。” Sweet Connection的面包师Eduardo Suarez说。  在一个月里，这家面包店用掉5万到6万美元的鸡蛋。 对于他们所有的特色菜——馅饼、蛋糕、饼干和糕点，鸡蛋都是他们最好的原料之一。  Eduardo Suarez说:“这可能会使价格在目前的基础上至少再上涨30-35%。”   科学家说，从欧洲和亚洲迁徙过来的野生鸟类正在使美国的鸡、母鸡、火鸡，甚至是外来鸟类感染上禽流感，导致它们死亡。  美国农业部(United States Department of Agriculture)的数据显示，自今年第一次爆发禽流感以来，鸡蛋价格已经飙升了50%以上。   Suarez说:“如此大幅度的增长，这种影响也将不得不把传递给我们的客户。”   顾客不仅会在面包店感受到价格的紧缩，在杂货店和餐馆也会感受到。   “到目前为止，这是我们见过的鸡蛋的最高价格。 我们的价格是它的两倍。”Gerrity超市的共同所有人Joe Fasula说。   与此同时，鸡蛋和鸡肉并不是唯一价格上涨的产品。 目前的通货膨胀率约为8%。 根据美国劳工部价格指数，去年牛奶上涨了11%，黄油上涨了5%以上，糖果上涨了7%。   Suarez说:“由于商品价格上涨、劳动力短缺和燃料成本上升，芝加哥地区的许多面包店最近都关门了。”   一位消费者说:“这对工薪阶层来说很艰难，因为他入不敷出，因为他靠薪水生活。当你看到汽油价格和生活用品的价格都在上涨时，这是一件可怕的事情。”   根据美国农业部的数据，到12月，食品价格可能会上涨4%，到那时，外出就餐的价格可能会上涨6%。  

转自南卡北卡生活网 据北卡罗来纳州罗利报道，由于高致病性禽流感的威胁， 4 月 5 日，北卡罗来纳州所有家禽展览和公开销售将暂停，该病毒继续在该州和全国蔓延。 州兽医Mike Martin 星期二宣布了这一消息。他说，这次暂停包括北卡罗来纳州所有与家禽和有羽毛的家禽有关的展览、农场参观、表演、销售、跳蚤市场、拍卖市场、互换交易和会议。这些活动暂停，直至另行通知。 Martin 说：“此次暂停是由于高致病性禽流感的持续传播，影响了包括北卡罗来纳州在内的许多州的商业和后院鸡群。我们不会轻易做出这个决定。高致病性禽流感对我们的家禽业是一个严重的威胁，这是一项预防措施，以帮助限制该病毒引入后院和商业鸡群。” 北卡罗来纳州加入了其他几个州，包括乔治亚州，也由于高致病性禽流感而取消或改变了家禽活动。 Martin 说，整个州的家禽饲养者需要实行严格的生物安全措施，包括将家禽关在室内，不能到外面去，并向当地兽医报告病禽。N . C .农业和消费者服务部兽医司，电话 919 – 707 – 3250 ，或 N . C .兽医诊断实验室系统，电话： 919 . 733 – 3986 。 高致病性禽流感的警告信号包括： 能量下降、食欲下降和/或活动减少 产蛋量低和/或软壳蛋或畸形蛋 头部、眼睑、梳子和肉垂肿胀 金合欢、梳子和腿的紫色变色 呼吸困难，流鼻涕，打喷嚏 头部和颈部扭曲、绊倒、跌倒、震颤和/或转圈 绿色腹泻 自 3 月 29 日以来，约翰斯顿县和韦恩县的 7 个商业家禽设施中已检测到高致病性禽流感。为了防止病毒的进一步传播， 9 万多只火鸡和 28 万余只肉鸡被淘汰并就地堆肥。 据美国疾病控制中心称，这种高致病性禽流感病毒被认为对人的风险较低。到目前为止，还没有人感染这种高致病性禽流感病毒的病例。该病毒也不被认为是食品安全威胁，受感染的鸟类不会进入食品供应。所有经过适当烹调的家禽产品都可以安全食用。