G.58 – YouKnow

若论恰逢其时，兔年来到太是时候了。兔一直被认为是瑞兽。宋欧阳修《白兔》曰：“天冥冥，雨蒙蒙，白兔捣药嫦娥宫。”相传月亮有兔，浑身洁白如玉，所以称作“玉兔”。这种白兔拿着玉杵，跪地捣药，成蛤蟆丸，服用此等药丸可以长生成仙。诗仙李白曾吟诗发问：“白兔捣药成，问言与谁餐？” 时下新冠疫情除犹未尽，莫如借G.58大厨浓情“捣食”的年夜饭套餐，将健康和平安送到千家万户。您翘盼着的G.58“玉兔迎春”年夜饭套餐来啦！温馨提示： 1月20日、21、22日三天酬宾。订购方式附后。 2.套餐售卖期间，为保证菜品品质，请提前6小时预订。套餐提取请在每日17点前完成，谢谢大家的配合和理解。 3.今年的春节套餐可以店内堂食，但堂食价格以餐厅规定为准。 G.58玉兔迎春 |年夜饭$298套餐适合4-5人享用的这个G.58年夜饭套餐，借用西餐的流程， 9道菜肴、点心，呈现的是地道中华美食搭配，兼顾中国南方人的口味和北方的过年习俗，主食特别安排的是寓意“招财进宝”的水饺。迎春头盘 Appetizer 甜甜蜜蜜|茉莉金桔小排骨玉兔迎春至，茉莉报喜来。G.58的精致，首先体现在食材的选择和处理上。新鲜排骨结实的肉味，输入金桔的芳香、茉莉的灵气，诱人胃口大开，幸福感顿时鼓胀起来。鸿运当头|红油绝味口水鸡 G.58的大厨，不仅得淮扬菜真传，川菜也做得炉火纯青。沐浴红油，寄寓鸿运，这样的口水鸡的绝味，绝就绝在被食材充分吸收的调料的配方。轻微辣味激活的味蕾，似乎更能分辨鸡肉的鲜美。牛气冲天|金粉香辣小牛肉将开胃进行到底。G.58特制的辣椒粉，赋予外焦里嫩的小牛肉鲜明的个性，肉质紧致，口感筋道，新嫩美味，流连在唇齿之间。金玉满堂|炝腌小甘蓝用许多西方人喜爱的十字花科甘蓝，炝一道必备的清淡素材，这是体现健康理念的搭配。好似元宝的甘蓝独有的芳香，让人品尝到乐在当下的美满。纳春水韵汤Soup 纳福招财|松茸火腿煲鸭汤有言道：“饭前先喝汤，胜过良药方。”G.58用这款融汇鸭肉浓醇和火腿咸香的开胃汤，进一步酝酿您的情绪，迎接“主角”登场。点缀其中的珍贵真菌松茸，味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用食疗作用。闹春主调 Entrees 红红火火|金桂飘香北京鸭 G.58国宴级厨师精心打造的招牌菜北京烤鸭，开业4年多来一直受到宾客热捧。用这道老小咸宜、颇有仪式感的“镇店之宝”作为年夜饭套餐的主打，再合适不过了。鸭皮的焦脆、鸭肉的香浓，辅以爽口的菜蔬和特制的蘸酱，丰富的享受让人欲罢不能。G.58特供的面皮非常薄，却容易剥离，就这个也是一绝了。向左看，它是曲项向天歌的鸭子，向右看，张开的鸭嘴恍如长长的兔耳朵。鸭子和兔子这层“特殊关系”，还可能因为这道美食，让这顿年夜饭留下一个轮回的记忆。年年有余|蒜子年糕烧黄鱼年夜饭必须来一道“年年有余”。肉质细腻、鲜嫩的黄鱼肯定吃过，和年糕搭配呢？年年有余，并且节节高升，G.58将美好用心烧进这道全鱼里，祝福顾客富贵吉顺一整年，新年讨个好彩头。吉庆满堂|板栗枣香红烧肉兔是瑞兽，还体现在它性情温和，繁殖能力强，寄寓人们家庭和睦的美好盼望。红烧肉幸福的糯香总是那么令人陶醉，G.58大厨们更在这道家常神品中，用板栗和蜜枣，强化美好寓意，前者祝福子女身体健康、事业有成，后者祝愿有情人终成眷属。喜春美点 Dim Sum 戏春双辉| 三鲜水饺中国北方习俗，春节几乎每家都会吃饺子。因为饺子形如元宝，吃饺子取“招财进宝”之音。还有一个原因是，饺子有馅，便于人们把各种吉利的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。G.58的三鲜水饺采用虾仁、肉沫、韭菜组合，只需少许调味料搅拌成馅，口味极其鲜美，让人回味无穷。 G.58玉兔迎春 |年夜饭$188套餐适合2-3人享用的这个套餐共有6道，保留了前一种套餐的主体，品类齐全，祈愿鸿运、富足、红火的彩头一个不落。从感恩节开始的节日季，G.58从后厨到前台一直忙碌着，圣诞节到新年期间更是不可开交。即便再忙，也要弘扬中华民族的习俗，推出品质上佳价格亲和的套餐，融入社区、服务同胞，高高兴兴、热热闹闹过新年。兔子心地最善良，前虎后龙心不慌；兔子不吃窝边草，轻重缓急有主张。 G.58衷心祝愿社区同胞及所有族裔朋友，新年新春兔來報，金兔銀兔福兔到，兔年发财乐逍遙！北卡三角区最美中餐馆 G58云会所2018 年底开始试营业，厨师来自中国五湖四海，均是大师级水平，精于淮扬菜、鲁菜、粤菜，擅长主理高端宴会，对健康养生菜也颇有研究。 G58的厨师经过潜心调研，采用当地食材和佐料调试菜品，根据季节更新菜单，很快建立口碑，得到当地美国客户和华人客户的认可，慕名前来的大公司宴会预定以及远道赶来用餐的客户逐渐增多。将博大精深的中华烹饪料理带进美国，植入当地民众家庭，刷新美国民众对中餐的认知。且不说“老美”，许多华人也在这里更多认识了健康中餐、高端中餐，对中华料理刮目相看。 G58开业4年来，以精美的菜肴、精细服务，以及店堂里耳目一新的典雅装饰，成为弘扬中华美食文化、促进中美民间交流的窗口。 G.58多种预定方式：Continue reading “G.58“玉兔迎春”，为您“捣食”健康与祥和”

因他使心里渴慕的人得以知足，使心里饥饿的人得饱美物。 ——诗篇 107:9 一年一度的圣诞节，最梦幻的配置，有浪漫的雪花，璀璨的灯光，欢快的音乐，圣诞老人的礼物，温馨的团聚…… 顺着这个逻辑，接下来便是一桌在香霭中扑鼻而来、色彩绚烂、丰盛无比的美食。西方的圣诞节，可以说从“根源”上就赋予了“国际化”元素。《圣经》马太福音记载，耶稣诞生的时候，几位“东方智者”不仅最早洞察到神迹出现前来朝拜，并且循着一颗巨星的光芒找到圣婴降生的马厩，献上黄金、乳膏和没药…… 这几位智者来自哪里？众说纷纭。有一说来自中国，甚至点名：其中一位可能是西汉天算学家刘向。圣诞节习俗，经漫长岁月演变，在许多欧洲和拉美国家，孩子们梦中渴盼的圣诞老人，就是那（几）位敬献珍贵礼物的“东方智者”。既然美食必不可少，有些演绎似乎也不需要什么依据。那么，可不可以假以片刻，将圣诞老人想象成戴着高帽子的华人大厨？想象他们来自在北卡这片西方文化土壤里，独树一帜的中华美食名府G.58 Cuisine？ G.58的几位国宴级大厨，借西餐的礼仪，融贯中华美食的风味，推出的2022年圣诞套餐新鲜出炉了。大龙虾的鲜嫩，老鸭汤的滋补，牛排、神仙鸡、猪手的豪放，还有巧克力蛋糕的甜蜜与满足…… “海陆空”齐备，美味与营养兼有，有轻奢的高雅，也有实惠的饱腹。还有不太重要的一点：价格特别友好。您是不是有点迫不及待？头盘 Appetizer 香柠叶烤冷牛脊配芝麻菜精选高级菲力牛里脊，烤至三分熟，浇上用玫瑰盐、香柠叶、橄榄油、葡萄酒等调配的酱汁，辅以香柠叶和芝麻菜。滑嫩的牛肉，清新爽口的菜蔬，如同一台好戏的激情开场，让味蕾跳起舞来迎接一场饕餮。汤品 Soup 滋补老鸭火腿煲有言道：“饭前先喝汤，胜过良药方。”G.58的圣诞套餐，用这款融汇鸭肉浓醇和火腿咸香的开胃汤，进一步酝酿您的情绪，迎接“主角”登场。主菜 Entrees 姜葱龙虾配海鲜饭天上哪有龙肉，龙虾应运而生。不是为了奢侈，而是赋予这套圣诞大餐一定的仪式感。鲜活的大龙虾，奉献细腻的美味，经过葱姜的洗礼，有了五味的灵魂，犹如画龙点睛。浓墨重彩的是，融入扇贝、青口、鱿鱼等多种海鲜料味的海鲜饭。慢尝细品继之以大快朵颐，方可尽兴。熟成小牛排鱼香汁和小土豆熟成的小牛排外层酥香，包裹多汁香嫩的浓郁肉味，淋上提鲜的鱼香汁，配上粉香的炒烤小土豆，一定是小朋友的最爱。神仙鸡焗猪手今年圣诞套餐的“豪放担当”，正是这道色香兼备的鸡肉和猪手。西方人百吃不厌的鸡肉，和东方人情有独钟的“发财就手”，东西合璧，就是“神仙”也难于抗拒。 G.58的大厨首先将全鸡和猪手放入特制卤料中酱卤彻底入味，最后进行焗烤，使鸡肉外酥内软，猪手软糯。有天然美颜佳品胶原蛋白护体，偶然放纵又如何？冬菇滑蛋虾西兰花任何事情做到极致都是艺术。G.58用这道清淡的主菜平衡鲜美肉香，如同给澎湃的海潮一个静谧的港湾。大厨们用翠绿的西兰花和金黄的蛋片，摆出一个八卦图案，用冬菇点睛。东方智者有意让您读懂他们的匠心，在西方最盛大的节日里，传达G.58传播、传承东方文化的使命。甜点 Dessert 绿茶萨其马配巧克力蛋糕熟悉的萨其马，别样的绿茶味，衬托巧克力蛋糕恰当好处的甜润，带来的满足感似锦上添花。家人、亲朋围坐分享，那种幸福快乐的回味，温馨悠长。 G.58，北卡乃至美国中餐业界不同凡俗的存在，期待用美食的方式，带给您节日的快乐享受，为您的圣诞留下属于2022年的难忘的回忆。特别提示 ①本套餐仅限外卖。时间12月23日-2023年1月1日。②前20名优惠价$298③圣诞节期间进店堂食，G.58美食的色香、摆盘的精美，以及中西合璧的温馨氛围和优良服务，将有是更丰富的感受。④12月25日、26日休息。北卡三角区最美中餐馆 G58云会所2018 年底开始试营业，厨师来自中国五湖四海，均是大师级水平，精于淮扬菜、鲁菜、粤菜，擅长主理高端宴会，对健康养生菜也颇有研究。 G58的厨师经过潜心调研，采用当地食材和佐料调试菜品，根据季节更新菜单，很快建立口碑，得到当地美国客户和华人客户的认可，慕名前来的大公司宴会预定以及远道赶来用餐的客户逐渐增多。将博大精深的中华烹饪料理带进美国，植入当地民众家庭，刷新美国民众对中餐的认知。且不说“老美”，许多华人也在这里更多认识了健康中餐、高端中餐，对中华料理刮目相看。 G58开业4年来，以精美的菜肴、精细服务，以及店堂里耳目一新的典雅装饰，成为弘扬中华美食文化、促进中美民间交流的窗口。Continue reading “东方智者妙手天成，G.58超值圣诞套餐鲜香出炉今起供应”